Evet, kestane derin dondurucuya konur. Saklama yöntemi: 1. Kestaneleri temiz bir şekilde buzdolabı poşetlerine koyun ve ağzını sıkıca kapatın. 2. Hava almasını engellemek için poşetlerin üzerinde küçük delikler açın. 3. Derin dondurucunun nemi yüksek olduğu için, hava geçirmez kaplar da kullanabilirsiniz. Bu şekilde saklanan kestane, 9-12 ay boyunca bozulmadan kalabilir.