Ocak başında tüketilmesi önerilen meyve ve sebzeler şunlardır:
Meyveler: Mandalina, portakal, greyfurt, limon, elma, armut, nar, ayva, yerli muz, balkabağı .
Sebzeler: Brokoli, kereviz, pırasa, karnabahar, ıspanak, taze yeşil kabak, beyaz lahana, kırmızı lahana, brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, havuç, şalgam, pancar .
Ayrıca, bu ayda en lezzetli balıklar uskumru, lüfer, palamut ve istavrit olarak kabul edilir .