Döner

Dönerin yanında tüketilebilecek bazı lezzetler: Mezeler: Yoğurt, acılı ezme, humus, turşu. İçecekler: Ayran, şalgam, kola, soda. Yan lezzetler: Klasik patates kızartması, mor lahana salatası, karışık marul salatası, pide veya lavaş.

100 gram dana dönerde 41 gram protein bulunur.

Gece döneri, taze hazırlanması ve en lezzetli kısmın ilk kesim olması nedeniyle daha lezzetli olarak kabul edilebilir. Gece dönercileri, geç saatlerde acıkanlar için açılır ve gün boyunca pişirilmiş dönerlerden farklı olarak, taze döner sunar. Ancak, dönerin lezzeti kişisel tercihlere göre değişebilir.

Konur dönerin en iyisi olarak şu mekanlar öne çıkmaktadır: 1. Bayramoğlu Döner: İstanbul Kavacık'ta bulunan bu mekan, döneri gerçek odun kömüründe pişirmesiyle ünlüdür. 2. Dönerci Celal Usta: İstanbul'da birçok şubesi bulunan bu işletme, uluslararası geçerliliğe sahip kalite belgelerine sahiptir. 3. Metet Közde Döner: Kadıköy, Kuzguncuk ve Çengelköy'de hizmet veren bu mekan, Balıkesir'in Kepsut bölgesinden tedarik ettiği etleri kullanarak döner yapmaktadır. Ayrıca, Ağababa Döner ve Münhasır Döner & Kebap da lezzetli dönerleriyle tanınan diğer mekanlar arasındadır.

Sürmene Döner'in bazı özellikleri: Lezzet: Yumuşak ve hafif bir döner olarak tanımlanır. Pişirme: Gaz ateşinde pişirilir. Servis: Yanında çiğ domates, salata ve yeşil biber gelir. Fiyat-performans: Porsiyonlar küçük ancak doyurucudur. Popülerlik: Sabahın erken saatlerinden itibaren önünde sıra oluşan bir yerdir. Sürmene Döner, İstanbul Küçükçekmece'de, Cennet Mahallesi'nde bulunur.

Sürmene dönerinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Lezzet: Yumuşak ve hafif lezzeti ile dikkat çeker. Hazırlık: Gaz ateşinde pişirilir. Servis: Yanında çiğ domates, salata ve yeşil biber gelir. Popülerlik: Sabahın erken saatlerinden itibaren önünde sıra oluşan bir yerdir. Tavsiye: Vedat Milor tarafından da tavsiye edilmiştir.

Dönerci Kadir Usta'nın sahibi, televizyon sunucusu ve yapımcısı Lokman Dağ ve üç ortağından oluşmaktadır. Ayrıca, Özel Termessos Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanı Salih Tetikcan ve iş insanı Cemil Fil de bu markaya yatırım yaparak Antalya şubesini açmışlardır.

Hatay usulü dönerin farkları şunlardır: Ekmek: Ultra ince, lavaş veya kebap ekmeği kullanılır. İçindekiler: Kızarmış patates, turşu, ketçap veya sarımsaklı mayonez bulunur. Sos: Domates ve biber salçası, baharatlar ve zeytinyağı ile hazırlanan özel bir sos kullanılır. Baharatlar: Sumak, kimyon, pul biber ve karabiber gibi baharatlar kullanılır. Hatay usulü döner, genellikle tavuk etiyle yapılır, ancak kırmızı etle yapılan çeşitleri de bulunur.

Kelkit dönerinin özellikleri: Etin kalitesi: Kelkit döneri, yörede beslenen büyükbaş hayvanların etlerinden hazırlanır. Özel baharat karışımı: Kekik, karabiber, kimyon gibi baharatların yanı sıra özel baharat karışımları kullanılır. Taş fırında pişirme: Geleneksel yöntemlerle taş fırında pişirilir. Doğal aroma: Etler, doğal ortamda beslendiği için dönerin tadında doğal bir aroma bulunur. Sos kullanılmaması: Herhangi bir sos kullanılmadan pişirilir.

Evet, döner ve pizza aynı anda yenebilir. Bazı pizza zincirleri, döner ve pizzayı birleştirerek yeni lezzetler sunmaktadır. Örneğin, Domino's Pizza'nın "Dönerli Pizza" ve "Dürümos" gibi ürünleri bulunmaktadır.

Türkiye'de şavurmanın kim tarafından bulunduğu hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Şavurma, kökeni Orta Doğu'ya dayanan ve Osmanlı İmparatorluğu döneminde popüler hale gelmiş bir yemektir. Şavurma, Arap ve Levant mutfağına özgü bir kebap türü olup, koyun, keçi, tavuk, hindi veya sığır etinin pişirildikten sonra lavaş içine sarılmasıyla hazırlanır.

Aliağa Öncü Döner, Kazım Dirik Mahallesi'nde bulunmaktadır. Adres: İstiklal Cd. 61/A, 35800 Aliağa/İzmir. Telefon: +232 616 30 30.

1 kilogram etten 8 adet 100 gramlık porsiyon döner çıkar. Döner yapımında etten %30-35 oranında fire verilebileceği de göz önünde bulundurulmalıdır.

Hatay usulü döner, hem tavuk etinden hem de kırmızı etten yapılabilir. Evde Hatay usulü döner yapılırken kullanılabilecek malzemeler: 1 kg tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; Yarım tatlı kaşığı köri; Yarım tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Hatay usulü dönerin bir diğer çeşidi ise şu malzemelerle yapılır: 1 adet tavuk göğsü; 1 yemek kaşığı salça; 3 yemek kaşığı yoğurt; 5 yemek kaşığı zeytin yağı. Hatay usulü döner tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; youtube.com.

Zurna dönerin sahibi, 2012 yılında genç girişimci Abdullah Dönmez tarafından kurulmuştur. 2025 yılı itibarıyla, Abdullah Dönmez ile birlikte genç girişimci Yılmaz Karaahmetli de Zurna Fast Food'un ortakları arasındadır.

Hatay usulü soslu dönerin farkı, özel sosu ve baharat karışımıyla diğer döner türlerinden ayrılmasıdır. Hatay usulü soslu dönerin bazı özellikleri: Sos: Domates ve biber salçası, baharatlar, zeytinyağı ve su ile hazırlanır. Baharat karışımı: Sumak, kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar içerir. Servis şekli: Genellikle lavaşa sarılarak, yanında sumaklı soğan salatası ve turşu ile sunulur.

Torku dönerin sahibi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Torku markasının sahibi, 1950’lerde kurulan bir kooperatif olan Konya Şeker’dir. Konya Şeker, Türkiye genelinde yaklaşık 900 bin çiftçi ortağa sahiptir.

Evet, Torku Doğrudan Döner ve Torku Ziyafet Döner aynıdır, çünkü Torku Doğrudan Döner, 2019 yılında adını Torku Ziyafet olarak değiştirmiştir.

Tombik döner ve dürüm döner arasındaki temel farklar şunlardır: Ekmek Türü: Tombik döner, çıtır beyaz ekmek arasında servis edilirken, dürüm döner lavaş arasında sunulur. Görünüm: Tombik döner, daha şişkin bir görünüme sahiptir çünkü ekmeği ve içindeki malzemeler daha fazladır. İçindekiler: Her iki döner türünde de tavuk veya et döner, marul ve turşu bulunur. Isıtma: Bazı tombik döner çeşitleri, tost gibi ısıtılıp servis edilebilir. Bu farklar, kişisel tercihlere göre hangi döner türünün daha cazip olduğunu belirleyebilir.

Dönerci Serkan Usta'nın sahibi Serkan Mutlu'dur. Serkan Mutlu, aynı zamanda Başkent Grup Restaurant A.Ş. bünyesinde de yer almaktadır.