1 günlük düşük karbonhidratlı menü örneği: Kahvaltı: İki yumurta (omlet veya haşlanmış), avokado dilimleri, domates ve salatalık. Ara öğün: Bir avuç badem veya ceviz. Öğle yemeği: Tavuk göğsü veya ızgara somon, brokoli veya ıspanak, zeytinyağlı salata. Ara öğün: Şekersiz yoğurt veya bir dilim peynir. Akşam yemeği: Izgara tavuk veya kırmızı et, kızarmış kabak veya lahana, yeşil salata. Düşük karbonhidratlı diyetlerde genel olarak un ve unlu mamüller, nişastalı sebzeler, paketli gıdalar, pirinç, mısır, beyaz ekmek, makarna, trans yağlar, rafine şeker, nişastalı ve yüksek şekerli meyveler, çikolata ve şekerli soslar tüketilmez. Düşük karbonhidratlı diyetler, özellikle diyabet, yüksek tansiyon ve emziren anneler için uygun olmayabilir. Herhangi bir diyete başlamadan önce bir uzmana danışılması önerilir.