GelenekselYemekler

Avrupa'da en çok tüketilen yemek hakkında kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Avrupa'nın farklı ülkelerinde popüler olan bazı yemekler şunlardır: İtalya: Makarna ve pizza, İtalyan mutfağının en popüler yemekleri arasındadır. Almanya: Sosis çeşitleri ve patates yemekleri, geleneksel Alman mutfağının önemli lezzetlerindendir. İspanya: Deniz ürünleri ve tapas çeşitleri, özellikle paella, İspanyol mutfağının öne çıkan yemeklerindendir. Fransa: Krep, Fransız mutfağının sevilen bir yemeğidir. Avrupa'da yemek kültürü, her ülkenin kendine özgü lezzetleri ve damak tatlarıyla çeşitlilik gösterir.

Kastamonu'nun meşhur eğşisi, iki farklı şekilde tüketilebilir: 1. Geleneksel Tüketim: Koyu kıvamlı olduğu için ekmeğe sürülerek veya sulandırılıp içecek olarak tüketilir. 2. Endüstriyel Tüketim: Ambalajlı olarak satılan eğşi, serin ve karanlık bir ortamda en fazla 2 yıl muhafaza edilebilir ve sıcak içeceklerle birlikte servis edilebilir.

Filipinler'in meşhur atıştırmalıkları arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Chicharon: Kızarmış domuz eti veya tavuk yemeği. 2. Bibingka: Pirinç keki. 3. Ensaymada: Tatlı bir rulo. 4. Lechon: Bütün kızartılmış domuz. 5. Balut: Haşlanmış ördek embriyosu.

Beşparmak yemeği, Kırgızistan ve Kazakistan'ın geleneksel lezzetleri arasında yer almaktadır. Benzer yemekler, Özbekistan'da "narin", Karakalpakistan'da "turama" ismiyle bilinir ve çoğunlukla at etinden, bazen de koyun etinden yapılır.

Arap ülkelerinde en çok hangi yemeğin yenildiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, bazı popüler Arap yemekleri şunlardır: Kabsa. Mandi. Falafel. Sayadiya. Saleeg. Arap mutfağı, Mağrip'ten Bereketli Hilal'e ve Arap Yarımadası'na kadar uzanan farklı yöresel mutfakları içerir ve bu mutfaklar iklim, tarım ve ticaret olanaklarından etkilenmiştir.

Kırklareli'de meşhur olan tatlılar şunlardır: 1. Hoşmerim: Tuzsuz peynirle yapılan ve tencerede pişirilen bir tatlıdır. 2. Saray Helvası: Un ve tereyağıyla yapılan, hafif tatlı ve yoğun lezzetli bir tatlıdır. 3. Kaymaçina: Süt, yumurta ve şekerle hazırlanan, fırında pişen bir tatlıdır.

Trakya kahvaltılarında sunulan bazı lezzetler şunlardır: 1. Akıtma: Tavuk ve lor peyniri ile servis edilen, krepe benzeyen bir kahvaltılık. 2. Tekirdağ Köftesi: Dana eti kaburgası ve irmik ile yapılan, baharatlı bir tada sahip köfte. 3. Damat Paçası: Tavuk suyu ile ıslatılmış yufkaların üzerine tavuk, yoğurtlu beşamel ve tereyağı konularak yapılan bir yemek. 4. Peynir Helvası: Yağlı ve tuzsuz koyun peynirinden yapılan, fırında pişirilen bir tatlı. 5. Badem Ezmesi: Edirne'ye özgü, Türk kahvesi yanında servis edilen az kalorili bir tatlı. 6. Hayrabolu Tatlısı: İrmik ve peynirle yapılan, bol şerbetli bir tatlı. 7. Kavala Kurabiyesi: Edirne bademli kurabiyesi olarak da bilinen, ay şeklinde veya lokmalık küp şeklinde servis edilen bir atıştırmalık.

Çay ve su böreği birlikte yenir çünkü bu ikili, Türk mutfağının klasik bir kombinasyonudur. Su böreği, yoğun ve zengin bir tada sahiptir.

Yunanların en sevdiği yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Moussaka: Patlıcan, kıyma ve beşamel sosla yapılan geleneksel bir yemektir. 2. Gyros: Tavuk veya etin şişte döndürülerek pişirilmesiyle yapılan bir döner çeşididir. 3. Souvlaki: Pide ekmeğine sarılmış, kuzu, tavuk veya domuz etinden yapılan şiş kebaptır. 4. Dolmadakia: Asma yapraklarının içine pirinç, çam fıstığı ve taze otlarla yapılan dolmadır. 5. Horiatiki (Yunan Salatası): Domates, salatalık, soğan ve feta peyniri ile yapılan bir salatadır.

Yunanların en sevdiği yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Moussaka: Patlıcan, kıyma ve beşamel sosla yapılan geleneksel bir yemektir. 2. Gyros: Tavuk veya etin şişte döndürülerek pişirilmesiyle yapılan bir döner çeşididir. 3. Souvlaki: Pide ekmeğine sarılmış, kuzu, tavuk veya domuz etinden yapılan şiş kebaptır. 4. Dolmadakia: Asma yapraklarının içine pirinç, çam fıstığı ve taze otlarla yapılan dolmadır. 5. Horiatiki (Yunan Salatası): Domates, salatalık, soğan ve feta peyniri ile yapılan bir salatadır.

Londra'da yemek ve içecek önerileri: Yemekler: 1. Fish and Chips: Altın renginde çıtır çıtır kızarmış balık filetosu ve kalın kesilmiş patates kızartması. 2. Sunday Roast: Fırında pişirilmiş et ve sebze yemeği, genellikle Yorkshire puding ve gravy sos ile servis edilir. 3. Steak and Kidney Pie: Kalın bir biftek ve böbreğin koyu bir et suyuyla pişirilerek üzerine kızarmış bir ekmek kabuğu konmasıyla yapılan bir yemek. 4. Bangers and Mash: Patates püresi üzerine yatırılmış sosis. 5. Chicken Tikka Masala: Köri soslu yumuşak tavuk parçaları ve pirinç pilavı. İçecekler: 1. Ale Birası: Meyvemsi aroması ve hafif acılığıyla ünlü, İngiltere'de yaygın olarak tüketilen bir bira türü. 2. Pimm’s & Lemonade: Meyveli bir likör olan Pimm’s ile limonatanın karıştırılmasıyla hazırlanan serinletici bir içecek. 3. Çay: İngiliz kültüründe önemli bir yer tutan, çeşitli çaylar ve yanında sandviç, scone gibi ikramlarla sunulan beş çayı.

Maçka'nın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve kolot peyniri ile hazırlanan, kahvaltıda tüketilen bir lezzet. 2. Kara Lahana Çorbası: Kara lahana, mısır unu, kuru fasulye ve kemik suyu ile yapılan besleyici bir çorba. 3. Hamsili Pilav: İç pilav, soğan, pirinç, kuş üzümü ve baharatlarla hazırlanan, taze hamsilerle kaplanarak fırında pişirilen bir yemek. 4. Maçka Tereyağı: Yaylalarda üretilen doğal tereyağı, hem kahvaltılarda hem de yemeklerde kullanılır. 5. Fasulye Turşusu Kavurması: Tereyağı ve soğanla kavrulan fasulye turşusu, mısır ekmeği ile birlikte sunulur. 6. Laz Böreği: İnce yufkalar arasına vanilyalı muhallebi konularak yapılan ve hafif şerbetle tatlandırılan bir tatlı. Ayrıca, Hamsiköy sütlacı ve taş fırınlarda üretilen ekmekler ve pideler de Maçka mutfağının önemli lezzetlerindendir.

Şanlıurfa'da pişirilen 63 metrelik mangaldaki patlıcan kebabı ile ilgili bilgi bulunmaktadır.

Aşür yemeği, Hatay mutfağına aittir.

Madrid'in meşhur yemekleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Cocido Madrileño: Nohut, sebze ve çeşitli etlerle hazırlanan bir güveç yemeğidir. 2. Callos a la Madrileña: İşkembe, sosis ve domates sosuyla sunulan bir yemektir. 3. Bocadillo de Calamares: Kızarmış kalamar halkalarının taze ekmek arasında servis edildiği bir sandviçtir. 4. Tortilla de Patatas: Patates, soğan ve yumurta ile yapılan İspanyol omletidir. 5. Paella: Mevsim sebzeleri, et ve deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş bir pilav çeşididir. Ayrıca, churros ve croquetas gibi tatlılar ve atıştırmalıklar da Madrid mutfağının önemli lezzetlerindendir.

Yozgat'ta arabaşı dışında şu yemekler de yenebilir: 1. Testi Kebabı: Toprak testide pişirilen, kuşbaşı kuzu eti içeren lezzetli bir kebap türüdür. 2. Yozgat Böreği: Ispanak ve pastırmayla hazırlanan, çıtır çıtır bir börektir. 3. Madımak Yemeği: Yozgat'a özgü bir ot olan madımak, soğan ve kıyma ile kavrularak yapılır. 4. Bulama Çorbası: Yoğurt, un ve yumurta ile hazırlanan, üzerine tereyağı dökülerek servis edilen bir çorbadır. 5. İncir Uyutması: Süt ve şekerle hazırlanan, hafif ve doğal bir tatlıdır.

Mersin'den alınabilecek tatlılar şunlardır: 1. Kerebiç: Antep fıstıklı veya cevizli olarak hazırlanan, çöven otundan yapılan köpük eşliğinde servis edilen bir tatlıdır. 2. Cezerye: Havuç, şeker ve cevizle yapılan, fındık, Antep fıstığı veya cevizle zenginleştirilen bir havuç pestilidir. 3. Künefe: Mersin usulü künefede peynir, kadayıfa göre daha baskın olup, şerbeti Hatay usulüne göre daha yoğundur. Ayrıca, bici bici ve turunç reçeli de Mersin'in diğer tatlı lezzetleri arasında yer alır.

Antakya simidinin farklı olmasının bazı nedenleri: Katkısız ve doğal olması. Bölgeye özgü baharatlar. Farklı şekli.

Ankara tavası, arpa şehriye ile yapılan, etli ve sebzeli bir pilav veya şehriye yemeği olarak tanımlanır. Ankara tavasının yapılma sebeplerinden bazıları şunlardır: Özel günler. Lezzet. Davet sofraları. Ankara tavası, 2017 yılında coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir.

Yozgat'ta arabaşı, soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak tüketilir. Ayrıca: Bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve hastalıklara karşı koruyucu olduğu düşünülür. Sosyalleşme aracı olarak, uzun kış gecelerinde yapılan ev ziyaretlerinde ikram edilir. Geleneksel bir yemek olup, Yozgat mutfağının önemli bir simgesidir.