Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Maçka'nın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır:
- Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve kolot peyniri ile hazırlanan, kahvaltıda tüketilen bir lezzet 2.
- Kara Lahana Çorbası: Kara lahana, mısır unu, kuru fasulye ve kemik suyu ile yapılan besleyici bir çorba 2.
- Hamsili Pilav: İç pilav, soğan, pirinç, kuş üzümü ve baharatlarla hazırlanan, taze hamsilerle kaplanarak fırında pişirilen bir yemek 2.
- Maçka Tereyağı: Yaylalarda üretilen doğal tereyağı, hem kahvaltılarda hem de yemeklerde kullanılır 23.
- Fasulye Turşusu Kavurması: Tereyağı ve soğanla kavrulan fasulye turşusu, mısır ekmeği ile birlikte sunulur 2.
- Laz Böreği: İnce yufkalar arasına vanilyalı muhallebi konularak yapılan ve hafif şerbetle tatlandırılan bir tatlı 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: