YöreselYemekler

Dilber dudağı, Elazığ ve Bursa yöresine ait bir şerbetli ve cevizli hamur tatlısıdır. Bursa'da yapılan dilber dudağı, Osmanlı saray mutfağının etkisinde kalan tatlılardan biridir.

Göksun'un meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Yayla turizmi: Binboğa ve Berit dağlarının çevrelediği bölgede çok sayıda yayla bulunması. Doğal güzellikler: Cödden Vadisi, Uluçay Şelalesi, Çamlıyayla Göleti, Yörüksepa Göleti gibi yerler. Tarihi ve kültürel zenginlikler: Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerinden kalma Göksun Kalesi, Göksun Arkeoloji Müzesi, eski Göksun evleri. Tarım ürünleri: Göksun elması, kendine has aromasıyla meşhurdur. Yöresel yemekler: Göksun tava, Göksun tarhanası, Göksun keşkeği, Göksun tatlısı gibi yöresel lezzetler.

Düğün çorbası, Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde yapılan geleneksel bir çorbadır. Özellikle Trakya yöresinde kuzu etiyle hazırlanır ve bu yörenin mutfak kültürünün bir parçasıdır. Çorbanın kökeni tam olarak bir yöreye bağlanamasa da, Orta Anadolu ve Doğu Akdeniz bölgelerinde de yapıldığı bilinmektedir.

Çörek, farklı yörelerde çeşitli şekillerde yapılan bir hamur işidir. İşte bazı çörek türlerinin ait olduğu yöreler: Maraş Çöreği: Kahramanmaraş yöresine aittir ve coğrafi işaret almıştır. Kuru Çörek: Yozgat yöresine aittir. Haşhaşlı Çörek: Ege Bölgesi, İç Anadolu (özellikle Konya) ve Marmara Bölgesi'nde yaygın olarak yapılır. Tahinli Çörek: Mersin yöresine aittir. Çörek, genel olarak Anadolu'nun birçok bölgesinde sevilen ve farklı yorumlarla yapılan bir lezzettir.

Kavakköy'ün meşhur olan bir özelliği bulunmamaktadır. Ancak, farklı bölgelerde bulunan Kavakköy'ler hakkında bazı bilgiler mevcuttur: Artvin, Arhavi'deki Kavakköy: 1959 yılında adı Kavak olarak değiştirilen bu köy, 2014 yılında mimari dokusunu korumuş 8 Laz evi, 15 serender ve 12 su değirmenine ev sahipliği yapmaktaydı. Çanakkale, Gelibolu'daki Kavakköy: Saros Körfezi'nin sonunda yer alan bu belde, plajı ile ünlüdür. Muğla, Yatağan'daki Kavakköy: Bu mahalle, Ege Bölgesi'nde yer alır.

Arap tava, Hatay yöresine ait bir yemektir. Ancak, farklı yörelerde değişik versiyonları da yapılmaktadır.

Dalyan köfte, Türkiye'nin Ege Bölgesi'ne ait bir yemektir. Özellikle Muğla'nın Dalyan beldesinde yaygın olarak yapılması nedeniyle bu isimle anılmaktadır.

Yuvalama çorbası, Gaziantep mutfağına ait bir çorbadır. UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı" üyesi olan Gaziantep, bu çorbasıyla ünlüdür.

Burma kadayıfı, Diyarbakır yöresine aittir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2017 yılında tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Pazı dolması, Türkiye'nin Çanakkale yöresine ait geleneksel bir lezzettir. Ayrıca, pazı dolması Karadeniz bölgesinde de yaygın olarak yapılmaktadır. Pazı sarması ise, Antakya'da "zılk sarması" adıyla tescillenmiş ve Hatay adına coğrafi işaret almıştır.

Topalak çorbası, kökenleri Konya mutfağına dayanan bir çorbadır. Ayrıca, Osmaniye yöresine ait bir Topalak çorbası tarifi de bulunmaktadır.

Kiraz yaprağı sarması, Malatya yöresine aittir.

Antakya dönerinin bazı özellikleri: Ekmeği: Ultra ince olup, domatesli bir sosla ıslatılır ve ızgarada işletilir. İçindekiler: Kızarmış patates, turşu, ketçap veya mayonez (genellikle sarımsaklı) içerir. Et kullanımı: Antakya dönerinde tavuk kullanılmaz, sadece et (kuzu veya dana) döner yapılır. Sos: Salçalar ile yapılan ketçap benzeri bir sos kullanılır. Popülerlik: Antakya'da bazı işletmeler, yoğunluk nedeniyle dönerlerini randevu usulüyle satar.

Kabak Meftunesi, Diyarbakır mutfağına ait bir yemektir.

Samsa tatlısı, farklı bölgelerde çeşitli isimlerle ve tariflerle bilinir: Türkiye: Senirkent Samsa Tatlısı, Muğla Samsı, Çanakkale Samsa, Tokat Samsa gibi isimlerle anılan versiyonları bulunur. Yunanistan: "Samsades" olarak bilinir. Balkan Mutfağı: Şerbetli bir tatlı olarak yer alır. Kafkas Mutfağı: "Samsa" kelimesi, Bulgaristan Türklerince "baklava dilimi-tatlı dilimi" anlamında kullanılır. Özbekistan, Kazakistan, Kırgızistan: Orta Asya mutfağına ait bir börek çeşididir.

Niğde'nin meşhur olan bazı şeyleri şunlardır: Niğde Gazozu. Yemekleri. Hediyelikler. Tarihi yerler.

Gaziantep'te akşam yemeğinde yenilebilecek bazı lezzetler: Kebaplar: Küşleme, patlıcan kebabı, içli köfte, beyran. Lahmacun: Gaziantep lahmacunu, soğan değil sarımsak içerir ve taş fırında pişer. Nohut dürüm: Haşlanmış nohut, baharat ve tırnak pide içinde sunulur. Katmer: Gaziantep'in meşhur tatlısı, bol Antep fıstığı ile servis edilir. Baklava: İmam Çağdaş ve Koçak Baklava gibi mekanlarda farklı çeşitleri denenebilir. Ayrıca, Yesemek Gaziantep Mutfağı gibi yerlerde yöresel yemekler de tercih edilebilir. Mekan önerileri: Küşleme Kebaphan. Çulcuoğlu Et Lokantası. Katmerci Zekeriya Usta. Aşina. Metanet Lokantası.

Konya Yalıhüyük'ün en meşhur özelliği, Türkiye'nin nüfus açısından en küçük ilçesi olmasıdır. Yalıhüyük'ün diğer meşhur özellikleri arasında şunlar sayılabilir: Doğal güzellikleri: Suğla Gölü çevresi ve Toros Dağları'ndaki Gölcük Yaylası. Tarihi zenginlikleri: İlçede bulunan birçok tarihi eser ve kabartma taş resimler.

Şebit, Kayseri'nin yöresel bir yemeğidir. Şebit, aynı zamanda "yağlama" olarak da bilinir.

Çarşamba ilçesinin meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Tarihi yerler: Çarşamba Tarihi Köprüsü, Göğceli Camii, Rıdvan Bey Camii, Çarşamba Bedesteni, Şeyh Habil Cami gibi tarihi yapılar bulunmaktadır. Doğal güzellikler: Hacıosman Ormanı Tabiatı Koruma Alanı, Kabaceviz Şelaleleri, Yeşilırmak Doğal Yaşam Parkı ve Yeşilırmak Deltası gibi yerler doğa tutkunları için idealdir. Yöresel lezzetler: Çarşamba pidesi, mısır pastası, mısır çorbası, keşkek, karalahana çorbası ve sarması, kaz tiridi gibi yöresel yemekler ünlüdür. El sanatları: Bakır işlemeciliği, ahşap oymacılığı ve tel kırma gibi geleneksel el sanatları yapılmaktadır. Festivaller ve etkinlikler: Çarşamba Festivali, Çarşamba Yayla Şenlikleri ve Çarşamba Yağlı Güreşleri gibi etkinlikler düzenlenmektedir.