MeyveSebze

Kabzımal, sebze ve meyve üreticileri ile satıcılar arasında aracılık yapan, bir anlamda komisyoncu veya toptancı olarak görev yapan kişidir. Kabzımalın bazı görevleri: Üreticiden taze ürünleri toplamak; Ürünlerin taşınmasını ve muhafazasını sağlamak; Pazarlarda veya hallerde satışını gerçekleştirmek; Fiyat dalgalanmalarını takip ederek üreticiyi bilgilendirmek. Kabzımal, ürünlerin kalite standartlarını koruyarak tüketiciye en taze şekilde ulaşmasını hedefler ve üreticilerin ürünlerini daha iyi fiyatlarla satmasına yardımcı olur.

Ocak ayında tüketilebilecek bazı sebze ve meyveler: Sebzeler: Brokoli, kereviz, pırasa, karnabahar, ıspanak, taze yeşil kabak, beyaz lahana, kırmızı lahana, Brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, havuç, şalgam, pancar, marul, roka, biberiye, soğan, nane, maydanoz, tere. Meyveler: Portakal, mandalina, greyfurt, nar, ayva, armut, limon, muz. Ayrıca, bu dönemde hamsi, kefal, istavrit, lüfer, kalkan ve torik gibi balıklar da tüketilebilir. Ocak ayında popüler olan bazı tarifler ise şunlardır: zencefilli havuç çorbası; pırasalı köfte; pazılı börek; parmesanlı Brüksel lahanası; bol sütlü borcam pastası; fırında pırasa yemeği; portakallı irmikli muhallebi.

En çok C vitamini içeren besinler şunlardır: Yeşil biber: 100 gram yeşil biber yaklaşık 242 miligram C vitamini içerir. Kivi: 100 gram kivi yaklaşık 93 miligram C vitamini içerir. Portakal: 100 gram portakal yaklaşık 53 miligram C vitamini içerir. Çilek: 100 gram çilek yaklaşık 60 miligram C vitamini içerir. Brokoli: 100 gram çiğ brokoli 65 miligram C vitamini içerir. Ayrıca, turunçgiller, kırmızı biber, maydanoz, lahana, kuşburnu, mango, ananas ve domates de yüksek oranda C vitamini içeren besinler arasında yer alır.

Maklubenin yanında genellikle şu yiyecekler servis edilir: Salata: Çoban salatası, yoğurtlu kabak salatası veya avokado salatası gibi taze ve hafif salatalar tercih edilebilir. Yoğurt: Maklube, yoğurtla birlikte sunulabilir. Mezeler: Humus, babagannuş veya fattoush gibi soğuk mezeler, maklubenin yanında uyumlu bir lezzet sunar. Sıcak mezeler: Sigara böreği, içli köfte veya fırın mücver gibi sıcak mezeler de tercih edilebilir. İçecek: Ayran, şalgam veya buzlu çay gibi içecekler, maklube ile uyumlu olabilir. Ayrıca, havuç çorbası veya tutmaç çorbası gibi çorbalar da maklube ile birlikte servis edilebilir.

Glisemik indeksi düşük bazı besinler: Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye. Sebzeler: Brokoli, lahana, ıspanak, havuç. Meyveler: Elma, armut, çilek, kiraz, erik, üzüm. Tahıllar: Kahverengi pirinç, bulgur, tam tahıllı ekmekler. Süt ürünleri: Yağsız süt, yoğurt. Diğer: Fındık, badem, ceviz, keten tohumu. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyesini yükseltme hızını ölçer.

Olgun kelimesi, Türk Dil Kurumu'na göre üç farklı anlama gelir: 1. Yenecek duruma gelmiş meyve. 2. Tamamlanmış, iyice işlenmiş yazı veya düşünce. 3. Bilgi, görgü ve hoşgörüsü gelişmiş, ağırbaşlı kimse; kâmil.

Altun Gıda, yaş sebze ve meyve ihracatı yapan bir firmadır. Firma, Hatay’da 3.400 dekarlık üretim alanında modern tarım teknolojileriyle yüksek kalite standartlarında üretim gerçekleştirmektedir. Türkiye’deki üretim alanlarının yanı sıra, Romanya’da tedarik merkezi olarak faaliyet gösteren %100 bağlı ortaklığı SC Unifrutti ile Avrupa'ya kesintisiz ürün tedariği sağlamaktadır. Altun Gıda, 2024 yılında yaptığı yatırımla, 12 hatlı ve 108 kameralı yapay zekâ destekli bir paketleme hattı kurarak kalite kontrol sürecini hassasiyetle yapmaya başlamıştır. Firma, sürdürülebilirliği iş modelinin merkezine almakta, tüm tesislerinde %100 güneş enerjisi (GES) kullanmaktadır. Altun Gıda’nın faaliyet gösterdiği diğer alanlar arasında fındık ticareti, fındık kırma, kavurma, depolama ve ihracat işlemleri de bulunmaktadır.

Kabzımal, meyve ve sebze üreticileri ile satıcılar arasında aracılık eden, sebze ve meyve toptancısı veya komisyoncusuna denir.

2025 yılı Temmuz ayında gerçekleşebilecek bazı olaylar: Gökyüzü olayları: 7 Temmuz'da Uranüs geçişi, 10 Temmuz'da Oğlak burcunda Dolunay, 24 Temmuz'da Aslan burcunda Yeniay. Ekonomik gelişmeler: 4 Ağustos'ta Temmuz ayı enflasyon oranlarının açıklanması. Diplomatik etkinlikler: 21 Temmuz'da Japonya Parlamentosu'nun üst meclis seçimleri, aynı tarihlerde Güney Yarımküre'de BRICS Zirvesi. Gökyüzü gözlemleri: Mars'ın 31 Temmuz'da Dünya'ya en yakın konumda olması, Delta Kova göktaşı yağmurunun en yüksek etkin olduğu dönem (29 Temmuz).

Kabzımallık, sebze ve meyve üreticileri ile satıcılar arasında aracılık eden bir meslektir. Kabzımalların bazı görevleri: Toptancıdan meyve ve sebze miktarını planlamak. Ürünleri hasat edilmeden önce üreticiden satın almak. Ticari belgeleri düzenlemek. Ürünlerin depolanması ve nakliye süreçlerine nezaret etmek. Pazarcılara veya marketlere meyve ve sebze satışı yapmak. Satış sonrası ürün bedelini tahsil etmek. Kabzımallık, meslek kodu 1420.06 olarak belirlenmiş resmileştirilmiş bir meslektir.

Domates, botanik olarak meyve olarak sınıflandırılır. Bunun sebebi, domatesin bir bitkinin çiçeğinden oluşması ve içinde tohumları bulunmasıdır. Ancak mutfakta genellikle sebze olarak kullanılır.

Şatobiyarnın yanına şu yiyecekler iyi gidebilir: Yoğurt: Şatobiyar ile yoğurt uyumlu bir ikilidir. Salata: Mevsim salatası veya çoban salatası gibi taze yeşillikler ve sebzelerden oluşan salatalar tercih edilebilir. Humus: Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanan bu meze, şatobiyar ile sunulabilir. Turşu: Sindirimi kolaylaştıran ve lezzeti zenginleştiren bir seçenektir. İçli köfte veya sigara böreği: Sıcak mezeler olarak servis edilebilir. Havuç çorbası veya tutmaç çorbası: Şatobiyar ile iyi giden çorbalar arasındadır. Ayrıca, pirinç pilavı veya sebzeli bulgur pilavı gibi tahıllar da şatobiyar ile uyumlu olabilir.

"Jettir baba" ifadesi, genellikle sebze ve meyve taşımacılığı yapan tır ve kamyon şoförlerini tanımlamak için kullanılır. Bu şoförler, trafik kuralı tanımaz, hız sınırı bilmez ve takip mesafesi gibi kurallara dikkat etmezler.

Göknur Gıda, Türkiye'de yetişen meyve ve sebzelerden çeşitli ürünler üreterek bu ürünleri katma değerli hale getirir. Başlıca faaliyetleri: Üretim: Meyve suları, konsantreler, püreler ve taze meyve üretimi. Tarım: Yaklaşık 25 bin dekarlık bahçede meyve ziraatı. Tedarik: Yurt dışından konsantre ürün tedariki. İhracat: 90'dan fazla ülkeye ihracat. Depolama ve satış: Taze meyve depolama ve satışı. Ürünler, pastalar, şekerlemeler, dondurma ve süt ürünleri gibi birçok nihai gıda ürününde girdi olarak kullanılır.

Nisan ayında meydana gelen bazı olaylar: Doğa olayları: Çiçeklerin açmaya başlaması, bülbüllerin ötmesi, kırlangıç ve leylek fırtınaları, lale mevsiminin başlaması, ipek böceklerinin ve arıların yumurtadan çıkması, kuğu ve serçe fırtınaları. Gökyüzü olayları: 8 Nisan'da Koç burcunda yeniay ve güneş tutulması, 23 Nisan'da Akrep burcunda dolunay. Özel günler: Ramazan Bayramı, Paskalya, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı.

"Örg meyve ve sebze" ifadesi ile ilgili bilgi bulunamadı. Ancak, meyve ve sebze ile ilgili bazı mesleklerin görevleri hakkında bilgi verilebilir: Sebze ve Meyve Yetiştiricisi (Seviye 3). Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi Mezunu. Meyve ve Sebze Satış Elemanı.

Yaş meyve ve sebze teslimleri, 552 sayılı Yaş Sebze ve Meyve Ticaretinin Düzenlenmesi ve Toptancı Halleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname kapsamında değerlendirilir. Bu kararname, yaş sebze ve meyve ticaretinin kalite, standart ve sağlık kurallarına uygun olarak serbest rekabet sistemi içerisinde yapılmasını sağlamayı ve üretici ile tüketicilerin çıkarlarını dengeli ve eşit şekilde korumayı amaçlar. Ayrıca, yaş meyve ve sebzenin belediye sınırları veya mücavir alanlar içerisinde perakende satışının yapılabilmesi için toptancı hallerinden satın alındığının belgelenmesi zorunludur.

Coşkun Polat Narenciye, Mersin'de sebze ve meyve komisyonculuğu ile narenciye toptan satışı yapmaktadır.

Stavropol'da yetişen bazı bitkiler: Tarım Ürünleri: Mısır unundan yapılan ekmekler ve lapalar temel besin kaynaklarındandır. Bitki Türleri: Bölgede barley (arpa), European crab apple (Avrupa yengeç elması), common pear (ortak armut), sweet cherry (tatlı kiraz), common chicory (yaygın hindiba), alfalfa (yonca), European ash (Avrupa dişbudak) gibi bitki türleri yetişir. Endemik Bitkiler: Botanik bahçesinde nadir ve endemik bitkiler de bulunur. Stavropol, çeşitli bitki türlerinin yetiştiği, farklı iklim ve toprak koşullarına sahip bir bölgedir.

Karaaslan Tarım, sebze ve meyve ticareti, ithalatı ve ihracatı yapmaktadır. Başlıca faaliyetleri: Ticaret: En iyi Türk tedarikçilerle çalışarak taze ve kaliteli sebze ve meyveler sunar. Lojistik: Ürünlerin taşınması sırasında uygun koşulların sağlanması için gelişmiş araçlar kullanır. Sertifikalar: ISO 9001, ISO 22000, Global GAP ve Organik Tarım gibi sertifikalarla kalite ve sürdürülebilirliği garanti eder. Ayrıca, Karaaslan Tarım Teknolojileri adıyla tarım makineleri ve ekipmanları ithalatı da yapmaktadır.