Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Akıllı ve aktif ambalajlama arasındaki temel fark, işlevlerinde yatmaktadır:
- Aktif ambalajlama, ambalaj içindeki ortamın değiştirilmesi veya modifiye edilmesi yoluyla gıdanın raf ömrünü uzatmayı hedefler 13. Bu süreçte, ambalaj malzemesine eklenen aktif bileşenler veya ambalaj içine yerleştirilen tablet/kesecikler sayesinde oksijen, nem ve etilen gazı gibi faktörler kontrol altına alınır veya bunlara tepki verilir 34.
- Akıllı ambalajlama ise, ambalaj içindeki gıdanın durumu hakkında bilgi sağlayan ve bu bilgileri güncelleyen bir sistemdir 12. Biyosensörler sayesinde, ürünün üretim anından tüketiciye ulaşana kadar geçirdiği süreçte tazelik ve güvenlik hakkında bilgi verilir 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: