Coğrafiİşaret

Koyulhisar domatesi, meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Ata Tohumundan Yetiştirilmesi: Bu domates, asırlardır kullanılan ata tohumları ile yetiştirilir ve bu da onun özgünlüğünü ve lezzetini korur. 2. Coğrafi İşaret Tescili: 2021 yılında Koyulhisar Ziraat Odası tarafından coğrafi işaretle tescil edilmiştir, bu da ürünün kalitesini ve kökenini garanti eder. 3. Eşsiz Lezzet ve Aroma: İnce kabuğu, kısa raf ömrü ve kendine has tadı ile diğer domateslerden ayrılır. 4. Üretim Yöntemi: Bölgenin iklimi ve toprak yapısına uyum sağlamış bir üründür ve ilaç, kimyevi gübre kullanılmadan üretilir.

Araköy ekmeğinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Doğallık ve geleneksel üretim: Araköy ekmeği, tamamen doğal malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle üretilir. Uzun süre tazeliğini koruması: Doğal koşullarda 7 gün, buzdolabında ise 10 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Dayanıklılık: Uzun süre bozulmadan kalabilmesi, ekmeğin israf edilmesini önler. Lezzet: Yöresel ürünlerle birleştiğinde, Gümüşhane mutfağının ruhunu yansıtır. Coğrafi işaret belgesi: Araköy ekmeği, coğrafi işaret belgesine sahiptir. Popülerlik: İzmir, İstanbul, Ankara gibi şehirlerden ve hatta yurt dışından bile siparişler alınır.

Coğrafi işaret sorgulama için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Ürünün Kaynağını İncelemek: Ürünün belirli bir coğrafi bölgeye özgü olup olmadığını kontrol etmek. 2. Ürünün Özelliklerini Değerlendirmek: Ürünün kalitesinin, itibarının veya diğer özelliklerinin coğrafi bölgeye bağlı olup olmadığını belirlemek. 3. Yasal Mevzuatı İncelemek: Türkiye'de coğrafi işaretler, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescil edilmektedir. Başvuru Süreci: 1. Başvuru Hazırlığı: Coğrafi işaret başvurusu için gerekli belgeleri hazırlamak, bu belgeler arasında ürünün coğrafi alanı, özellikleri, üretim yöntemi ve coğrafi işaretin kullanılacağı ürünler hakkında detaylı bilgiler bulunur. 2. Başvuru ve İnceleme: TÜRKPATENT'e coğrafi işaret başvurusunda bulunmak. 3. İlan ve İtiraz Süreci: Başvuru kabul edildiğinde, Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayınlanır. 4. Tescil ve Koruma: İtiraz sürecinin tamamlanmasının ardından başvurunun olumlu sonuçlanması durumunda, coğrafi işaret tescil belgesi alınır ve marka coğrafi işaret koruması altına alınır.

Afyon ve Kayseri sucuğunun neden tescilli olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, Afyon sucuğunun Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili almasının nedeni, Afyonkarahisar'ın kendine özgü manda etinden üretilmesi ve geleneksel fermantasyon yöntemiyle yapılması olarak belirtilmiştir. Kayseri sucuğu için ise, Türkiye'de ilk coğrafi işaret başvurusunu yapan il olması ve sucuğun dana etinden, Erciyes'in rüzgarıyla ve özel baharatlarla yapılması gibi özellikler öne çıkmaktadır. Afyon ve Kayseri arasında sucuk ve pastırma konusunda coğrafi işaret tescilleri üzerinden bir rekabet olduğu da bilinmektedir.

Taşköprü sarımsağı ve Kastamonu sarımsağı aynı ürünü ifade eder. Taşköprü Sarımsağı, Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen, coğrafi işaret tesciline sahip bir sarımsak türüdür.

En iyi İspir fasulyesi, geleneksel İspir fasulyesi olarak bilinir. Diğer İspir fasulyesi çeşitleri arasında Oltu fasulyesi ve şeker fasulye de yer alır.

Ağrı Yaprak Döner, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillenen bir üründür. Dönerin seri üretimi, Et ve Süt Kurumu tarafından yapılmaktadır.

Taşköprü sarımsağının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Olumsuz Hava Koşulları: Geçen yıl yaşanan sel ve olumsuz hava koşulları nedeniyle rekolte düşmüş, arz talep dengesi bozulmuştur. 2. Coğrafi İşaret Tescili: Taşköprü sarımsağı, coğrafi işaret tesciline sahip olduğu için kalitesi ve lezzeti diğer sarımsaklardan farklıdır. 3. Üretim Maliyeti: Üretim maliyetleri, özellikle işçilik ve girdi maliyetleri, sarımsağın fiyatını artırıcı etkendir.

Elazığ'ın en iyi balı olarak "Elazığ Geven Balı" kabul edilmektedir.

Balıkesir etinin özellikleri şunlardır: 1. İklim ve Meralar: Balıkesir, verimli iklim ve geniş meralara sahiptir, bu da hayvanların doğal otlarla beslenmesini sağlar. 2. Bitki Örtüsü: Yaklaşık 8 ay süren ılıman havası ve zengin bitki örtüsü, etin lezzetini artırır. 3. Hayvan Irkı: Balıkesir kuzusu, bölgenin en bilinen ırklarındandır ve etleri hem lezzet hem de besin değeri açısından üst düzey bir kalite sunar. 4. Kesim ve Dinlendirme: Geleneksel kasap kültürü sayesinde hayvanlar doğru kesim teknikleriyle işlenir ve etler uygun süre boyunca dinlendirilerek satışa sunulur. 5. Coğrafi İşaret: Balıkesir kuzusu, Türkiye’de coğrafi işaret almış tek kuzu olarak öne çıkar.

Bursa inciri, yüksek kalitesi ve benzersiz özellikleri nedeniyle meşhurdur. Başlıca nedenler: - Uzun raf ömrü: Bursa siyah inciri, uzun süre tazeliğini koruyabilen bir yapıya sahiptir. - Dış görüntü ve irilik: Meyvesi büyük, kabuğu ince ve koyu mor-siyaha yakındır. - Tatlı ve sulu iç yapı: İçi bal gibi tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir. - Yüksek şeker oranı: Yüksek şeker içeriği ile özellikle ihracatta büyük bir paya sahiptir. - Coğrafi işaret: Bursa siyah inciri, coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.

Evet, Kayseri'de üretilen "kedi bacağı" (cevizli sucuk) coğrafi işaretlidir.

Ankara'nın coğrafi işaretli ürünlerinden bazıları şunlardır: Ankara Andezit Taşı; Ankara Döneri; Ankara Erkeç Pastırması; Ankara Simidi; Ankara Tava; Ayaş Domatesi; Ayaş Dutu; Beypazarı Kurusu; Çubuk Agat Taşı; Çubuk Turşusu. Ayrıca, Gölbaşı Sevgi Çiçeği, Kalecik Ekmeği, Kalecik Karası Üzümü, Kalecik Çöreği, Kazan Kavunu, Kızılcahamam Bazlaması, Mamak Kutludüğün Ekşi Maya Ekmeği, Mamak Ravak Yoğurdu, Nallıhan Örtmesi, Nallıhan İğne Oyası, Polatlı Soğanı ve Çamlıdere Höşmerim Tatlısı da Ankara'nın coğrafi işaretli ürünleri arasında yer almaktadır.

Müşküle üzümü, geç olgunlaşması, büyük ve kalın kabuklu olması, sert ve sulu yapısı gibi özellikleri nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, İznik yöresine özgü bir üzüm çeşidi olması ve 2021 yılında coğrafi işaret alması, Müşküle üzümünün önemini artırmıştır. Müşküle üzümü, salatalarda, tatlılarda ve ara öğünlerde kullanılmasının yanı sıra, kurutularak da tüketilmekte ve pekmez ile şarap yapımında tercih edilmektedir.

Bafra Nokulu, dayanıklı olması, enerji vermesi ve kolay saklanabilmesi gibi özellikleri nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, Osmanlı zamanında Bafra'dan Samsun'daki fabrikaya kağnılarla tütün taşıyanların yiyecek ihtiyacını karşılamak amacıyla üretildiği için de bilinir. 20.06.2012 tarihinden itibaren coğrafi işaret alan bir lezzet olması, Bafra Nokulu'nun ününü artırmıştır.

Evet, Simav kestanesi coğrafi işaretlidir. Simav kestanesi, Türkiye Patent Enstitüsü tarafından 14 Mayıs 2018 tarihinde "Coğrafi İşaret" olarak tescillenmiştir.

Coğrafi işaret, belirli bir coğrafi konuma özgü ürünlerde kullanılan bir ad veya işarettir. Bu işaret, ürünün: - belirli niteliklere sahip olduğunu; - geleneksel yöntemlere göre yapıldığını; - coğrafi kökeninden dolayı iyi bir üne sahip olduğunu belgelendirmek amacıyla kullanılır. Coğrafi işaretler, menşe adı ve mahreç işareti olarak iki gruba ayrılır: - Menşe adı: Ürünün tamamı ile tanımlanan coğrafi bölgede üretilmiş olması gereken adlardır (örneğin, Çerkez Peyniri, Van Otlu Peyniri). - Mahreç işareti: Ürünün en az bir üretim, işleme veya diğer işleminin belirlenmiş coğrafi bölgede yapılmış olması gereken adlardır (örneğin, Bafra Pidesi, Adana Kebabı).

Simav coğrafi işaretini almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Başvuru Sahibi Belirlenmesi: Başvuru, üretici grupları, birlikler, dernekler, kamu kuruluşları veya ilgili ticaret odaları tarafından yapılabilir. 2. Ürünün Belirlenmesi: Coğrafi işaret alınacak ürün, tarım ürünü, gıda maddesi, el sanatı veya doğal ürün olabilir ve belirli bir coğrafi bölge ile özdeşleşmiş olmalıdır. 3. Başvuru Dosyasının Hazırlanması: Başvuru dosyasında ürünün tanımı, coğrafi bölge ile bağlantısı, üretim yöntemi ve diğer gerekli belgeler yer almalıdır. 4. Başvurunun TÜRKPATENT'e Yapılması: Hazırlanan başvuru dosyası, Türk Patent ve Marka Kurumu'na (TÜRKPATENT) sunulmalıdır. 5. İnceleme ve Tescil: TÜRKPATENT, başvuruyu inceleyerek uygun bulursa coğrafi işareti tescil eder ve ürünü Coğrafi İşaret Sicili'ne kaydeder. Coğrafi işaret tescil süreci, başvurunun karmaşıklığına ve itiraz durumlarına bağlı olarak birkaç ay ile birkaç yıl arasında sürebilir.

Kayseri'nin en meşhur coğrafi işaretlerinden biri Kayseri Pastırması'dır.

Kazan kavurması, üretiminde kullanılan etin, ilçenin coğrafi sınırında beslenen hayvanlardan elde edilmesi nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, yumuşak yapısı, katkı maddesi kullanılmaması ve düğün, kına gecesi, cenaze gibi etkinliklerin ana yemeği olarak tüketilmesi de kavurmanın ününü artıran faktörler arasındadır.