Sivas İlişk Böreği Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesiyle birlikte Sivas'ın yöresel lezzeti olan ilişk böreğini hazırlıyor. Videoda ilişk böreğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama (un, su ve tuz), yoğurma ve bezelere ayırma aşamaları anlatılıyor. Ardından yufkaların açılması, pişirilmesi, kesilmesi ve tereyağlı sütlü harçla katlanması gösteriliyor. Son olarak böreğin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılıyor. Sunucu, bu tarifin zahmetli olduğunu ancak sonuçun çok güzel olduğunu vurguluyor ve Sivas'ta bu şekilde yapıldığını belirtiyor.
- youtube.com