Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Suriye dönerinin özellikleri şunlardır:
- Et Seçimi: Genellikle kuzu eti kullanılır, ancak tavuk veya dana eti de tercih edilebilir 12.
- Baharatlar: Kimyon, karanfil, kekik, tarçın ve sumak gibi zengin baharat karışımlarıyla marine edilir 12.
- Pişirme Yöntemi: Et, ince dilimler halinde kesildikten sonra dik bir şişte, odun ateşi veya mangalda pişirilir 1. Bu, ete dumanlı bir aroma kazandırır.
- Servis: Pide veya lavaş ekmeği ile birlikte sunulur ve yanında salata, turşu ve yoğurt gibi mezelerle servis edilebilir 1. Bazı yerlerde soslar ve baharatlı acı soslar da eklenir 1.
- Farklılıklar: Türkiye'deki döner kebaba göre baharatlar ve pişirme yöntemleri nedeniyle lezzet açısından farklılıklar gösterir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: