PişirmeTalimatları

Evet, tavada peynirli milföy yapılabilir. Tavada peynirli milföy yapmak için gerekli malzemeler: 6 adet milföy hamuru; 6 dilim kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yapışmaz bir tavayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın ve kısık ateşte açın. 2. Milföyleri tavaya alın. 3. Altları kızarınca ters çevirin. 4. Katlara ayrılan milföylerin arasına kaşar dilimleri koyup kapatın. 5. Diğer tarafı da kızarınca tavadan alın. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri (lor, beyaz peynir, cheddar veya mozzarella gibi) de kullanılabilir.

Közde ızgara için çeşitli etler kullanılabilir, bunlar arasında: Kuzu eti. Dana eti. Tavuk eti. Közde ızgara yaparken etin marine edilmesi, pişirme sırasında her iki tarafının da dikkatlice çevrilmesi ve fazla kurutulmaması önerilir.

Evet, sıvı yağlı browni kurabiye yapılabilir. Sıvı yağlı browni kurabiye tarifi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; pinterest.com.

Dana brisket pişirmek için gerekli malzemeler: 1 kg dana brisket; 2 dal taze kekik; 20 g tuz; 10 g karabiber; 1 adet havuç (dilimlenmiş); 1 adet kuru soğan (doğranmış); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 çorba kaşığı tereyağı. Pişirme aşamaları: 1. Dana brisket etini döküm tavada yüksek ısıda mühürleyin. 2. Etin her iki yüzünü de 3-4 dakika mühürleyerek dışının kıtır bir kabuk almasını sağlayın. 3. Üzerine tereyağı ve taze kekik ekleyin, tereyağını etin üzerine kaşıkla gezdirin. 4. Tuz ve karabiberi ekleyin, etin her tarafına baharatları iyice yedirin. 5. Fırın poşetinin altına dilimlenmiş havuç, soğan ve sarımsakları yerleştirin. 6. Üzerine mühürlenmiş eti yerleştirin, fırın poşetini sıkıca bağlayın. 7. 170 derece fırında 4 saat boyunca pişirin. 8. Fırından çıkan brisket etini servis tabağına alıp, dilimleyerek veya didikleyerek servis edin. Püf noktaları: Etin dışını mühürlemek, suyu içinde hapsederek daha yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Fırın poşetinde pişirmek, etin kendi buharıyla pişmesine yardımcı olur ve lezzetini korur. Eti fırından çıkardıktan sonra mutlaka dinlendirin, böylece etin suyu içinde kalır ve daha lezzetli olur.

Evet, hazır kadayıftan künefe yapılabilir. Hazır künefe, genellikle porsiyonluk olarak dondurulmuş şekilde satılır ve evde pişirilmesi oldukça kolaydır. Hazır künefe pişirme adımları: 1. Dondurulmuş künefeyi uygun bir tepsiye yerleştirin. 2. Fırını 250 dereceye ayarlayın ve 8-10 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. 3. Künefe piştikten sonra fırından çıkarın ve önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerinde gezdirin. 4. Şerbet çekene kadar bekleyin, ardından üzerine Antep fıstığı, dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz. Hazır künefe yaparken, şerbetin ılık, künefenin ise sıcak olmasına dikkat edilmelidir.

Patates tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet haşlanmış patates; 3 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı karbonat; Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu; Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ; Üzeri için fındık veya ceviz. Yapılışı: 1. Şerbet hazırlığı: Bir tencereye su ve şeker koyup kaynatın, içine limon damlasını ekleyip 3-4 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. 2. Hamur hazırlığı: Haşlanmış patatesleri rendeleyin, içine yumurta ve karbonatı ekleyip karıştırın. 3. Kızartma: Tavada yağı kızdırın, patatesli karışımdan kaşıkla alıp iki tarafını da kızartın. 4. Şerbetleme: Kızartılan patates tatlılarını soğuk şerbete atıp 2-3 dakika bekletin. 5. Servis: Tatlıları servis tabağına alıp üzerine fındık veya ceviz serpin. Alternatif bir tarif: Malzemeler: 2 patates, 2 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı ince çekilmiş yer fıstığı, 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık, 1 yumurta. Şerbet için: 1,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 2 çorba kaşığı limon suyu. Yapılışı: Patatesleri haşlayıp ezin, diğer malzemelerle yoğurun, hamurdan parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizin, 180 derece fırında 10 dakika pişirin, sıcak şerbeti üzerine döküp şerbeti çekince servis edin.

Evet, 3 yumurtayla pandispanya yapılabilir. 3 yumurtayla yapılan pandispanya için bazı tarifler şu sitelerde bulunabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com.

Cevizli hamur işi yapmak için iki farklı tarif: 1. Cevizli Hamur Tatlısı Tarifi: Malzemeler: 5 su bardağı un, 100 gr tereyağı, 2 su bardağı süt, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, 100 gr iri çekilmiş ceviz içi, 1 yumurtanın sarısı. Şerbet için: 3.5 su bardağı toz şeker, 3.5 su bardağı su, yarım limonun suyu. Yapılışı: 1. Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın, kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. 2. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını bir kasede ezin, un, karbonat, tuz ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. İri çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun ve yarım saat dinlendirin. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin, yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede kızarana kadar pişirin. 5. Fırından çıkar çıkmaz sıcak şurubu üzerine dökün. 2. Hamuru Cevizli Muhteşem Kerebiç Tatlısı Tarifi: Malzemeler: 125 gram yumuşamış tereyağı, 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağından bir parmak eksik incecik ezilmiş ceviz, 2 yumurta (birinin sarısı üstüne ayrılacak), 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un. Şerbeti için: 2,5 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu. Yapılışı: 1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın, azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 2. Hamuru 20 eşit parçaya bölüp oval şekilde yuvarlayın, kerebiç kalıbı kullanarak şekil verin. 3. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizip, üzerlerine yumurta karışımını sürün. 4. 175 derecede 15 dakika alttan ikinci rafta, sonra 5-7 dakika orta rafta pişirip fırından çıkarın.

Evet, tavada ıslak kek yapılabilir. Tavada ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: Kek için: 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 3 yemek kaşığı kakao. Sos için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, yarım çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp mikserle çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyip karıştırın. 4. Yapışmaz tavayı ocakta ısıtın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. 5. Hazırladığınız kek karışımını tavaya dökün ve tavanın kapağını kapatın. 6. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Sos malzemelerini bir tencerede karıştırıp kaynatın, ardından ocaktan alın. 8. Kek piştikten sonra tavadan çıkarıp sıcak sosunu üzerine dökün. Tavada ıslak kek tarifi için farklı malzemeler ve yöntemler de kullanılabilir.

Donmuş köfte tavada veya ızgarada pişirilebilir, pişirme yöntemi tercihe bağlıdır. Tavada pişirme: Orta ateşte ısıtılmış tavaya yağ eklenir. Donmuş köfteler tavaya yerleştirilir ve aralarında boşluk bırakılır. Köftelerin her iki tarafı da kızarana kadar, yaklaşık 4-6 dakika pişirilir. Izgarada pişirme: Izgara orta-yüksek ısıya kadar ısıtılır. Donmuş köfteler ızgaraya yerleştirilir. Köftelerin her iki tarafı da yaklaşık 5-7 dakika pişirilir. Her iki pişirme yönteminde de köftelerin iç sıcaklığının 74°C'ye (165°F) ulaştığından emin olunmalıdır.

Üçgen şekilli kek kalıbı yapmak için dikdörtgen bir kek kalıbı kullanılabilir. Üçgen kek yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Kek karışımının hazırlanması. 2. Kek karışımının pişirilmesi. 3. Kekin soğutulması ve kesilmesi. 4. Kekin üçgen dilimlere kesilmesi. Üçgen kek tarifi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com.

Borcamda elmalı turta pişirmek için gerekli malzemeler: Hamur için: 250 gr soğuk margarin veya tereyağı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz, 10 yemek kaşığı soğuk su, 5 su bardağı un. Elmalı harç için: 6-7 adet orta boy elma, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay bardağı ceviz. Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, pudra şekeri. Pişirme aşamaları: 1. Hamur hazırlığı: Rondoda hamur malzemelerini toparlanıncaya kadar karıştırın, streç filme sarıp buzdolabında dinlendirin. 2. İç harcı hazırlama: Elmaları rendeleyin, şeker ve tarçın ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ceviz ekleyin ve soğutun. 3. Pişirme: Hamurun bir kısmını açıp borcama yayın, üzerine elmalı harcı serin, diğer hamuru açıp şeritler halinde keserek sepet şeklinde örün, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180°C fırında pişirin. 4. Servis: Soğuyan tartın üzerine pudra şekeri serpin. Notlar: Tereyağının soğuk olması gerekir. Hamur 30 dakika buzdolabında dinlendirilmelidir. Şeker miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.

500 gram Lipton demlik çay, yaklaşık 150-160 demlik çay çıkarmaktadır. Bu hesaplama, her bir demlik poşetten 3 bardak çay elde edildiği varsayımına dayanmaktadır. Özetle: - 500 gram çay / (3 bardak / demlik poşet) ≈ 150-160 demlik çay.

Satay eti pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 500 g tavuk göğsü (jülyen doğranmış ya da şişe uygun kesilmiş); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı köri; Tuz, karabiber. Satay (fıstık) sos için: 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı esmer şeker; 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil (taze); 1 diş sarımsak (ezilmiş); 1 tatlı kaşığı limon suyu veya lime suyu; 100 ml hindistan cevizi sütü (ya da su, kıvam için); Birkaç damla susam yağı (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırıp tavukları en az 30 dakika (ideali 2 saat) buzdolabında marine edin. 2. Tavukları şişlere geçirin. 3. Tavukları kızgın tavada ya da ızgarada her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. 4. Küçük bir tencerede satay sos malzemelerini karıştırarak 5-6 dakika kısık ateşte pişirin. 5. Tavukların üzerine sosu gezdirebilir veya yanında servis edebilirsiniz. Satay pişirirken, etin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir et termometresi kullanılması önerilir. Satay, genellikle tavuk, koyun, sığır veya domuz etinden yapılır. Satay pişirme tarifi, kullanılan malzemelere ve yöntemlere göre değişiklik gösterebilir.

Çömlekte kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler: 1 su bardağı kuru fasulye; 5 arpacık soğan; 3 sivri biber (ikiye bölünmüş); 1 yemek kaşığı domates salçası; Zeytinyağı; Tuz, karabiber, pul biber; Yarım çay bardağı süt; 5 adet küçük çömlek. Yapılışı: 1. Ön hazırlık: Fasulyeleri bir gece önceden ılık suda ıslatın. 2. Haşlama: Ertesi gün fasulyeleri süzgeçten geçirin ve taze suyla tencereye alın, orta ateşte kaynamaya bırakın. 3. Kavurma: Kaynamaya başladığında üzerindeki köpükleri alın ve 15 dakika haşlayın. 4. Pişirme: Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın, salça, baharatlar, doğranmış arpacık soğanlar ve biberleri ekleyip kavurun. 5. Çömleklere alma: Kaynayan karışıma haşlanmış ve süzülmüş fasulyeleri ekleyin, ateşi kısın ve ağzı yarı açık olarak pişirin. 6. Süt ekleme: Yaklaşık 10 dakika sonra sütü ekleyin. 7. Çömlekte pişirme: Fasulye tam kıvamını aldığında, çömleklere paylaştırın. Servis önerileri: Yanında pilav, turşu veya yoğurt ile servis edilebilir.

100 gram nişasta, 1 su bardağı eder. Ancak, kullanılan bardağın boyutuna göre bu miktar değişebilir. Daha kesin bir ölçüm için, bir su bardağı nişastanın 128 gram olduğunu belirten kaynaklar da bulunmaktadır.

Dana kelleyi yüzmek zor değildir, ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Kelle yüzerken şu adımlar izlenir: 1. Ütme: Kelle ocak ateşi üzerinde ütülerek yakılır ve beyaz olana kadar kazınır. 2. Temizlik: Burun içi vurularak içi boşaltılır ve tekrar yıkanır. 3. Suda Bekletme: Kelle, iyice temizlenmesi için 5 saat suda bekletilir ve bu süre içinde su 3 defa değiştirilir. Bu işlemler doğru şekilde yapıldığında dana kelleyi yüzmek zor değildir.

Sütlava içinde bulunan malzemeler, tatlı türüne göre değişiklik gösterebilir: Sütlava tatlısı. 24 adet baklavalık yufka. 1 paket margarin. 1 çay bardağı sıvıyağı. 1,5 su bardağı ceviz içi. 5 su bardağı süt. 2,5 su bardağı toz şeker. Sütlava (içecek). Süt. Pirinç. Şeker. Vanilya.

T-bone et ızgara pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Etin hazırlanması: T-bone steak, buzdolabından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için en az 1 saat bekletilir. 2. Tavanın ısıtılması: Döküm tava veya ızgara, ocağın en kuvvetli gözünde ısıtılır. 3. Etin mühürlenmesi: T-bone, baharatlandırıldıktan sonra tavaya yerleştirilir ve her iki yüzü de etin kalınlığına bağlı olarak 3-5 dakika boyunca mühürlenir. 4. Pişirme: Ateş orta seviyeye düşürülür ve son 2 dakikada tavaya tereyağı, sarımsak ve taze otlar eklenir. 5. Dinlendirme: Ateşten alınan T-bone, kesmeden önce 10 dakika dinlendirilir. Alternatif olarak, T-bone fırında da pişirilebilir: Fırın 180°C'de önceden ısıtılır. T-bone, tavasıyla birlikte fırına sürülür. Az-orta pişmiş için 5-8 dakika, orta pişmiş için 8-12 dakika pişirilir. T-bone pişirirken, etin içine daha kontrollü bir pişirme sağlamak için bir et termometresi kullanılması önerilir.

1 yufkadan ortalama 3-4 adet lahmacun çıkar. Lahmacun sayısı, yufkanın boyutuna ve lahmacunun istenen boyutuna göre değişebilir. Ayrıca, yufkayı kesmek için kullanılan kalıp veya araç da bu sayıyı etkileyebilir.