Dondurma

Dondurmanın diğer adı "ice cream" olarak bilinir.

Algida'nın turşulu dondurması (Twister Pickle Mickle) gerçek değildir.

Yeşilköy Roma Dondurmacısı'nda alkol servisi bulunmamaktadır.

Dondurmayı en iyi metal kaşık veya dondurma kepçesi ile yemek önerilir.

Kinder Joy sütlü dolgu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 230 gram sütlü çikolata - 6 tatlı kaşığı sıvı yağ - 75 gram beyaz çikolata - 1 adet Kinder Joy - Çekilmiş fındık - 1 adet dondurma külahı Yapılışı: 1. Mikrodalgada 230 gram sütlü çikolatayı eritin. 2. Eridikten sonra kıvamının yumuşaması için 6 tatlı kaşığı sıvı yağı ilave edin. 3. 1 adet Kinder Joy'u soğuması için buzluğa alın ve dışını streç film ile sarın. 4. Donan Kinder Joy'u erimiş çikolataya batırın ve bir bardak yarısı ile yukarı gelecek şekilde donmaya alın. 5. İç sosunu hazırlamak için hazır kalıba eritilen çikolatalardan ilave edin ve dondurun. 6. Donan iki minik parçayı yine çikolata yardımı ile birbirine bağlayın, yuvarlak şekli verin ve soğumaya alın. 7. 75 gram beyaz çikolatayı mikrodalga yardımı ile erittikten sonra içerisine iki tatlı kaşığı hindistan cevizi yağını ilave edip karıştırın. 8. Donan yuvarlak çikolataları çekilip kavrulmuş fındığa bulayın. 9. Yarım yumurta şeklinde dondurduğunuz çikolatanın içerisine önce beyaz çikolatalı sosu, sonrasında fındıklı topları ekleyip bir miktar daha soğuttuktan sonra servis edin.

Evde dondurma yaparken salep yerine keçiboynuzu çekirdeği tozu kullanılabilir.

Dondurmacıların kullandığı kaşık, dondurmayı porsiyonlamak ve estetik bir şekilde sunmak için kullanılır. Bu kaşıklar sayesinde: Dondurma, top şeklini mükemmel bir şekilde korur; Servis süresi kısalır ve çalışanların iş yükü hafifler; Hijyenik sunum sağlanır; Dondurmanın görünümü iyileştirilir.

Endüstriyel sup kase, genellikle dondurma, tatlı gibi yiyeceklerin saklanması ve servis edilmesi için kullanılan, plastik veya alüminyum malzemeden yapılmış bir kase türüdür. Bu kaseler, hijyenik, sağlıklı ve uzun ömürlü olup, tek kullanımlık olarak da tercih edilebilir.

Dondurma ekipmanları şunlardır: 1. Dondurma Hazırlama Platformu: Süt, şeker, meyve ve diğer hammaddelerin karıştırıldığı hijyenik hazırlık ünitesi. 2. Sert Dondurma Makinası: Dondurma karışımını istenilen kıvamda dondurarak kremsi yapı ve dayanıklılık kazandırır. 3. Pastörizatör: Karışımın bakteri ve mikrop açısından güvenli hale gelmesini sağlar. 4. Dondurma Freezeri: Karışımın hızlı bir şekilde dondurularak kristalize yapısının oluşmasını sağlar. 5. Dondurma Homojenizatörü: Yağ parçacıklarını eşit şekilde dağıtarak dondurmanın pürüzsüz yapıda olmasını sağlar. Diğer ekipmanlar arasında buz kırıcılar, milkshake ve smoothie blenderları, sıcak içecek dispenserleri gibi ürünler de bulunmaktadır.

Dondurmayı yalayarak yiyen kızın iki farklı hikayesi bulunmaktadır: 1. ABD'nin Teksas eyaletinde geçen Ağustos ayında yaşanan olayda, D'Adrien Anderson adlı 24 yaşındaki bir kadın, sosyal medyada şaka olarak paylaşmak için bir süpermarkette dondurmayı yalayıp yerine geri koymuş ve bu video 13 milyondan fazla izlenmiştir. 2. ABD'nin Lufkin kentinde 28 Haziran 2019 tarihinde yaşanan olayda ise, genç bir kadın market alışveriş yaparken dondurulmuş ürün reyonunun önünde dondurmayı yalayıp tekrar yerine koymuş ve bu görüntüler sosyal medyada paylaşılmıştır.

1 paket dondurma çubuğu genellikle 50 adet içerir.

Dondurma yapımında hem süt hem de krema kullanılabilir. En iyi sonuç için, yeni sağılmış yağlı süt tercih edilmelidir.

Balbadem dondurması iki farklı yerde üretilmektedir: 1. Bodrum Dondurmacısı: Balbadem dondurması, Bodrum Dondurmacısı tarafından Bodrum'da üretilmektedir. 2. Tatlıcı Köse: Ayrıca, Balbadem dondurması Tatlıcı Köse adlı bir firma tarafından da satılmaktadır ve bu firma Amasya'da bulunmaktadır.

Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemeleri önceden soğutun: Süt, krema, şeker ve diğer katkı maddelerini buzdolabında iyice soğutun. 2. Dondurma makinesini önceden soğutun: Makine haznesini buzlukta soğutun, bu dondurmanın daha hızlı donmasını sağlar. 3. Karışımı iyice çırpın: Hava kabarcıkları oluşacak şekilde karışımı çırpın, bu dondurmanın daha kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar. 4. Aromalı katkılar ekleyin: Çikolata parçacıkları, meyve püreleri, fındık veya vanilya özütü gibi çeşitli malzemeler kullanarak dondurmanıza farklı tatlar katın. 5. Dondurmayı saklama kabında dondurun: Dondurma yapımını tamamladıktan sonra, dondurmayı uygun bir saklama kabına aktarın ve dondurucuda en az 4 saat veya tamamen donana kadar bekletin. 6. Servis öncesi karıştırın: Dondurmayı servis etmeden önce, kıvamını kontrol etmek için bir parmak testi yapabilirsiniz.

Golf dondurma, Türkiye'ye aittir.

Nirvana'nın en iyi dondurması olarak, İran'ın safranlı "Bastani Sonnati" dondurması kabul edilmektedir.

Kızarmış dondurma, sağlıklı bir seçenek değildir. Dondurma, yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlıklı bir alternatif olarak, evde doğal malzemelerle hazırlanmış ve katkı maddesi içermeyen dondurmalar tercih edilebilir.

Gelato kelimesi iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. Gelato (dondurma): İtalyan mutfağının bir tatlısı olup, düşük yağ oranı ve yoğun aromasıyla bilinir. 2. Gelato (baskı on talep platformu): E-ticaret işletmeleri ve içerik oluşturucular için küresel bir baskı on talep hizmetidir.

Plom Bir dondurmanın sağlıklı olup olmadığı, içeriğine ve üretim şekline bağlıdır. Genel olarak, gerçek süt, şeker ve salep kullanılarak yapılan dondurmalar sağlıklı kabul edilir. Ayrıca, dondurmanın eridikten sonra tekrar dondurulması da gıda zehirlenmesine neden olabilir. Sağlıklı bir diyet için, dondurma tüketiminin dengeli ve ölçülü olması önerilir.

Kestane, derin dondurucuda yaklaşık 9-12 ay dayanabilir.