Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antakya dönerinin bazı özellikleri:
- Ekmeği: Ultra ince olup, domatesli bir sosla ıslatılır ve ızgarada işletilir 23.
- İçindekiler: Kızarmış patates, turşu, ketçap veya mayonez (genellikle sarımsaklı) içerir 23.
- Et kullanımı: Antakya dönerinde tavuk kullanılmaz, sadece et (kuzu veya dana) döner yapılır 3.
- Sos: Salçalar ile yapılan ketçap benzeri bir sos kullanılır 3. Bu sos, hazır ketçaptan farklı olarak doğal domates ve biber salçalarıyla yapılır 3.
- Popülerlik: Antakya'da bazı işletmeler, yoğunluk nedeniyle dönerlerini randevu usulüyle satar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: