Şeftali

Temmuz ayında en çok yetişen meyve şeftalidir.

Mersin Ayvagediği'nde yetişen meyveler arasında üzüm, şeftali, kiraz, kayısı, armut ve erik bulunmaktadır.

Şeftali ağaçlarında her ana dalda bir yardımcı göz bırakılır.

Türkiye'de en iyi şeftalinin yetiştiği yerler Akdeniz Bölgesi ve Bursa olarak kabul edilir. Bunun yanı sıra, Marmara Bölgesi'nde Sakarya ve Çanakkale, Karadeniz, Güneydoğu Anadolu ve Ege Bölgesi'nin bazı şehirleri de şeftali yetiştiriciliği yapılan diğer bölgelerdir.

İçi ve dışı kırmızı olan şeftali çeşidi Rüppell olarak bilinmektedir.

Mersin'de en iyi şeftalinin yetiştiği bölgeler Akdeniz Bölgesi içinde yer almaktadır.

Şeftali gübresi, genellikle 2-3 yılda bir dekara 1-2 ton yanmış çiftlik gübresi şeklinde verilir. Ayrıca, ilkbaharda mart ayı başında ve mayıs ayı başında yarımşar dozda azotlu gübre serpme şeklinde uygulanır.

Sarışın şeftali, içerdiği yüksek su oranı nedeniyle sulu bir yapıya sahiptir. Ayrıca, bu tür şeftaliler genellikle daha yumuşak ve tatlı oldukları için de sulu olarak algılanabilirler.

Evet, Mersin'de şeftali yetişir. Mersin, ılıman Akdeniz iklimi sayesinde şeftali yetiştiriciliği için uygun bir bölgedir.

Bursa şeftalisi, Bursa ilinde ve çevresinde yetişir.

10 dönüm araziden 4-8 ton arasında şeftali çıkabilir. Bu miktar, şeftali çeşidine, toprak ve iklim koşullarına, bakım ve yetiştirme tekniklerine bağlı olarak değişebilir.

Şeftali, tadı bal gibi olan bir meyvedir.

Şeftali ağacı, uygun koşullar sağlandığında 2-3 yıl içinde meyve vermeye başlar. Ancak istikrarlı bir biçimde verime ve düzene girmesi 5 yılı bulabilir.

Sulu şeftali, tatlı ve ferahlatıcı olması nedeniyle tercih edilir.

Kız şeftalisi olarak bilinen nektarin, tüysüz bir şeftali çeşididir.

Şeftali en çok Akdeniz iklimi gibi ılıman ve sıcak iklimlerde yetişir.

Kırmızı şeftali, nadiren çiğ olarak yenir çünkü tadı oldukça acıdır. Bunun yerine, kırmızı şeftali reçel, komposto, Hint turşusu veya alkollü içecekler gibi çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde işlenerek kullanılır.

Şeftali birçok sağlık faydası sunar: 1. Sindirim Sistemi: Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler. 2. Kan Basıncı: Potasyum açısından zengin olup, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. 3. Bağışıklık Sistemi: C vitamini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir. 4. Göz Sağlığı: A vitamini ve antioksidanlar içerir, göz sağlığını destekler. 5. Kanser Riski: Fenolik asitler ve flavonoidler gibi bileşikler sayesinde kanser riskini azaltabilir. 6. Cilt Sağlığı: Kolajen üretimini artırarak cildin daha sağlıklı ve elastik olmasını sağlar. Ancak, aşırı tüketim alerjik reaksiyonlara ve böbrek problemlerine yol açabilir.

Genç kız şeftalisi, ilkbaharın sonlarına doğru çiçek açar ve yaz aylarında meyve verir.

Tamek'in en iyi şeftali nektarı olarak değerlendirilebilecek ürünler şunlardır: 1. Tamek Şeftali Nektarı 200 ml: Tatlı şeftali lezzeti ile öğünlere doğallık katar ve ferahlamak için idealdir. 2. Tamek Şeftali Nektarı 1 L: Koruyucu ve yapay renk maddesi içermeyen, %100 meyve suyu ile üretilmiş bir üründür.