Kebap

Eskişehir Osmangazi'de İskender kebapçısı iki farklı adreste bulunmaktadır: 1. Yavuz İskenderoğlu Kebapçı İskender: Çukurcaköy Mah., Şehit Öğretmen Necmettin Yılmaz Cad., 1/1, Osmangazi. 2. Kebapçı İskender: Atatürk Cad. No:60, Osmangazi Merkez, Osmangazi.

Annem Kebap Salonu'nun sahibi, 1975 yılında Çorum'un Sungurlu ilçesine bağlı Sarıcalar Köyü'nde doğmuştur.

Öz Adana Kebap sahibi Mehmet Ali İnce'dir ve kendisi Adana kökenlidir.

Malatya'nın en meşhur kebabı Geleli Kebabı olarak kabul edilir.

İran'da en çok Barg kebap ve Koobideh kebap yenir. Barg kebap, soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edilmiş kemiksiz sığır eti veya kuzu eti ile servis edilir. Koobideh, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile karıştırılmış dana veya kuzu eti ile yapılan popüler bir İran et kebabıdır.

Kartalkaya kebabı, Kartalkaya'da meşhur olan kebap çeşitlerinden biridir.

Masabaşı Kebapçısı Kızılay'da, M1-M2-M3 metro hattının Emek durağına yakındır.

Bağ Bekleyen Kebap salonunun sahibi Mehmet Bağbekleyen'dir.

Tablacı kebapçıları hakkında farklı değerlendirmeler bulunmaktadır: 1. Tablacı Ocakbaşı: Ankara'daki Tablacı Ocakbaşı, kalite ve lezzet konusunda rakip tanımayan bir mekan olarak tanımlanmaktadır. 2. Tablacı Güney ve Doğu Mutfağı: İstanbul'daki bu kebapçı, yöresel yemekleri iyi yaptığı ve lezzetinin yüksek olduğu yönünde olumlu yorumlar almıştır. 3. Tablacı Tarihi Adana Kebapçısı: İstanbul'daki bu kebapçı, kebap, salata ve tavuk yemeklerinin lezzetli olduğu ve hizmetin iyi sunulduğu yönünde olumlu geri bildirimler almıştır.

Bizim Kebap Mustafa Kemal'in sahibi Dağıstan Urtanur'dur.

Billur kebabının içine genellikle tavuk konur ve üzerine beşamel sos eklenerek fırına verilir. Ayrıca, billur kebabı yapımında kuru soğan, sarımsak, domates, biber salçası gibi malzemeler de kullanılır.

Eda Kebap Kozyatağı'nın sahibi Hayri Bey'dir.

Bazı kebap isimleri ve resimleri: 1. Adana Kebap: Kıyma, baharat ve şişe dizilerek mangalda pişirilir. [Resim için Adana kebap görsellerine bakabilirsiniz.] 2. Urfa Kebap: Adana kebaba benzer ancak daha az baharat içerir. [Resim için Urfa kebap görsellerine bakabilirsiniz.] 3. İskender Kebap: Döner etinin yoğurt, tereyağı ve domates sosuyla servis edilmesiyle yapılır. [Resim için İskender kebap görsellerine bakabilirsiniz.] 4. Testi Kebabı: Et ve sebzelerin özel testilerde pişirilmesiyle yapılır. [Resim için testi kebabı görsellerine bakabilirsiniz.] 5. Şaşlık Kebap: Kuzu veya dana etinin küp şeklinde doğranarak şişe dizilmesiyle hazırlanır. [Resim için şaşlık kebap görsellerine bakabilirsiniz.] 6. Beyti Kebap: Kıyma haline getirilmiş etin ince yufka veya pide ile sarılmasıyla yapılır. [Resim için beyti kebap görsellerine bakabilirsiniz.] 7. Çöp Şiş: Küçük parçalar halinde doğranmış etlerin şişlere dizilerek mangalda pişirilmesiyle yapılır. [Resim için çöp şiş kebap görsellerine bakabilirsiniz.]

Şehzade Çağ Kebapçısı'nın sahipleri Özcan Yıldırım ve Özkan Yıldırım Erzurumludur.

Köroğlu Kebap Salonu Narlıdere'nin sahibi Selami Selen'dir.

Etçi Özler Kebap restoranında alkol servisi yapılmamaktadır.

Borsa Ocakbaşı restoranında en iyi kebap seçeneği olarak "Adana kebabı" önerilmektedir.

Geleli Kebabı, Malatya yöresine özgü bir meşhur yemektir.

Kuşbaşılı kebapta genellikle soğan, biber, domates, havuç gibi sebzeler kullanılır.

Hake Kardeşler Kebap salonunun sahibi Celal Hake'dir.