Pirinç pilavı çeşitleri dünya genelinde birçok farklı tarifte ve şekilde hazırlanmaktadır. İşte bazı yaygın pirinç pilavı çeşitleri: Basmati Pilav: Hint mutfağının en ünlü pilav çeşitlerinden biridir, uzun ve ince taneli basmati pirinci kullanılarak yapılır. Nasi Goreng: Endonezya ve Malezya mutfağına ait, baharatlarla tatlandırılmış, sebze, yumurta, et ve deniz ürünleri ile servis edilen bir pilav türüdür. Risotto: İtalyan mutfağına ait, arborio pirinci kullanılarak hazırlanan ve pilav pişerken su yerine tavuk veya sebze suyu kullanılan bir pilav çeşididir. Jambalaya Pilavı: Louisiana mutfağına özgü, pirinç, sebze, et, domates sosu ve baharatlarla yapılan bir yemektir. Biryani Pilavı: Hindistan'ın birçok bölgesinde yapılan, pirinç, et, baharatlar, soğan ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bir yemek türüdür. Sade Pirinç Pilavı: En temel ve yaygın pilav çeşididir, genellikle yanında et yemekleri ile servis edilir. Sebzeli Pirinç Pilavı: Sebzelerle zenginleştirilmiş sağlıklı bir alternatiftir. Şehriyeli Pirinç Pilavı: Pirincin yanında kavrulmuş şehriye ile yapılan bir pilav çeşididir.