Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Maçka'nın meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:
- Hamsiköy sütlacı 25. Sadece pirinç, şeker ve süt kullanılarak yapılan bu sütlaç, özellikle Arap ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir 2.
- Kuymak 35. Yaylalardan elde edilen tereyağı ve kolot peyniri ile hazırlanan bu yemek, mısır unu ve bol peynirle yapılarak sıcak sıcak tüketilir 3.
- Karalahana çorbası 35. Kara lahana, mısır unu, kuru fasulye ve kemik suyu ile yapılan bu çorba, besleyici ve doyurucu olmasıyla bilinir 3.
- Hamsili pilav 3. İç pilav, soğan, pirinç, kuş üzümü ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, taze hamsilerle kaplanarak fırında pişirilir 3.
- Fasulye turşusu kavurması 3. Tereyağı ve soğanla kavrulan fasulye turşusu, mısır ekmeği ile birlikte sunulur 3.
- Burma baklava 5.
- Tereyağında alabalık 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: