Kanın kırmızı rengi, hemoglobin adlı proteinden kaynaklanır. Hemoglobin seviyesinin artmasına yardımcı olan bazı besinler: Kırmızı et: Dana eti, karaciğer gibi kırmızı etler demir ve B12 vitamini açısından zengindir. Deniz ürünleri: İstiridye, karides, ton balığı gibi ürünler demir ve B12 vitamini içerir. Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, pazı, marul gibi sebzeler demir açısından zengindir. Kuruyemişler ve kuru meyveler: Fındık, ceviz, badem, kuru kayısı, kuru üzüm demir içerir. Bu besinlerin tüketimi, kanın kırmızı rengini dolaylı olarak etkileyebilir. Ancak, kanın rengi ve sağlığı için en önemli faktör, yeterli miktarda ve sağlıklı kırmızı kan hücrelerine sahip olmaktır.