Hayvancılığın amacı çeşitli yönlerden değerlendirilebilir: 1. Ekonomik: Hayvancılık, birçok ülkede önemli bir ekonomik sektördür ve et, süt, yumurta gibi hayvansal ürünlerin üretimi ile yerel ekonomilere katkıda bulunur. 2. Beslenme: Hayvansal ürünler, protein, vitamin ve mineral açısından zengin olup, insanların sağlıklı beslenmesi için gereklidir. 3. İstihdam: Özellikle kırsal alanlarda, hayvancılık birçok insan için istihdam kaynağı oluşturur. 4. Çevresel: Doğru yönetildiğinde, hayvancılık tarım arazilerinin verimliliğini artırabilir ve biyoçeşitliliği koruyabilir. 5. Kültürel: Hayvancılık, bazı toplumlarda kültürel değerlerin ve geleneklerin bir parçası olarak görülür.