Fufu, Batı Afrika mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir ve genellikle çorba veya soslarla birlikte yenir. Fufu'nun yenilme sebeplerinden bazıları: Besin değeri: Fufu, karbonhidrat, protein, potasyum, kolin ve beta karoten gibi vitaminler ile lif ve mineraller açısından zengindir. Kültürel önem: Fufu, misafirperverlik, topluluk ve kültürel mirasın bir sembolü olarak kabul edilir. Tarihî ve geleneksel değer: Fufu'nun kökenleri, sömür öncesi Batı Afrika'ya dayanır ve tarihsel olarak Ghana, Nijerya ve Fildişi Sahili gibi bölgelerde önemli bir yere sahiptir.