• Buradasın

    Yiyecek İçecek

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Teslim Alma ve Depolama Süreci

      Bu video, yiyecek-içecek işletmelerinde teslim alma ve depolama süreçlerini anlatan bir eğitim içeriğidir. Video, bu süreçlerin nasıl işlediğini, gerekli ekipmanları ve prosedürleri detaylı şekilde açıklamaktadır. Video, teslim alma sürecinin tanımı ve önemi ile başlayıp, teslim alma için gerekli ekipmanları, kullanılan formları (mal alındı formu, günlük teslim alma raporu, malzeme iade formu) ve depolama prosedürlerini anlatmaktadır. Ayrıca depo çeşitleri, depolama alanlarının özellikleri ve depolama kontrollerinin önemi de ele alınmaktadır. Video, yiyecek-içecek yönetimi ders kitabının beşinci ünitesinde daha ayrıntılı bilgi bulunabileceğini belirterek sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kantinci ile Gençler Arasındaki Diyalog

      Bu video, bir kantinci ile gençler arasında geçen kısa bir diyalogu göstermektedir. Kantinci, toptancıdan aldığı yiyecek içecekleri satmakta ve gençlerin dışarıdan yiyecek içecek getirmelerini yasaklamaktadır. Videoda kantinci, gençlerin kendisini istemediklerini söyleyerek kendini savunurken, gençler de kantincilerle birlikte olduklarını belirtirler. Diyalog, kantincinin toptancıdan aldığı ürünlerin daha ucuz olduğunu iddia etmesiyle devam eder ve "şeref abicim" ifadesiyle son bulur.

      • youtube.com

    • Sinemaya Yiyecek İçecek Sokma Yolları

      Bu video, bir kişinin sinemaya yiyecek içecek sokmanın çeşitli yollarını gösterdiği bir eğlence içeriğidir. Videoda bir kişi, sinemaya girmek için farklı karakterler taklit ederek çeşitli yöntemler uygulamaktadır. Video, sinemaya yiyecek içecek sokmanın farklı yollarını adım adım göstermektedir. Hasta taklidi, büyücü kılığında, sporcu kılığında, pandemi döneminde, hamile kılığında, Noel Baba kılığında, avcı kılığında ve modacı kılığında yiyecek içecek sokma yöntemleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Her bir yöntem için gerekli malzemeler ve uygulama adımları gösterilmekte, ardından sinema görevlilerine karşı yapılan denemeler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • İslam'da Helal ve Haram Konusu Üzerine Dini Sohbet

      Bu video, bir din adamının İslam'da helal ve haram konusunu anlattığı dini bir sohbet formatındadır. Konuşmacı, İslami bakış açısıyla yiyecek, içecek ve kazanç kaynakları hakkında bilgiler vermektedir. Videoda, Allah'ın haram kıldığı şeyler (domuz eti, kan, ölü hayvan eti, Allah'ın adı okunmadan kesilen hayvan) ve şüpheli ürünlerin dikkat edilmesi gerektiği anlatılmaktadır. Konuşmacı, modern zamanlarda haram ürünlerin helal ürünlerle karıştırılarak satıldığına dikkat çekerek, özellikle enerji içeceklerindeki etil alkol ve domuz jelatini gibi maddeleri örnek göstermektedir. Ayrıca, haram işlerde çalışmanın, haram yerlerden alışveriş yapmanın zararları ve şüpheli şeylerden kaçınmanın önemi hadislerle desteklenerek açıklanmaktadır. Video, Ramazan'dan sonra Şevval ayında tutulan altı gün orucun on kat sevabı olduğu hatırlatmasıyla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Mogan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tanıtım Videosu

      Bu video, Mogan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin tanıtımını yapan bir reklam filmidir. Video, okulun turizm sektöründe öncü bir kurum olduğunu ve Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi programı uyguladığını anlatmaktadır. Okul, konaklama ve seyahat hizmetleri alanı ile yiyecek içecek hizmetleri alanında eğitim vermektedir. Öğrencilerin 11. ve 12. sınıflarda yoğunlaştırılmış eğitim alarak mesleklerinde uzmanlaşabileceği, yurtiçi ve Avrupa Birliği projeleri kapsamında yurtdışı staj programlarına katılabileceği belirtilmektedir. Ayrıca mezunların üniversite eğitimlerine devam edebileceği veya resepsiyonist, aşçı ve servis elemanı olarak çalışabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Yiyecek-İçecek Sektörü İçin Nakli Ücret Desteği Bilgilendirmesi

      Bu video, "Bir Soru Bir Konuk" programında sunucu Özgür Bey ile bir uzman arasında geçen bir röportajdır. Uzman, yiyecek-içecek sektörü için özel olarak yapılan nakli ücret desteği düzenlemelerini açıklamaktadır. Videoda, 2021 Nisan ve Mayıs ayları için yiyecek-içecek sektörüne özel olarak yapılan nakli ücret desteği düzenlemeleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Bu düzenlemeye göre, 56 NACE kodunda yer alan işyerlerinde çalışanlar için günlük 50 TL nakli ücret desteği ve çalışanların çalışıp çalışmadığına göre SGK primlerinin asgari ücret sınırıyla karşılanması sağlanmaktadır. Ayrıca, bu desteklerin SGK sisteminden nasıl yapılacağı ve başvuru süreci hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Kapadokya Avanos Şarap Evi Turu

      Bu video, Kapadokya'nın Avanos bölgesindeki bir şarap evini tanıtan bir gezi vlogu formatındadır. Videoda şarap evinin geniş mahzenleri, tünelleri ve içeriği gösterilmektedir. Şarap evinde belbet, avanos, boğazkere, öküz gözü ve kocabağ gibi çeşitli şaraplar bulunmaktadır. Ayrıca ziyaretçilerin oturup şarap içebileceği alanlar da mevcuttur. Video, şarap evinin farklı bölümlerini göstererek izleyicilere burayı ziyaret etmeleri durumunda ne bekleyebileceklerini anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Siirt'te Yiyecek İçecek Bölümü Eğitim Videosu

      Bu video, Siirt'teki bir okulda yiyecek içecek bölümünde eğitim gören öğrencilerin ve öğretmenlerin deneyimlerini gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda Zehra adında 11. sınıf öğrencisi de yer almaktadır. Video, okulun yiyecek içecek bölümünün yapısını ve eğitim programını anlatmaktadır. Bölümde dört sınıf bulunmakta olup, öğrenciler her gün Siirt yöresel yemekleri, dünya mutfağından örnekler, soğuk ve sıcak mezeler, tatlılar, tuzlular ve salatalar gibi çeşitli yemekler yapmaktadır. Ayrıca öğrenciler, 56 dilde 56 yemek kitabı projesi kapsamında Siirt'in yöresel yemeklerini hem Türkiye'ye hem de dünyaya tanıtmak için çalışmaktadır. 12. sınıf öğrencileri ise işletmelerde staj yaparak mezun olmaktadır.

      • youtube.com

    • Turizm Sektöründe Temel Üreticiler ve Dağıtım Sistemi

      Bu video, turizm sektöründe temel üreticileri ve dağıtım sistemini anlatan eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, turizm sektörünün temel unsurlarını detaylı şekilde açıklamaktadır. Video, öncelikle konaklama sektörünü ele alarak asli ve yardımcı konaklama tesislerini tanıtmaktadır. Ardından yiyecek-içecek endüstrisi ve ulaştırma sistemi hakkında bilgiler verilmektedir. Son bölümde ise turizm dağıtım sistemi, doğrudan ve dolaylı dağıtım kanalları, tek, iki, üç ve dört aşamalı dağıtım sistemleri ve turizmi destekleyici kurumlar incelenmektedir. Video, turizm sektöründe çalışanlar veya bu konuda bilgi edinmek isteyenler için kapsamlı bir kaynak niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Yiyecek-İçecek İşletmesi Açma Rehberi

      Bu video, Kuk Akademi'de eğitmen şef Efe Çakıroğlu tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir. Şef Efe, yiyecek-içecek işletmesi açarken dikkat edilmesi gereken önemli noktaları anlatmaktadır. Video, yiyecek-içecek işletmesi açma sürecinde dikkat edilmesi gereken beş temel kriteri ele almaktadır: işletme konsepti belirleme, lokasyon seçimi, mali fizibilite, dekorasyon ve sosyal medya kullanımı. Şef Efe, bu konuları detaylıca anlatacağını ve bir sonraki videolarda menü planlaması ve satın alma-tedarik zinciri konularını da ele alacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ofis Komedisi: Yiyecek İçecek Müdürü Arayışı

      Bu video, bir ofis ortamında geçen komedi dizisinin bir bölümüdür. Karakterler arasında Şahika (ofis sahibi), Sadet (ofis çalışanı), Kubi (ofis çalışanı), Sacit (ofis çalışanı) ve diğer ofis çalışanları bulunmaktadır. Video, Sadet'in iki hafta boyunca parasız kalacağı için ofis sahibi Şahika'nın ona yiyecek içecek müdürü olarak iş teklif etmesiyle başlar. Sadet'in teklifi kabul etmesiyle ofis, sabah kahvaltısı, simit, peynir, öğle kurabiyesi ve çay gibi ikramları organize edecek profesyonel bir yiyecek içecek müdürü bulur. Ancak Sacit'in getirdiği yiyeceklerin bayat olduğu ortaya çıkınca ofiste gerginlik yaşanır. Video, ofiste bulunan bir para parçası ve afişlerin keşfiyle devam eder.

      • youtube.com

    • Maltepe Ramazan Etkinlik Alanı Tanıtımı

      Bu video, bir kişinin Maltepe'deki Ramazan etkinlik alanını tanıttığı bir gezi vlogu formatındadır. Videoda konuşmacı ve bir arkadaşı yer almaktadır. Video, Ramazan iftar sonrası Maltepe'deki Ramazan etkinlik alanının açılışını göstermektedir. Konuşmacı, 2016 yılında hizmete açılan Muhasebe Sahil Camii'nde teravih namazı kılınabildiğini, etkinlik alanının üç sahnede devam eden çocuklara özel etkinlikler sunduğunu ve akşam saatlerinde yiyecek içecek bölümleri bulunduğunu anlatmaktadır. Ayrıca Maltepe sahili ve Maltepe camii de videoda gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Jetbox Sistemi Tanıtımı

      Bu video, Jetbox adlı bir sistem hakkında bilgi veren bir tanıtım içeriğidir. Konuşmacı, sistemin nasıl çalıştığını ve farklı işletmeler için uygunluğunu anlatmaktadır. Video, Jetbox'ın yiyecek-içecek sektöründeki restoranlar, kafeler ve fast food işletmelerinde nasıl kullanılabileceğini açıklamaktadır. Sistem, donanım yatırımı gerektirmeden aylık 59-99 TL gibi fiyatlarla kullanılabilir ve kullanıcıların elindeki laptop, tablet veya telefon gibi cihazları sisteme dahil edebilir. Ayrıca, fast food işletmelerinin Radus programı, restoranların ise Resto programı gibi farklı sistemlerle nasıl entegre edilebileceği ve işletmelerin anlık raporlama yapabilme imkanları da anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • BTA'nın Gelişimi ve Yiyecek İçecek Sektöründeki Trendler

      Bu video, Sadettin Bey ile yapılan bir röportajdır. Sadettin Bey, BTA şirketinin gelişim sürecini ve yiyecek içecek sektöründeki trendleri anlatmaktadır. Röportajda BTA'nın havalimanlarından başlayarak farklı alanlarda hizmet vermeye başlaması, 2000 yılından günümüze kadar edindiği bilgi birikimi ve 23 bin metrekarelik üretim tesisinin gelişimi ele alınmaktadır. Ayrıca son yıllarda yiyecek alışkanlıklarındaki değişimler, sağlıklı beslenme trendinin artması ve ev dışı tüketim kanalının büyümesi gibi konular tartışılmaktadır. Sadettin Bey, 360 adlı lojistik ve tedarik şirketini kurarak bu trendleri nasıl değerlendirdiklerini de anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Fransa'dan Getirilen Alışverişler

      Bu videoda bir kişi, Fransa'ya yaptığı kısa bir seyahatten sonra getirdiği alışverişleri gösteriyor. Konuşmacı, Almanya'da yaşayan ve Fransa'ya sadece gezmeye gittiğini belirtiyor. Video, konuşmacının Fransa'dan getirdiği ürünlerin detaylı bir listesini sunuyor. Önce kozmetik ürünleri (ayak ve el maskeleri, fondöten), ardından yiyecek ve içecekler (Twings çayı, çikolatalar, makaronlar), giysi (cam sweet, pijama, şapkalar) ve son olarak hatıra eşyaları (fayans, taş fil) hakkında bilgi veriyor. Her ürün için fiyat bilgisi ve neden bu ürünü aldığını açıklıyor.

      • youtube.com

    • Pegasus Uçakta Yiyecek İçecek Sunumu

      Bu video, bir Pegasus uçak çalışanının yiyecek içecek sunumu hakkında bilgi verdiği kısa bir tanıtım içeriğidir. Videoda, Pegasus'in uçakta yiyecek içecek vermediği iddiasına cevap verilmektedir. Çalışan, biletlerden yiyecek parası almadıklarını ve bu sayede ucuza uçtuklarını belirtirken, isteyenlere çeşitli yiyecek seçenekleri sunduklarını açıklamaktadır. Simit, çay, cızbız, köfte, koniçiva suşi gibi çeşitli seçenekler sunulduğunu ve sandviçler ile keklerin de bulunduğunu ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Engelsiz Yaşam Merkezi'nde Eğitim Deneyimi

      Bu video, Muhammed Eski adlı 20 yaşındaki bir öğrencinin ve annesi Sevim Eski'nin Engelsiz Yaşam Merkezi'ndeki eğitim deneyimlerini anlattığı bir röportajdır. Muhammed, doğumundan sonra yaşadığı sağlık sorunları nedeniyle yapay ayakkabı ve baston kullanmak zorunda kalan bir öğrencidir. Videoda, Muhammed'in iki aydır devam eden eğitim süreci ve bu deneyimin hayatındaki olumlu etkileri anlatılmaktadır. Merkezde el sanatları, seramik, yiyecek içecek ve matematik dersleri gibi çeşitli aktivitelere katılan Muhammed, bu sayede evde sıkıldığı durumdan kurtulmuş ve annesi de eşiyle daha fazla vakit geçirebilmektedir. Ayrıca, Muhammed'in koltuk değneği kullanmadan yürüyebildiğini keşfetmesi ve bu sayede daha bağımsız hale gelmesi de videoda vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Yiyecek İçecek İşletmelerinde Denetim Videosu

      Bu video, bir denetim sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda bir denetim görevlisi ve işletme sahibi arasında geçen diyaloglar yer almaktadır. Videoda, tüketicilerin yiyecek içecek hizmeti sunulan yerlerde işletmelere girmeden kapı girişlerindeki tarifi ve ücret listelerini görerek ve fiyat karşılaştırması yaparak tercihte bulunabilmelerini sağlamak amacıyla yapılan denetimler gösterilmektedir. Denetim görevlisi, işletmelerin kapı girişlerindeki listelerin içerdikleri menülerle eşleştirildiğini ve yönetmeliğin yürürlüğe girmeden önce işletmelere rehberlik yapıldığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Gastronomi Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, bir konuşmacının gastronomi kavramını açıklayan eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, gastronomi ve gastroloji arasındaki farkı açıklayarak başlıyor. Video, gastronomi kavramının tarihsel kökenini, farklı anlamlarını ve önemini anlatıyor. Konuşmacı, gastronominin "yiyecek-içecek alanını kapsayan kendi kuralları olan bilim dalı" olduğunu belirtiyor ve gastronomi alanında zirveye ulaşmanın yollarını "kuralları çiğnemek" olarak tanımlıyor. Video, gastronomi kavramını anlamak için nokta atışı sorular sorulması gerektiğini vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Şok Market Ürün Tanıtımı

      Bu video, bir kişinin Şok Market'teki indirimli ve yeni gelen ürünleri tanıttığı bir ürün inceleme içeriğidir. Videoda öncelikle Cuma günü gelen ürünler (sosluk tava, borcam, narenciye sıkacağı, mandal, kapı stoperi, havlu tutucu, saklama kabı, düzenleyici tabak rafı, abajur, çelik saklama kabı, cam kap sarkıt, ayaklı bardak, kahvaltı seti, oyuncak, yağdanlık, metal tepsiler, bıçak seti, havluluk, peçetelik, salata kasesi, sepet, bardaklar) tanıtılıyor. Ardından 6 Ocak'ta gelecek ürünler (Paşabahçe servis sunum tabağı, kışlık ev terlikleri, saklama kabı, fırın kabı, kek fanusu, dezenfektan aparatı, kek saklama kabı, nevresim takımı, çay takımı, havlu seti, yatak koruyucu alez, ütü masası kılıfı, banyo havası, sarkıt avize, kırlent kılıfları, yastık kılıfları, peluş saç bandı, el dikiş makinesi, ahşap kapaklı saklama kabı, baharatlı kavanozlar, şarjlı pompa, sofra bezi, mutfak havlusu, polar battaniye, sebze matı, çay takımı, kavanozlar, dezenfektan aparatı, pratik havlu tutucu, dertsiz runner, kek saklama fanusu, ağız kısmı yaldızlı bardaklar, kurulama bezi, sepet, silikon yastık, turşu kavanozu, mini borcam, baton, sebze koruyucu mat) detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca spor ayakkabıları ve yiyecek-içecek bölümündeki atıştırmalıklar da indirimli olarak sunuluyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor