• Buradasın

    Gıda Denetimi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • GİMDES Helal Sertifikası Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, GİMDES (Gıda İmalat ve Denetim Hizmetleri) kurumunun helal sertifikası hakkında bilgi veren bir tanıtım içeriğidir. Konuşmacı, GİMDES'in kefalet kurumu olarak çalıştığını ve helal sertifikalama sürecini anlatmaktadır.. Video, GİMDES'in helal sertifikasının kullanım alanları, sertifika verme süreci ve takip mekanizmaları hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. GİMDES'in sadece gıda değil, kozmetik, temizlik, turizm gibi alanlarda da helal sertifikalama yaptığı, 2009'dan beri yaklaşık 5000 başvuru aldığı ve bunlardan 1000'üne sertifika verdiği belirtilmektedir. Ayrıca, sertifika alındıktan sonra firmaların habersiz denetim, analiz, kamera takibi ve evrak takibi gibi dört farklı mekanizma ile takip edildiği açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Gıda Güvenliği ve Zehirlenme Vakaları Üzerine Röportaj

      Bu video, gıda mühendisi Nurten Sırma ile yapılan bir röportajdır. Nurten Hanım, gıda güvenliği konusunda uzman bir görüş sunmaktadır.. Röportajda, Fatih'te üç kişinin vefat ettiği böcek ailesine ait zehirlenme vakası ele alınmaktadır. Videoda, zehirlenme vakalarında otopsi raporunun önemi, protein içeren gıdaların zehirlenme riski ve gıda güvenliği kriterleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca, marketlerdeki personel eksikliği, fast food restoranlarının artışı ve bunların sorumlulukları tartışılmaktadır.. Röportajda ayrıca Türkiye'deki 800 bin gıda işletmesinin denetimlerinin artırılması gerektiği, sokak lezzetlerinin kayıt altına alınması ve güvenilir hale getirilmesi gerektiği konusunda uyarılar yapılmaktadır. Gıda zehirlenmesinin belirtileri, risk faktörleri ve tedavi süreçleri hakkında önemli bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay Büyükşehir Belediyesi Gıda Denetimleri

      Bu video, Hatay Büyükşehir Belediyesi Hafta Dairesi Başkanlığı ekiplerinin Ramazan ayı sırasında gerçekleştirdiği gıda denetimlerini gösteren bir belgesel formatındadır.. Videoda, ekiplerin gıda üretimi yapan ve satan işyerlerine yönelik sıkı kontroller gerçekleştirdiği anlatılmaktadır. Denetimlerde genel temizlik, gıda maddelerinin muhafazası ve çalışan personellerin kıyafetleri gibi konularda kontrol yapılmakta, kurallara uygun olmayan işletmecilere ihtar ve uyarı verilmektedir. Bu denetimler sayesinde vatandaşlara sağlıklı, güvenli ve temiz bir ortamda alışveriş yapma imkanı sağlanmıştır.

      • youtube.com

    • Gıda Müfettişi Operasyonu

      Bu video, bir komedi film veya dizi sahnesini göstermektedir. Karakterler arasında bakanlıktan gelen gıda müfettişleri, bir işletme sahibi ve çalışanları bulunmaktadır.. Videoda, bakanlıktan gelen gıda müfettişlerinin bir işletmeyi denetlemeye çalıştığı bir operasyon anlatılmaktadır. Müfettişler, işletmenin sahibi ve çalışanlarından rüşvet teklif edilir, ancak reddedilir. Müfettişler, işletmenin içini modellemek için manyetik radar kullanır ve bakteri örneği almak için özel bir zane açmaya çalışırlar. Ancak işletme sahibi ve çalışanları, müfettişleri zorla dışarı çıkarmaya çalışır ve sonunda bir çatışma yaşanır.

      • youtube.com

    • Gıda Güvenliği ve Zehirlenme Sorunları Üzerine Röportaj

      Bu video, bir sunucu ve Türk Konfet Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma arasında geçen röportaj formatında bir sohbeti içermektedir.. Röportajda, gıda zehirlenmesi vakalarının artması üzerine, hangi gıdaların ölümcül risk taşıdığı ve bozulmuş gıdaların nasıl anlaşılacağı konuları ele alınmaktadır. Nurten Sırma, gıda zehirlenmesinin nedenlerini, özellikle tavuk döner gibi popüler gıdaların güvenliğini, kesimhanelerdeki sorunları ve gıda işletmelerindeki maliyet düşürme çabalarının gıda güvenliği üzerindeki olumsuz etkilerini açıklamaktadır.. Ayrıca, tatlıların sadece koklamayla veya tatlı anlaşılarak değerlendirilmesinin yeterli olmadığı vurgulanmakta ve toplu yemek hazırlama etkinliklerinde profesyonel şirketlerin tercih edilmesi gerektiği belirtilmektedir. Video, gıda güvenliği konusunda önemli bilgiler sunmaktadır.

      • youtube.com

    • İzmir'de Sofralık Zeytinlerde Koruyucu Maddeler

      İzmir'deki 25 adet sofralık siyah zeytin örneği HPLC ile analiz edildi. Örneklerde potasyum sorbat ve sodyum benzoat düzeyleri belirlendi

      • arastirma.tarimorman.gov.tr

    • Büyükşehir Belediyesi'nin Gıda Denetim Çalışmaları

      Bu video, Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri ve Halk Sağlığı Şube Müdürlüğü'nün gıda denetim ekiplerinin faaliyetlerini anlatan bir bilgilendirme içeriğidir.. Videoda, belediyenin gıda denetim ekiplerinin hem merkezde hem ilçelerde zamanı geçmiş ve halk sağlığına zararlı gıdaları topladıkları, denetledikleri ve imha ettikleri anlatılmaktadır. Kayapınar ilçesi Mezopotamya Mahallesi'nde bir binanın altında yaklaşık bir buçuk ton zamanı geçmiş et ürünleri (salam, sucuk, sosis) yakalandığı ve imha edildiği örnek verilmektedir. Ayrıca, gıda maddelerinin üzerinde üretim tarihinin ve son kullanma tarihinin mutlaka olması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Karatay Belediyesi Zabıta Müdürlüğü'nün Fahiş Fiyat Denetimleri

      Bu video, Karatay Belediyesi Zabıta Müdürlüğü'nün Coronavirüs salgını riski nedeniyle gerçekleştirdiği işyeri denetimlerini anlatan bir haber formatındadır. Videoda Başkan Hasan Kılca'nın açıklamaları da yer almaktadır.. Videoda, zabıta ekiplerinin marketlerdeki reyonları dolaşarak etiketleri inceledikleri, hijyen ürünleri ve bazı gıdaların fiyatlarını kontrol ettikleri anlatılmaktadır. Denetimler sonucunda tespit edilen fahiş fiyat artışları, gramaj eksiklikleri ve etiket sorunları ilgili kurumlara bildirildiği belirtilmektedir. Ayrıca vatandaşlardan fahiş fiyat satanları bildirmeleri istenmektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Bayramı Hizmetleri ve Tedbirleri

      Bu video, Selçuklu, Meram ve Karatay belediyelerinin Ramazan Bayramı için aldıkları tedbirleri ve hizmetlerini tanıtan bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, belediyelerin bayram süresince nöbetçi ekipler görevlendirmesi, gıda satış yerlerinin denetlenmesi ve çeşitli parkların ziyarete açılması gibi tedbirleri detaylı şekilde anlatmaktadır. Selçuklu Belediyesi'nin Konya Tropikal Kelebek Bahçesi, Macera Parkı, Selçuklu Çiçek Bahçesi ve Sille Baraj Parkı'nın bayram günlerinde açık olacağı, Meram Belediyesi'nin Devri Alem Parkı ve Millet Bahçesi'nin hizmet vereceği, Karatay Belediyesi'nin ise Şehir Parkı ve Karaaslan Piknik Bahçesi'nin üç gün boyunca ücretsiz olacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Türkiye'de Gıda Sahteciliği ve Tüketicilerin Dikkat Edeceği Noktalar

      Bu video, Meliha Okur'un sunduğu bir program formatında olup, gıda sahteciliği konusunu ele almaktadır. Programda gıda mühendisleri odasından Kemal Öz Uçargil ile de görüşmeler yapılmaktadır.. Video, Türkiye'de gıda sahteciliğinin yaygın olduğunu ve özellikle peynir, sucuk, salam, sosis, zeytinyağı ve kıyma gibi ürünlerde katkı maddelerinin kullanıldığını göstermektedir. Program, tüketicilerin etiketlere dikkat etmesi gerektiğini, ucuz ürünlerden kaçınması gerektiğini ve ambalajlı ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca, gıda denetimlerinin yetersiz olduğu ve Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nda yeterli gıda mühendisi olmadığı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Gıda Sahtekarlığı ve Etkileri

      Gıda sahtekarlığı, tüketiciyi aldatma ve ekonomik kazanç için gıdaya yapılan müdahaledir. Türkiye'de yaklaşık 95.000 gıda üretim tesisi bulunmaktadır. Gıda sahtekarlığı hem Türkiye'de hem AB'de suç olarak tanımlanmaktadır

      • akademikakil.com

    • Elazığ Belediyesi Zabıta Müdürlüğü'nün Yeni Yıl Denetimi

      Bu video, Elazığ Belediyesi Zabıta Müdürlüğü'nün yeni yıl öncesi gerçekleştirdiği denetimleri anlatan bir haber formatındadır.. Videoda, zabıta ekiplerinin gıda satışı yapan işletmeler, restoranlar, kafeler ve marketlere yönelik gerçekleştirdikleri denetimler ele alınmaktadır. Denetimlerde işyerlerinin genel temizlik koşulları, hijyen kurallarına uygunluk, yiyecek ve içeceklerin üretimi, ambalajlı ürünlerin son kullanma tarihleri, gıdaların muhafaza koşulları ve işyeri açma-çalışma ruhsatları gibi konular incelenmiştir. Eksiklikler bulunan işyerlerine resmi uyarılar yapılmış ve bu denetimler hem işyeri sahipleri hem de vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılanmıştır.

      • youtube.com

    • Ekmek: Tarihi ve Özellikleri

      Ekmek, Ortadoğu'da, özellikle Urfa, Şam ve Kudüs arasında ortaya çıkmıştır. İlk zamanlarda yassı taşlarla pişirilen ekmek, zamanla fırın ve tandırlara evrilmiştir. Roma'da vatandaşlar ev fırınlarında ekmek pişirirdi

      • tr.wikipedia.org

    • Ege Üniversitesi Halk Sağlığı Kongresi: Gıdalar ve Sağlık Paneli

      Bu video, Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı tarafından düzenlenen 13. Halk Sağlığı Kongresi kapsamında gerçekleştirilen "Gıdalar ve Sağlık" konulu panel sunumlarını içeriyor. Panelde Yardımcı Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer, Bornova Belediyesi Çevre Koruma Müdürü Melis Tabak ve Prof. Dr. Duygu Kışla konuşmacı olarak yer alıyor.. Video, gıda ambalajları, gıda denetimleri ve güvenli gıda tüketimi konularını ele alıyor. Konuşmacılar, plastik ambalajların üretim sürecindeki dikkat edilmesi gereken noktaları, gıda denetimlerinin nasıl yapıldığını ve küflü gıdaların tüketimi hakkında önemli bilgiler paylaşıyor. Ayrıca, küflenme sorununu azaltmak için temizlik ve hijyen kurallarının önemi vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Pasta Kutusu Gramajı Denetimi

      Bu video, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi'nin pastanelere yönelik pasta kutusu gramajı denetimini anlatan bir haber formatındadır.. Videoda, Zabıta Daire Başkanlığı'nın tatlı ve kuru pasta kutu ambalajlarının gramajını kontrol ettiği belirtilmektedir. Denetimlerde gramaj dara hilesi yapan işyerlerine uyarı amaçlı durum tespit tutanağı düzenlendiği ve uyarıları dikkate almayan iş yerlerine 6502 sayılı Tüketici Hakları Kanunu kapsamında cezai işlem uygulanmak üzere Ticaret İl Müdürlüğü'ne gönderileceği açıklanmaktadır. Ayrıca vatandaşların şikayetlerini bildirebilecekleri ihbar hatları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi'nin Gıda Denetimleri

      Bu video, Hatay Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ve Veterinerlik Gıda Kontrol Şube Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği gıda denetimlerini konu alan bir haber formatındadır.. Videoda, vatandaşların sağlıklı ve kaliteli gıda ürünü tüketmesi için yapılan rutin denetimler anlatılmaktadır. Ekipler, il genelindeki pastane ve pasta üretim yerlerini imalat ve satış açısından denetleyerek, yaş ve kuru pastaların üretim aşamasından tezgahtaki yerini almasına kadar geçen tüm süreçleri incelemektedir. Tespit edilen eksiklikler işyeri sahiplerine belirtilmiş ve tüm çalışmaların temel amacı tüketiciyi korumak olduğu vurgulanmıştır.

      • youtube.com

    • Marmara Lavaş Genel Müdürü Mesut Ürek ile Röportaj

      Bu video, Marmara Lavaş'ın genel müdürü Mesut Ürek ile yapılan bir röportajdır. Ürek, 2003'ten beri sektörde çalışmakta olup, beş yıl önce Anadolu Lavaş'ta başlayıp şu an Marmara Lavaş'la devam etmektedir.. Röportajda Marmara Lavaş'ın 20 yıllık tecrübesi ve hijyen-kalite prensipleri anlatılmaktadır. Ürek, firma'nın katkı maddesi kullanmadan doğal üretim yaptığı, sektördeki kalifiye eleman sıkıntısı, maliyetlerin yükselişine rağmen fiyatların düşmesi, denetimsizlik sorunları ve müşterilerin fiyat tercihlerinin kaliteyi ihlal ettiğini belirtmektedir. Ayrıca devletten daha sık denetimler yapılması ve adil rekabet koşulları sağlanması beklentilerini dile getirmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor