Afyonkarahisar Patlıcan Böreği Tarifi
Bu video, "Dünyayı Tadıyorum" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Afyonkarahisar'dan öğrendiği patlıcan böreğinin yapılışını göstermektedir. Videoda patlıcan böreğinin malzemeleri (patlıcan, kıyma, yumurta, maydanoz, soğan, domates ve biber) tanıtılmakta ve adım adım yapılışı gösterilmektedir. Önce patlıcanlar jülyen doğranıp kızartılır, ardından soğan, maydanoz, kıyma, yumurta ve baharatlarla hamur hazırlanır. Hamur tepsiye yayılır, domatesle süslenir ve 180 derecelik fırında pişirilir. Video, pişen böreğin dilimlenmesi ve sunumuyla sona erer.
- youtube.com