PişirmeTalimatları

Evet, tavada peynirli milföy yapılabilir. Malzemeler: - Milföy kareleri; - Peynirli veya patatesli iç harç; - Pişirmek için biraz sıvı yağ. Hazırlanışı: 1. İlk olarak buzluktan çıkarttığımız milföy karelerinin yumuşamasını bekliyoruz. 2. Yumuşayan milföyleri kareler şeklinde kesiyoruz. 3. Milföy karelerimizi istediğimiz iç harç ile dolduruyoruz. 4. İç harcı ile doldurduğumuz milföyleri kenarlarından çatal ile şekillendirerek yapıştırıyoruz. 5. Tüm milföy kahvelerimizi kapattıktan sonra çok az sıvıyağ eklenmiş tavada pişiriyoruz. 6. Önlü arkalı pişirdikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Dana brisket pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2-3 kg dana brisket, 3-4 yemek kaşığı hardal veya zeytinyağı, kuru baharat karışımı (2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı kahverengi şeker, 1 tatlı kaşığı kimyon). 2. Ön Hazırlık: Eti temizleyin, fazla sert sinirleri ve fazla kalın yağ tabakasını hafifçe kesin ama yağı tamamen almayın. 3. Pişirme: Fırını 110-120°C'ye ısıtın. 4. Dinlendirme: Fırından çıkardıktan sonra en az 30 dakika, ideal olarak 1 saat folyoya sarılı şekilde dinlendirin. Ayrıca, dana brisketi fırında poşetinde veya döküm tavada mühürleyerek de pişirebilirsiniz.

Közde ızgara genellikle kemiksiz etten yapılır.

Evet, hazır kadayıftan künefe yapılabilir. Hazır künefe yapımı için gerekli malzemeler: - Hazır künefe - Tereyağı (yarım su bardağı) - Beyaz peynir (200 gram) - Süt (1 su bardağı) - Şeker (yarım su bardağı) - Limon suyu (1 çay kaşığı) - Antep fıstığı (2 yemek kaşığı) Hazırlanışı: 1. Hazır künefeleri ambalajından çıkarıp ufalayın. 2. Tereyağını tavada eritin ve künefeleri kızartın. 3. Beyaz peyniri ezin veya rendeleyin. 4. Bir tencereye sütü, şekeri ve limon suyunu koyup karıştırarak kaynatın. 5. Kızarmış künefeleri fırın kabına yerleştirin ve üzerine ezilmiş peyniri serpin. 6. Sıcak şerbeti künefelerin üzerine dökün. 7. Künefeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra künefeleri fırından çıkarıp üzerine antep fıstığı serpin.

Evet, sıvı yağlı browni kurabiye yapılabilir. Sıvı yağlı browni kurabiye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 1 su bardağı sıvı yağ; - 2 su bardağı şeker; - 2 su bardağı süt; - 3 yemek kaşığı kakao; - 2 paket vanilin; - 1 paket kabartma tozu; - 3,5 su bardağı un. Şerbeti için: - 1,5 su bardağı şeker; - 1,5 su bardağı su; - 5-6 damla limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su ve limon suyunu ekleyip kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp soğuması için bekletin. 3. Yoğurma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın. 4. Üzerine sıvı yağ, kakao ve vanilin ekleyip karıştırın. 5. Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağını attıktan sonra üzerine şerbetini gezdirerek dökün. 9. 1 saat beklettikten sonra servis edin.

Evet, tavada ıslak kek yapılabilir. Malzemeler: 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 3 yemek kaşığı kakao. Sosu için: 1 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao; 1/2 çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şeker ile birlikte mikserle çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. 3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyip spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın. 4. Yağlanmış tavaya kek hamurunu dökün. 5. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 6. Kek piştikten sonra, üzerine 1 su bardağı sütü dökerek ıslatın. 7. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosu dökebilir veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Patates Tatlısı Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 125 gram tereyağı - 2 adet haşlanmış patates - 1 adet yumurta - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz - 1 tatlı kaşığı tarçın - Şerbeti için: 1 su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın, limon suyunu ilave edin ve bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. 2. Hamuru hazırlayın: Tereyağını eritip soğutun, haşlanıp ezilmiş patates, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. 3. Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın, dövülmüş ceviz ve tarçını karıştırıp açılan hamurların üzerine koyun, büzdürerek kapatın ve elinizde yuvarlayın. 4. Fırında pişirin: Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. 5. Servis edin: Üzerine soğuk şerbeti gezdirip, arzunuza göre süsledikten sonra servis yapın.

Cevizli hamur işi yapımı için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un; 100 gr tereyağı; 2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 100 gr iri çekilmiş ceviz içi; 1 yumurtanın sarısı; Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su, yarım limonun suyu. Yapılışı: 1. Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. 2. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını bir kasede elinizle ezin. 3. Un, karbonat, tuz ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 4. İri çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun ve yarım saat dinlenmeye bırakın. 5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. 6. Yağladığınız fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. 7. Üzerlerine ceviz içi yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. 8. Fırından çıkarınca sıcak şurubu üzerine döküp servis tabağına alın. 9. Servis yapın.

Evet, 3 yumurtayla pandispanya yapılabilir. 3 yumurtayla yapılan pandispanya için bazı tarifler şu sitelerde bulunabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com.

Donmuş köfte hem tavada hem de ızgarada pişirilebilir. Tavada pişirme: Orta ateşte ısıtılmış bir tavaya yağ ekleyip, donmuş köfteleri tavaya yerleştirerek pişirebilirsiniz. Izgarada pişirme: Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar ısıtıp, donmuş köfteleri ızgaranın üzerine yerleştirerek her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika pişirebilirsiniz.

Üçgen şekilli kek kalıbı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağından biraz az un. 2. Hazırlanışı: - Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alıp mikserle 5 dakika çırpın. - Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın. - Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, iyice karıştırın. 3. Kalıp Hazırlığı: Tereyağıyla dikdörtgen cam tepsinin tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. 4. Pişirme: Kek hamurunu tepsiye dökün ve 175 derece fırında pişirin. 5. Sos Hazırlığı: Küçük bir tencereye sütü, kakaoyu ve toz şekeri alıp karıştırarak kaynatın, ocaktan alıp soğumaya bırakın. 6. Kesme ve Bulama: Kek piştikten sonra kareler halinde kesin, her kareyi tekrar ortadan çapraz olacak şekilde üçgen kesin. 7. Servis: Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis edin.

Lipton Demlik Poşet Çay 500 gr paketinden yaklaşık 166 demlik çay çıkar.

Borcamda elmalı turta pişirmek için gerekli malzemeler: 4 adet büyük boy elma; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında); 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; Tuz (bir çimdik); Tarçın (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Elmaları hazırlama: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. 2. Hamuru hazırlama: Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Pişirme: Hamurun yarısını borcamın tabanına eşit şekilde yerleştirin. 4. Servis: Pişen turta fırından çıkarıldıktan sonra soğuması için bir süre bekletin.

Satay eti pişirmek için genellikle küçük et parçaları kullanılır ve bu parçalar baharatlarla marine edilip şişlere geçirilerek ızgarada pişirilir. Malzemeler: - 500 g tavuk göğsü, ince şeritler halinde kesilmiş - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş - 1 çay kaşığı zerdeçal - 1 çay kaşığı kimyon - 2 yemek kaşığı soya sosu - 1 yemek kaşığı esmer şeker - 1 yemek kaşığı limon suyu - Bambu çubuklar Hazırlanışı: 1. Tavuk etini, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, soya sosu, esmer şeker ve limon suyu ile marine edin ve en az 1 saat buzdolabında bekletin. 2. Bambu çubukları 30 dakika suda bekletin. 3. Marine edilmiş tavukları bambu çubuklara takın. 4. Izgarada her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin. 5. Fıstık sosu için, tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. 6. Satay'ı fıstık sosu ile servis yapın. Ayrıca, fırında satay tavuk tarifi de mevcuttur: - Malzemeler: 6 adet tavuk kalça, derisi alınmış ve kemiksiz, ½ su bardağı hindistan cevizi kreması, 1 adet lime, suyu sıkılmış ve kabuğunun rendesi. - Hazırlanışı: Tavukların üzerine marinasyon karışımını dökün, üzerini streç film ile kapatın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Çömlekte kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye; 300 gr kuşbaşı et; 2 soğan; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1 çorba kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 kuru acı biber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber; Tuz. Pişirme aşamaları: 1. Fasulyeyi akşamdan ıslatın. 2. Sabah ıslama suyunu süzün. 3. Eti güvece koyun ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. 4. Etin üzerine fasulyeyi, ince doğranmış soğanı, tereyağını, salçaları, tuzu ve biberini ekleyin. 5. Malzemelerin üç parmak üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin. 6. Kapağını kapatıp önce harlı ateşte yemeğin kaynamasını bekleyin. 7. Daha sonra çok kısık ateşte fasulye ve et yumuşayana kadar pişirin. 8. Vaktiniz varsa, çömleği kapaksız olarak sıcak fırında 15-20 dakika kadar fırınlayın. 9. Yanında tereyağlı pilav, turşu ve ayranla servis yapın. Bu tarif, nefisyemektarifleri.com sitesinde de yer almaktadır.

Patates püresinin kıvamını ayarlamak için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Patates Seçimi: Haşlamalık patates kullanmak, pürenin kıvamı için idealdir. 2. Kabukları Soymamak: Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlamak, dağılmalarını önler ve daha iyi bir kıvam sağlar. 3. Blender Kullanmamak: Çatal veya patates ezici kullanarak ezmek, pürenin yapışkan olmasını engeller. 4. Eşit Boyda Patatesler: Patateslerin aynı boyda olması, eşit sürede pişmelerini sağlar. 5. Suyun Buharlaşması: Haşlama suyunun tamamen buharlaşmasına izin vermek, pürenin sulu olmasını önler. 6. Malzemeler Oda Sıcaklığında Olmalı: Süt, krema ve tereyağı gibi malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak gereklidir. 7. Yarım Soğan Eklemek: Haşlama suyuna yarım soğan eklemek, pürenin lezzetini artırır.

100 gram nişasta, 1 su bardağı eder. Ancak, kullanılan bardağın boyutuna göre bu miktar değişebilir. Daha kesin bir ölçüm için, bir su bardağı nişastanın 128 gram olduğunu belirten kaynaklar da bulunmaktadır.

Dana kelleyi yüzmek, sert ve geç pişen bir et türü olduğu için biraz zor olabilir. Ancak, doğru yöntemlerle yapıldığında lezzetli yemekler elde edilebilir. Kelle yüzerken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar şunlardır: 1. Kelleyi ocak ateşi üzerinde ütmek ve yakmak. 2. Kelleyi burun kısmından vurarak içindeki boşluğu temizlemek ve yıkamak. 3. Kelleyi 1-2 saat suda bekleterek üzerindeki yanık izlerini temizlemek. Bu süreçte sabırlı olmak ve gerekli hijyen kurallarına uymak önemlidir.

1 yufkadan ortalama 3-4 adet lahmacun çıkar. Lahmacun sayısı, yufkanın boyutuna ve lahmacunun istenen boyutuna göre değişebilir. Ayrıca, yufkayı kesmek için kullanılan kalıp veya araç da bu sayıyı etkileyebilir.

Sütlava tatlısının içinde şunlar bulunur: Malzemeler: 1 paket baklavalık yufka, 1 litre süt, 2,5 su bardağı toz şeker, 1 paket margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, ceviz, fındık veya Antep fıstığı. Hazırlanışı: 1. Öncelikle sütlü şerbeti hazırlayın: Şekeri tencereye alıp üzerine sütü ilave edin ve karıştırın. 2. Şerbeti kaynaması için ocağa alın ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. 3. Şerbeti soğuması için kenara alın, bu arada margarini eritip içine sıvı yağı karıştırın. 4. Fırın tepsisini hazırladığınız yağ ile yağlayın. 5. 3 kat baklavalık yufkadan serip her yufkanın üzerini fırça yardımıyla yağlayın. 6. 3 yufkada bir yağlayarak 12 kat yufkayı tepsiye dizin. 7. Yufkaların 12. katına ince çekilmiş fındık veya ceviz içi koyun. 8. Tekrar 3 yufka serip yağlayın ve bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın. 9. Kalan yağı da üzerine döküp sürün. 10. Kare şeklinde dilediğiniz büyüklükte sütlava tatlısını kesin. 11. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin. 12. Fırından çıkardıktan sonra sütlava tatlısını ılık hale gelene kadar bekletin. 13. Kenarda bekleyen sütlü soğumuş şerbeti tepsiye dökün. 14. Şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin, ardından toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.