• Buradasın

    Şatobiyarnın yanına ne gider?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds a steaming plate of chateaubriand surrounded by vibrant dishes: a crisp shepherd’s salad, golden olive-oil artichokes, warm siyez bread, and a small bowl of lentil soup.
    Şatobiyarnın yanına şu yiyecekler iyi gidebilir:
    • Yoğurt: Şatobiyar ile yoğurt uyumlu bir ikilidir 2.
    • Salata: Mevsim salatası veya çoban salatası gibi taze yeşillikler ve sebzelerden oluşan salatalar tercih edilebilir 23.
    • Humus: Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanan bu meze, şatobiyar ile sunulabilir 2.
    • Turşu: Sindirimi kolaylaştıran ve lezzeti zenginleştiren bir seçenektir 2.
    • İçli köfte veya sigara böreği: Sıcak mezeler olarak servis edilebilir 2.
    • Havuç çorbası veya tutmaç çorbası: Şatobiyar ile iyi giden çorbalar arasındadır 2.
    Ayrıca, pirinç pilavı veya sebzeli bulgur pilavı gibi tahıllar da şatobiyar ile uyumlu olabilir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. safranbolufirini.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. halkaarztakvimi.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şatobiryan yemeği nasıl yapılır?

    Şatobiryan yemeği yapmak için gerekli malzemeler: 800 g dana bonfile (orta boy, bütün parça); 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 çay kaşığı taze biberiye veya kekik; Tuz, karabiber; 150 ml et suyu veya sebze suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı Dijon hardalı veya hafif krema; Bir tutam taze kekik veya biberiye. Yapılışı: 1. Bonfileyi oda sıcaklığına getirin, tuz ve karabiber ile ovun. 2. Tereyağını tavada eritin, sarımsak ve otları ekleyin. 3. Bonfileyi yüksek ateşte her tarafı kahverengi olana kadar mühürleyin. 4. Tavayı önceden ısıtılmış 180°C fırına alın ve eti orta pişmiş (medium) için 15–20 dakika pişirin. 5. Fırından çıkardıktan sonra 5–10 dakika dinlendirin. 6. Tavada kalan et suyuna et suyu veya sebze suyunu ekleyin, orta ateşte biraz kaynatıp tereyağı ve Dijon hardalı ekleyin, taze kekik ile aroma verin. 7. Bonfileyi dilimleyip tabaklara yerleştirin, yanında sebzeler ve patates püresi ile servis edin. Şatobiryan tarifi, farklı kaynaklarda değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak