RafÖmrü

Motor yağlarının raf ömrü, doğru koşullarda depolandığında genellikle üretim tarihinden itibaren 3 ila 5 yıl arasında değişir. Ancak bu süreyi etkileyen faktörler arasında yağın içindeki katkı maddeleri, temel yağın türü, depolama koşulları ve ambalajın kalitesi de yer alır.

Yağ fıçılarının dayanma süresi, ürünün türüne ve saklama koşullarına bağlı olarak değişir: - Motor yağları: Normal şartlarda ambalajında saklandığında 2-5 yıl raf ömrüne sahiptir. - Endüstriyel yağlar: Üretim tarihinden itibaren 10 yıl dayanabilir. - Gres yağları: Son kullanma tarihi 15 yıldır.

Akıllı ve aktif ambalajlama arasındaki fark şu şekilde özetlenebilir: - Aktif ambalajlama, ambalaj içindeki ortamın değiştirilmesi veya ambalaj malzemesine yeni özellikler kazandırılması yoluyla ürünün raf ömrünü uzatmayı ve dış etkenlerden korunmasını sağlar. - Akıllı ambalajlama ise gıdanın durumu hakkında (ısı değişiklikleri, mikro organizmaların gelişimi) bilgi veren ve tüketiciye bu konuda uyarılar yapan ambalaj sistemleridir.

Kodak Max piller, 10 yıl raf ömrüne sahiptir.

Etin raf ömrü, soğuk hava deposunda saklandığında bir yıldır.

Çalkalanan bazı içecekler bozulabilir. Özellikle gazlı içecekler ve süt ürünleri çalkalandığında güvenliklerini ve raf ömürlerini tehlikeye atabilir. Kefir gibi içecekler ise çalkanması önerilmez çünkü bu, asit birikimine ve patlamaya neden olabilir.

Çileklerde ön soğutma önemlidir çünkü bu işlem, ürün kalitesinin korunması ve raf ömrünün uzatılması açısından büyük önem taşır. Ön soğutmanın çileklere sağladığı faydalar: - Bozulma sürecini yavaşlatır: Yüksek sıcaklıklara maruz kalan çileklerin hızla bozulmasını önler. - Mikrobiyal büyümeyi engeller: Düşük sıcaklıklar, mikroorganizmaların büyümesini yavaşlatır. - Nem kaybını azaltır: Ön soğutma, çileklerin dokusunu koruyarak nem kaybını minimize eder. - Taşıma ve depolama sırasında güvenliği sağlar: Soğuk zincir boyunca çileklerin güvenliğini garanti eder.

Açılan fıstık ezmesi, doğal (katkısız) ise buzdolabında 2-3 ay, işlenmiş (raf ömrünü uzatıcılar eklenmiş) ise oda sıcaklığında daha uzun süre dayanabilir. Genel olarak, fıstık ezmesinin raf ömrü açılmamış halde 6 ila 24 ay arasında değişmektedir.

CR2016 saat pili, uygun koşullarda saklandığında yaklaşık 6-10 yıl raf ömrüne sahiptir. Ancak, kullanım sırasında bu pilin ömrü, cihazın güç tüketimine bağlı olarak değişebilir; saat gibi düşük güç tüketen uygulamalarda 5 yıldan fazla dayanabilir.

Perforeli film, üzerindeki küçük delikler sayesinde ambalajlanmış ürünlerin içindeki gazın dışarıya çıkmasına ve ürünlerin nefes almasına olanak tanır. Bu sayede: Gıdaların bozulmasını önler ve raf ömrünü uzatır. Taze ve hassas gıdaların (meyve, sebze, et, süt ürünleri vb.) ambalajlanmasında oluşan buharlaşma ve yoğuşma gibi sorunları azaltır. Taşıma ve depolama sırasında ürünlerin daha hijyenik ve uzun süre taze kalmasını sağlar. Ayrıca, perforeli film inşaat, üretim tesisleri ve mobilya gibi sektörlerde ürünlerin ambalajlanması, örtülmesi veya nakliyesi için de kullanılır.

Gıda Katkı Maddeleri (GKM)'nin amaçları şunlardır: 1. Gıdaların raf ömrünü uzatmak: Mikroorganizmaların gelişimini engelleyerek gıdaların daha uzun süre dayanmasını sağlar. 2. Gıda değerini korumak: Besin öğelerini koruyarak gıdaların besleyici değerini muhafaza eder. 3. Duyusal özellikleri geliştirmek: Tat, koku, görünüş ve yapıyı iyileştirir. 4. Teknolojik gereklilik: Gıda üretimi, ambalajlama ve depolama süreçlerinde teknolojik amaçları yerine getirir.

Lastik raf ömrü, lastiğin üretilmesinden itibaren geçen süreyi ifade eder ve genellikle 5 ile 10 yıl arasında değişir. Hesaplama için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: 1. Uygun Saklama Koşulları: Lastikler, serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamlarda saklanmalıdır. 2. Depolama Süresi: Raf ömrü, depolama koşullarına bağlı olarak değişebilir; ideal koşullarda performans kayıpsız en az beş yıldır. 3. Üretim Tarihi: Lastiğin yan tarafında yer alan üretim kodundan üretim tarihi belirlenebilir. Bu faktörler göz önünde bulundurularak, lastiğin raf ömrü tahmini olarak yapılabilir.

Uzayda astronotlar, kurutulmuş ve paketlenmiş yiyecekler tüketirler. Bu yiyecekler arasında: Çorbalar, makarna, sandviçler, meyveler ve sebzeler bulunur. Baharatlar kullanılır, ancak sıvı hâlde olmaları gerekir. Ketçap, mayonez ve hardal gibi soslar da tüketilebilir. Ayrıca, iki günlük raf ömrüne sahip taze yiyecekler de gönderilir ve hemen tüketilir. Yasaklanan yiyecekler arasında ise ekmek, gazlı içecekler, dondurma ve alkollü içecekler yer alır. Bu yiyeceklerin uzayda tüketilmesi, temizlik ve ekipmanların zarar görmesi gibi sorunlara yol açabilir.

Baharat, mikroorganizmaları ve zararlıları yok etmek, raf ömrünü uzatmak ve gıda güvenliğini artırmak amacıyla ışınlanır. Bu işlem ayrıca: Baharat tüketiminin artmasıyla birlikte ortaya çıkan besin kaynaklı zehirlenmeleri önlemek için de önemlidir. Baharat aroması, görünüşü ve güvenilirliği üzerinde olumlu etkiler yaratır.

En uzun süre dayanan konserve, kapağı açılmadığı takdirde ton balığı konservesidir ve son tüketim tarihinden sonraki 2-5 yıl dayanabilir. Diğer uzun ömürlü konserveler arasında bezelye (3 yıl) ve fasulye (2-5 yıl) bulunur. Konserve ürünlerin raf ömrü, içerdikleri gıdanın türüne, saklama koşullarına ve işleme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

E200 kodu, sorbik asit adlı bir gıda koruyucusunu temsil eder ve şu işlevleri yerine getirir: Mikroorganizmaların büyümesini engeller: Küf, maya ve bazı bakterilerin gelişimini durdurur. Gıda güvenliğini sağlar: Gıdalarda bozulmaya neden olabilecek mikroorganizmaları baskılayarak raf ömrünü uzatır. Sorbik asit, çeşitli gıda ürünlerinde, özellikle peynir, meyve suları, margarin, soslar ve şarap gibi ürünlerde kullanılır.

Yoğunlaştırılmış süte şeker eklenmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Doğal koruyucu: Şeker, sütün içindeki suyun bağlanmasına yardımcı olarak raf ömrünü uzatır. 2. Tat ve viskozite: Şeker, sütün tadını tatlılaştırır ve viskozitesini artırır, bu da ürünün daha kremsi bir yapıya sahip olmasını sağlar.

Açılmamış pekmez, doğru koşullarda saklandığında uzun süre bozulmadan kalabilir. Özellikle ambalajlı ve ticari olarak satılan pekmezlerde, üreticiler gıda yönetmeliklerine uygun olarak bir son kullanma tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi belirtirler. Pekmezin bozulduğunu gösteren bazı belirtiler şunlardır: - Tadı veya kokusu ekşimsi hale geldiyse; - Üzerinde küf veya farklı bir tabaka oluştuysa; - Rengi aşırı koyulaştı veya kıvamı aşırı koyulaşıp kristalleştiyse. Pekmezi serin, kuru ve karanlık bir yerde, cam kavanozda saklamak raf ömrünü uzatır.

Vodka, uygun koşullarda saklandığında uzun süre dayanabilir. - Açılmamış şişe: Yüksek alkol içeriği (genellikle %40 ve üzeri) sayesinde bakteriler ve küfün yaşayamadığı bir ortam oluşturur ve bu nedenle decades (onlarca yıl) boyunca saklanabilir. - Açılmış şişe: Oksidasyon başlar ve alkol içeriği ile lezzet biraz azalır, ancak 10 ila 20 yıl arasında iyi kalabilir. Flavored (aromalı) vodkalar, eklenen yapay bileşenler ve diğer katkı maddeleri nedeniyle daha kısa raf ömrüne sahiptir ve 6 ay ile 2 yıl arasında tüketilmelidir.

Orion CR123A pilleri, uygun koşullarda saklandığında 10 yıla kadar raf ömrüne sahiptir.