Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kazan kavurması, üretiminde kullanılan etin, ilçenin coğrafi sınırında beslenen hayvanlardan elde edilmesi nedeniyle meşhurdur 12. Bu özellik, kavurmanın coğrafi işaret tescil belgesi almasına da vesile olmuştur 13.
Ayrıca, yumuşak yapısı, katkı maddesi kullanılmaması ve düğün, kına gecesi, cenaze gibi etkinliklerin ana yemeği olarak tüketilmesi de kavurmanın ününü artıran faktörler arasındadır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: