Döner

Kıyma dönerin farkı, geleneksel dönerden etin ince dilimler halinde değil, kıyma şeklinde kullanılmasıdır. Diğer farklılıklar şunlardır: - Pişirme yöntemi: Kıyma döner, döner şiş yerine doğranmış ve kıyılmış etten yapılır. - Hazırlanma süresi: Kıyma dönerin pişmesi daha hızlıdır. - Kullanılan et: Kıyma döner genellikle dana, kuzu veya tavuk etinden yapılır.

Aba Piknik'in dünya rekoru, 1.198 kilogram ağırlığındaki dönerle kırılmıştır.

Bab Döner, Adana'nın Sarıçam ilçesinde, Şahintepe Mahallesi, 3092. Sokak adresinde bulunmaktadır.

En iyi zurna döner, dana but, kuzu eti ve kuyruk yağı karışımından yapılır.

Yunan döneri (gyros) ile Türk döneri arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Et Çeşidi ve Marine: Türk dönerinde genellikle kuzu ve dana eti karışımı kullanılırken, Yunan dönerinde domuz eti tercih edilir. 2. Pişirme Yöntemi: Her iki döner de dikey bir şişte pişirilir, ancak Türk dönerinin kömür ızgarası veya gazlı ocak yanında, Yunan dönerinin ise ısı kaynağı yanında döndürülerek pişirildiği belirtilmektedir. 3. Servis Şekli: Türk döneri, yumuşak bir pide içinde, marul, domates, soğan ve turşu ile birlikte sunulurken, Yunan döneri kalın bir pita ekmeği içinde, domates, soğan ve tzatziki sosu (yoğurt bazlı bir sos) ile servis edilir. 4. Popülerlik: Döner, dünya genelinde tanınan bir yemek olsa da, Yunan döneri özellikle Yunanistan ve Amerika'da daha yaygın olarak tüketilmektedir.

Balık döner, sağlıklı bir besin seçeneği olarak değerlendirilebilir. Balık dönerinin bazı sağlık faydaları şunlardır: - Düşük kalori içeriği: Diyet yapanlar için uygun bir seçenektir. - Yüksek protein oranı: Kasların ve dokuların yenilenmesine yardımcı olur. - Omega-3 yağ asitleri: Kalp sağlığını korumaya katkıda bulunur. Ancak, balığın doğru şekilde marine edilmemesi ve pişirilmemesi durumunda gıda zehirlenmesine yol açabileceği unutulmamalıdır.

Küçükesat semti, meşhur Aspava restoranları ile tanınır. Ayrıca, semtin eski ve tarihi yapıları, geniş ve ağaçlı sokakları da Küçükesat'ın kendine özgü atmosferini oluşturan unsurlar arasındadır.

Maydonoz Döner, Ömer Şeyhin tarafından kurulmuştur.

Tombik dönerin eti, genellikle kuzu veya dana etinden gelir.

Efesos Döner için en iyi seçenek olarak İskenderun'daki orijinal şube gösterilmektedir. Gaziantep'te ise Efesos İskenderun Döner adıyla faaliyet gösteren bir restoran bulunmaktadır.

Gece Dönercisi Talas restoranı, "Gece Dönercisi Tosun" adlı işletmeye aittir.

Döner tepsileri farklı boyutlarda olabilir, yaygın olarak kullanılan bazı ölçüler şunlardır: 35,5 x 27 cm. 55 x 55 cm ve 65 x 65 cm (Meltem Gas ürünleri). 27 x 36 cm (Nadide döner tepsisi). 27,5 cm (mutfakesyalari.shop ürünü).

Maydonoz Döner restoran zincirini, Ömer Şeyhin 2018 yılında Somca Gıda bünyesinde kurdu.

Balibey İskender ve döner aynı değildir. İskender, döner etin özel baharatlar ve uzun süreli pişirme sürecinden geçirilerek hazırlandığı, Bursa yöresine özgü bir kebap çeşididir. Döner ise genel olarak çeşitli et türlerinin şişe geçirilip mangalda pişirilmesiyle yapılan bir kebap türünü ifade eder.

Suriye dönerinin özellikleri şunlardır: 1. Et Seçimi: Genellikle kuzu eti kullanılır, ancak tavuk veya dana eti de tercih edilebilir. 2. Baharatlar: Kimyon, karanfil, kekik, tarçın ve sumak gibi zengin baharat karışımlarıyla marine edilir. 3. Pişirme Yöntemi: Et, ince dilimler halinde kesildikten sonra dik bir şişte, odun ateşi veya mangalda pişirilir. Bu, ete dumanlı bir aroma kazandırır. 4. Servis: Pide veya lavaş ekmeği ile birlikte sunulur ve yanında salata, turşu ve yoğurt gibi mezelerle servis edilebilir. 5. Farklılıklar: Türkiye'deki döner kebaba göre baharatlar ve pişirme yöntemleri nedeniyle lezzet açısından farklılıklar gösterir.

Tavuk dönerinin baton şeklinde kesilmesinin nedeni, dönerin daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanıp servis edilebilmesidir.

Kulu Sır Döner, Hatay usulü sos ile yapılmaktadır.

Haşhaş döneri, Türk mutfağına ait bir yemek çeşidi olup, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Antep ve Urfa gibi şehirlerde meşhurdur.

En iyi döner temalı oyun olarak "Döner Efsanesi" öne çıkmaktadır. Bu oyun, oyunculara kendi döner restoranlarını işletme ve müşterilere hızlı ve lezzetli döner servisleri sunma imkanı sunar.

Prens Döner'in sahibi Halil İbrahim Yıldız'dır.