Limonlu rulo pasta yapmak için gerekli malzemeler: Kek için: 3 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 3/4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, 2-3 yemek kaşığı limon suyu, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım paket vanilya. Krema için: 2,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 5 kaşık şeker, 1 limon kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin. Yapılışı: 1. Kek yapımı: Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 2. Krema yapımı: Yağ hariç malzemeleri karıştırıp pişirin, altını kapatıp yağı ekleyin, karıştırarak soğutun. 3. Birleştirme: Kek fırından çıkınca kağıtla birlikte rulo yapın, üzerini bezle örtüp 1 saat bekletin. Alternatif tarif: Hamur için: 5 su bardağı un, 2 paket kuru maya, 1,5 yemek kaşığı haşhaş, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı ayran, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, 2 büyük boy yumurta, 2 büyük boy limon kabuğu rendesi. Dolgu için: 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı esmer şeker, 2 büyük boy limon kabuğu rendesi, 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı. Kremalı için: 2 su bardağı pudra şekeri, 1/4 su bardağı limon suyu, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Hazırlanışı: 1. Un, maya, tuz ve haşhaşı karıştırın. 2. Ayran, toz şeker ve tereyağını karıştırıp ılık hale getirin. 3. Ilık karışımı un karışımıyla karıştırıp mikserle orta düzeyde karıştırın. 4. Teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. 5. En son limon kabuklarını ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. 6. Hamuru 1-2 cm kalınlığında açıp içine harcı sürüp rulo şeklinde sarın [