MeyveSebze

PENGD hisse, Penguen Gıda Sanayi A.Ş.'yi temsil eder ve bu şirket aşağıdaki faaliyetleri yürütmektedir: - Gıda Üretimi: Sebze ve meyve konserveleri, domates ve biber salçaları, reçeller, turşular, hazır yemekler, dondurulmuş meyve sebzeler, meyve preparatları ve kurutulmuş meyve şekerleri üretimi. - Pazarlama: Ürünlerini Penguen markası altında Türkiye ve yurtdışındaki mağaza zincirlerine pazarlamaktadır.

Kabzımal, meyve ve sebze üreticileri ile satıcılar arasında aracılık eden kimse, sebze meyve toptancısı olarak iş yapar. Kabzımalın diğer görevleri şunlardır: - Ürün alımı: Toptancıdan meyve, sebze miktarını planlamak ve ürünleri hasat edilmeden önce üreticiden satın almak. - Ticari belgeler: Üretici ve perakendeci ile yapılan ticarette gerekli ticari belgeleri düzenlemek. - Depolama ve nakliye: Ürünlerin depolanması ve nakliye süreçlerine nezaret etmek. - Satış ve tahsilat: Pazarcılara veya marketlere meyve ve sebze satışı yapmak, satış sonrası ürün bedelini tahsil etmek.

Ocak başında tüketilmesi önerilen meyve ve sebzeler şunlardır: Meyveler: Mandalina, portakal, greyfurt, limon, elma, armut, nar, ayva, yerli muz, balkabağı. Sebzeler: Brokoli, kereviz, pırasa, karnabahar, ıspanak, taze yeşil kabak, beyaz lahana, kırmızı lahana, brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, havuç, şalgam, pancar. Ayrıca, bu ayda en lezzetli balıklar uskumru, lüfer, palamut ve istavrit olarak kabul edilir.

En çok C vitamini içeren besinler şunlardır: 1. Portakal ve diğer narenciye meyveleri: Portakal, limon, greyfurt gibi meyveler C vitamini deposudur. 2. Kivi: Günlük C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir. 3. Kuşburnu: Doğal C vitamini kaynağı olarak bilinir. 4. Kırmızı ve yeşil biber: Özellikle kırmızı biber, yüksek miktarda C vitamini içerir. 5. Brokoli: Folat, K vitamini ve antioksidanlar açısından da zengin bir sebzedir. 6. Çilek: Tatlı ve lezzetli olmasının yanı sıra C vitamini açısından da zengindir. 7. Ananas ve papaya: Tropikal meyveler arasında C vitamini kaynaklarıdır. 8. Domates: Likopen adı verilen bir antioksidan içerir ve C vitamini açısından da zengindir.

Maklubenin yanında şu yiyecekler tercih edilebilir: 1. Yoğurt: Maklube ile yoğurt mükemmel bir uyum sağlar. 2. Salata: Mevsim salatası veya çoban salatası gibi taze yeşillikler ve sebzelerden oluşan salatalar. 3. Humus: Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanan bu meze, maklubenin yanında sunulabilir. 4. Turşu: Sindirimi kolaylaştıran ve lezzeti zenginleştiren bir seçenek. 5. İçli köfte veya sigara böreği: Sıcak mezeler olarak servis edilebilir. Ayrıca, havuç çorbası veya tutmaç çorbası da maklubenin yanına iyi giden çorbalar arasındadır.

En düşük glisemik indekse sahip besinler şunlardır: Meyveler: Elma, çilek, armut, kayısı, şeftali. Sebzeler: Brokoli, karnabahar, kereviz, kabak, havuç. Baklagiller: Nohut, kuru fasulye, mercimek. Tahıllar ve çekirdekler: Arpa, kinoa, karabuğday. Balık ve deniz ürünleri. Yağlı tohumlar ve kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık. Bu besinleri ölçülü bir şekilde tüketmek, kan şekerinin dengeli bir şekilde kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Ancak, glisemik indeks değerleri besinlerin olgunluk düzeyi ve pişirme yöntemi gibi faktörlere göre değişebilir. Bu nedenle, kesin sonuçlar için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir.

"Olgun" kelimesi iki ana anlamda kullanılır: 1. Fiziksel ve zihinsel gelişim: Bir canlının veya insanın tam anlamıyla gelişmiş ve hazır hale geldiğini ifade eder. 2. Meyve ve sebzeler: Tarımda ve gıda terimlerinde, bir meyve veya sebzenin hasat edilmeye uygun, tam gelişmiş ve tüketim için ideal durumda olduğunu belirtir.

Altun Gıda, yaş sebze ve meyve ihracatı yapan bir firmadır. Firma, Hatay’da 3.400 dekarlık üretim alanında modern tarım teknolojileriyle yüksek kalite standartlarında üretim gerçekleştirmektedir. Türkiye’deki üretim alanlarının yanı sıra, Romanya’da tedarik merkezi olarak faaliyet gösteren %100 bağlı ortaklığı SC Unifrutti ile Avrupa'ya kesintisiz ürün tedariği sağlamaktadır. Altun Gıda, 2024 yılında yaptığı yatırımla, 12 hatlı ve 108 kameralı yapay zekâ destekli bir paketleme hattı kurarak kalite kontrol sürecini hassasiyetle yapmaya başlamıştır. Firma, sürdürülebilirliği iş modelinin merkezine almakta, tüm tesislerinde %100 güneş enerjisi (GES) kullanmaktadır. Altun Gıda’nın faaliyet gösterdiği diğer alanlar arasında fındık ticareti, fındık kırma, kavurma, depolama ve ihracat işlemleri de bulunmaktadır.

Kabzımal, meyve ve sebze üreticileri ile satıcılar arasında aracılık eden, sebze meyve toptancısı olan kişiye denir.

Temmuz ayında çeşitli sebzeler ve meyveler yetişir ve tüketilir. Temmuz ayının bazı özellikleri: Sebzeler: Domates, patlıcan, salatalık, kabak, bamya, dolmalık biber, ıspanak, sivri biber, marul, taze fasulye gibi sebzeler Temmuz ayında bolca bulunur. Meyveler: Vişne, üzüm, şeftali, kiraz, karpuz, kavun, ahududu, kayısı, mürdüm eriği, dut gibi meyveler Temmuz ayının meyvelerindendir. Ayrıca, Temmuz ayı yaz mevsiminin tam ortasında olduğu için hava sıcak ve güneşlidir.

Kabzımallık, genellikle besin maddeleri satan mal sahiplerinin mallarını perakendecilere satan bir aracı tüccar olarak tanımlanan bir meslektir. Kabzımalların görevleri arasında: - Toptancıdan alım yapacakları ve satacakları meyve, sebze miktarını planlamak; - Ürünlerin üreticilerinden gerektiğinde avans karşılığı ile ürün satın almak; - Ürünlerin nakliye süreçlerine nezaret etmek ve gerektiğinde soğuk hava deposunda muhafazasını sağlamak; - Pazarcılara veya marketlere meyve ve sebze satışını gerçekleştirmek; - Perakendecilere satış yapıldıktan sonra ürün bedelinin tahsilatını yapmak gibi işler yer alır. Kabzımallık, meslek kodu 1420.06 olarak belirlenmiş resmileştirilmiş bir meslektir.

Domates, botanik açıdan bir meyvedir. Ancak günlük kullanımda ve mutfak kültüründe genellikle sebze olarak kabul edilir.

Manav reyonu şu özelliklere sahip olmalıdır: 1. Tazelik ve Kalite: Taze, sağlıklı ve kaliteli ürünlerin sergilenmesi önemlidir. 2. Dekoratiflik: Renkli meyve ve sebzelerin canlı bir şekilde sergilenmesi, müşterilerin ilgisini çeker. 3. Kullanışlılık: Reyonların düzenli bir şekilde yerleştirilmesi ve ürünlerin kategorilere ayrılması gerekir. 4. Bilgilendirici Etiketler: Ürünlerin yanında yer alan etiketler, ürünün adı, çeşidi, kökeni ve organik olup olmadığı gibi bilgileri net bir şekilde göstermelidir. 5. Deneme İmkanları: Müşterilerin ürünleri tatmaları veya hissetmeleri için küçük örnekler sunulabilir. 6. Temizlik: Reyonun ve görevlilerin temiz olması, müşteriler için önemlidir. Bu unsurlar, manav reyonunun etkili bir pazarlama aracı olmasını ve müşteri memnuniyetini artırmasını sağlar.

Şatobiyarnın yanına gidebilecek bazı lezzetler şunlardır: 1. Salatalar ve Sebzeler: Çoban salatası, Akdeniz salatası veya havuç tarator gibi taze ve hafif salatalar. 2. Zeytinyağlılar: Zeytinyağlı enginar, fava veya yaprak sarma gibi zeytinyağlı mezeler. 3. Ekmek ve Fırın Ürünleri: Siyez ekmeği veya fırında domatesli makarna gibi ekmek ve fırın ürünleri. 4. Çorbalar: Mercimek çorbası veya domates çorbası gibi sıcak çorbalar. Bu seçenekler, şatobiyarnın lezzetini tamamlayarak sofranızı daha zengin ve dengeli hale getirecektir.

"Jettir baba" ifadesi, genellikle sebze ve meyve taşımacılığı yapan tır ve kamyon şoförlerini tanımlamak için kullanılır.

Göknur Gıda, meyve ve sebze suyu sektörü başta olmak üzere çeşitli alanlarda faaliyet gösteren bir şirkettir. Faaliyet alanları: - Taze meyve depolama ve satışı. - Konsantre dış ticareti ve bileşik konsantre üretimi. - Hammadde tedariki, meyve suyundan çocuk mamasına, unlu mamullerden yiyecek servislerine ve dondurma sektörüne. - Paketlenmiş gıdalar üretimi, özellikle meyve suları. Şirket, ürünlerini 85 ülkeye ihraç etmekte ve 4 farklı şehirde kurulu tesislerde işlemektedir.

Nisan ayında çeşitli önemli günler ve etkinlikler gerçekleşir: 1. 1 Nisan: Dünya Şaka Günü. 2. 2 Nisan: Dünya Otizm Farkındalık Günü. 3. 22 Nisan: Dünya Günü, çevre kirliliğine karşı farkındalık etkinlikleri düzenlenir. 4. 8 Nisan: Koç burcunda Güneş tutulması. 5. 15 Nisan: Dünya Sanat Günü. Ayrıca, nisan ayında tüketilen bazı meyve ve sebzeler de öne çıkar: enginar, taze bakla, kuşkonmaz, semizotu, çağla ve çilek.

Örgütlü meyve ve sebze çalışanları, genellikle gıda işleme tesislerinde, konserve fabrikalarında ve soğuk hava depolarında görev yaparlar. Sorumlulukları arasında: - Meyve ve sebzeleri doğru şekilde kurutmak; - Meyveleri uygun şartlarda depolamak ve dondurmak; - Meyve ve sebzeleri paketlemek, suyunu çıkarmak ve şişelemek; - Salça, marmelat, turşu ve reçel gibi meyve ve sebzelerden üretilen ürünlerin geliştirilmesinde ve pazarlamasında görev almak; - Gıda mühendisleri ile birlikte laboratuvar çalışmaları yapmak yer alır.

Yaş meyve ve sebze teslimleri, 552 sayılı Kanun Hükmünde Kararname kapsamında değerlendirilir. Bu kararnameye göre, yaş sebze ve meyvelerin alımı, satımı ve devri ile toptancı halleri ve pazar yerlerinin kuruluş, işleyiş, yönetim ve denetimleri düzenlenir.

Coşkun Polat Narenciye iki farklı sektörde faaliyet göstermektedir: 1. Mersin'de: Polat Narenciye, sebze ve meyve komisyonculuğu ile narenciye toptan satışı yapmaktadır. 2. İzmir Seferihisar'da: Polat Narenciye, meyve ve sebze işleme alanında çalışmaktadır.