Billur, halk arasında "koç yumurtası" olarak da bilinen bir sakatat türüdür ve birçok faydası vardır: Kas gelişimi: Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini ve onarımını destekler. Bağışıklık sistemi: Demir, çinko ve selenyum gibi mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Enerji üretimi: B vitamini açısından zengin olması, enerji üretimini artırır ve metabolizmayı destekler. Kalp sağlığı: Sağlıklı yağlar içerir, kalp ve damar sağlığını olumlu etkiler. Sindirim sistemi: Kan şekerini yavaş yavaş yükseltmesi nedeniyle şeker hastaları için önerilir ve sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır. Ancak, yüksek kolesterol ve ürik asit içeriği nedeniyle, özellikle kalp ve böbrek hastalarının aşırı tüketmemesi önerilir.
