Frik yemeği iki farklı tarifle yapılabilir: firik pilavı ve chorba frik (Cezayir buğday çorbası). Firik pilavı tarifi: 1. Malzemeler: 1 bardak firik, yarım bardak bulgur, 1 bardak haşlanmış nohut, 3 çorba kaşığı yağ (tercihen zeytinyağı), 1 büyük soğan, doğranmış, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 taze kırmızıbiber, doğranmış, 3 bardak sıcak su (tercihen tavuk suyu), tuz, kırmızıbiber, karabiber. 2. Yapılışı: 1. Firiki ayıkladıktan sonra bulgur ile birlikte yıkayın. 2. Yağı bir tavada ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Biber salçasını ve biberi ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun. 4. Sıcak suyu, firiki, bulguru, baharatı ilave edin. 5. Kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak firik tüm suyu çekene kadar pişirin. 6. Haşlanmış nohutları ilave edin, pilavın içine karıştırın. 7. Tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika demlendirip servis edin. Chorba frik tarifi: 1. Malzemeler: 200 gram frik buğdayı (kırık buğday), 200 gram kuzu eti (kemikli), 1 adet soğan (doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı zerdeçal, tuz (isteğe bağlı), 1 litre su veya et suyu, bir tutam taze kişniş (doğranmış). 2. Yapılışı: 1. Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyip kavurun. 2. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. 3. Kuzu etini ekleyip etin rengi dönene kadar kavurun. 4. Salçayı ekleyip karıştırın. 5. Kimyon, karabiber ve zerdeçalı ekleyin, ardından suyu veya et suyunu ilave edin. 6. Kaynamaya bırakın. 7. Frik buğdayını ekleyin ve orta ateşte çorbayı 30-40 dakika