Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antakya simidi, diğer simitlerden birkaç açıdan farklıdır:
- Tuzsuz Olması: Antakya simidi tuzsuz olarak hazırlanır 12.
- Kimyon-Tuz Karışımı: Simidin yanında küçük bir poşette kimyon-tuz karışımı verilir ve simit bu karışıma bandırılarak yenir 13.
- Maya Kullanımı: Hamurunda çok az maya kullanılır 3.
- Şekli ve Boyutu: Diğer simitlerden daha büyük ve halka şeklindedir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: