Bakteriler

Staf enfeksiyonunun nedenleri arasında şunlar bulunur: Staphylococcus bakterisi: Bu bakteri, genellikle derideki kesikler veya yaralardan vücuda girer. Doğrudan temas: Enfekte bir kişi veya taşıyıcı ile doğrudan fiziksel temas yoluyla yayılabilir. Kirlenmiş nesneler: Staph bakterileri, yüzeylerde, nesnelerde veya ekipmanlarda yaşayabilir ve bir kişi kontamine nesnelere dokunduğunda bulaşabilir. Sağlık hizmetleri ortamları: Hastaneler veya klinikler gibi sağlık tesislerinde edinilebilir. Kalabalık ortamlar: Cezaevleri, askeri kışlalar veya yatakhaneler gibi kalabalık yerlerde yaşamak bulaşma riskini artırır. Kötü hijyen uygulamaları: Ellerin düzgün yıkanmaması gibi yetersiz hijyen, bakterilerin yayılmasına katkıda bulunabilir. Staf enfeksiyonu geliştirme riskini artıran bazı faktörler ise diyabet, kronik deri hastalıkları, bağışıklık sistemi sorunları, uzun süreli antibiyotik kullanımı ve hastane ortamında bulunmaktır.

Toprakta yaşayan bakterilerin sebep olduğu bazı hastalıklar şunlardır: Tetanoz (Clostridium tetani). Şarbon (Bacillus anthracis). Botulizm (Clostridium botulinum). Leptospiroz. Bruselloz. Q ateşi. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, bu bakterilerden kaynaklanan hastalıklara karşı daha savunmasızdır.

En soğuk bakterinin adı psikrofil (soğuk seven) bakterilerdir. Bu bakteriler, 20°C’nin altındaki sıcaklıklarda çoğalabilirler. Bazı psikrofil bakteri türleri: Akromobakter (Achromobacter); Alkaligenez; Psödomonas; Streptokoklar.

Galaktoz, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklarda bulunan bir basit şekerdir. Hayvansal kaynaklar: Memeli hayvanların süt yapısında bulunur. Bitkisel kaynaklar: Süt ve süt ürünlerinde, şeker pancarında, bazı bitkilerden elde edilen sakız ve reçinelerde bulunur. Ayrıca, meyve, sebze ve bazı tahıllarda da bulunur, ancak hayvansal kaynaklara kıyasla daha az miktarda bulunur.

Acetobacter ve Gluconobacter, asetik asit bakterilerini içeren iki bakteri cinsidir. Acetobacter cinsinin özellikleri: Genç hücreler: Gram negatif, yaşlı hücreler gram değişken. Spor oluşturmayan: Oksijenli solunum yapar, katalaz pozitif. Çubuk şeklinde: Hareketli ve hareketsiz türleri vardır. Fonksiyon: Etanolü asetik aside okside eder, asetik asit ve laktik asidi karbondioksit ve suya dönüştürür. Gluconobacter cinsinin özellikleri: Gram negatif: Yaşlı hücreler Gram pozitif olabilir. Mutlak aerob: Katalaz pozitif, oksidaz negatif. Çubuk şeklinde: Polar flagellumlu, bazıları hareketsiz. Fonksiyon: Etanolü asetik aside okside eder, endüstride C vitamini üretiminde kullanılır. Bu bakteriler, özellikle sirke ve kombucha gibi fermente ürünlerin üretiminde rol oynar.

Mavi peynirin mavi olmasının sebebi, üretim sırasında içine katılan Penicillium roqueforti veya Penicillium glaucum gibi küf türleridir.

Basil terimi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bakteri: Basil, çomak veya çubuk biçimli bakteri türlerinin genel adıdır. 2. Bitki: Latince adı Ocimum basilicum olan fesleğen türüdür. Fesleğenin (basil) bazı faydaları: Antioksidan etkisi. Bağışıklık sistemini destekler. Sindirimi düzenler. Stres ve anksiyeteyi azaltır. Kalp sağlığını destekler.

Kefirde bulunan ve faydalı olan bazı bakteriler şunlardır: Probiyotikler. Kefir taneleri. Kefirdeki bakterilerin faydaları arasında sindirim problemlerinin azaltılması, bağışıklığın desteklenmesi, kemik sağlığının iyileştirilmesi, kolesterol ve kan basıncının düzenlenmesi ve kalp sağlığının desteklenmesi yer alır. Kefir tüketmeden önce, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin, bir doktora danışmaları önerilir.

Bakteriler, en hızlı çoğalan canlılar arasında yer alır. Diğer hızlı çoğalan canlılar arasında tavşanlar ve fareler de bulunur.

Siyanobakteriler ve bakteriler arasındaki bazı farklar şunlardır: Oksijen Üretimi: Siyanobakteriler, oksijenik fototrof organizmalardır ve fotosentez yoluyla oksijen üretirler. Hücre Yapısı: Siyanobakteri hücreleri prokaryotik organizasyona sahiptir ve zarlı organelleri yoktur. Azot Bağlaması: Siyanobakteriler, havanın serbest azotunu tespit edebilir ve bu yönüyle bakterilere benzerler. Ekolojik Rol: Siyanobakteriler, dünya atmosferinin oksijenli hale gelmesinde önemli bir rol oynamıştır. Bu farklar, siyanobakterilerin ve bakterilerin genel özelliklerini özetlemektedir. Her iki grup da çeşitli türler ve alt kategoriler içerebilir.

Vivo yoğurt mayasında bulunan bakteriler şunlardır: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus; Lactobacillus acidophilus; Bifidobacterium lactis. Ayrıca, Vivo probiyotik yoğurt mayasında Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei ve Bifidobacterium infantis bakterileri de bulunmaktadır.

Maflor kapsül, aşağıdaki bakterileri içerir: Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus R0052; Bifidobacterium animalis ssp lactis B94. Ayrıca, her bir kapsül 93,4 mg probiyotik ferment karışımı içerir.

Hareketsiz bakteriler arasında şunlar bulunur: Spiroketler. Koklar. Bazı entrokoklar. Anaerobik mikroorganizmalar (klostridiumlar). Ayrıca, bazı bakteri türlerinde mutasyon sonucu flagellumlu bakteriler meydana gelebilir ve hareket gözlenebilir.

Pseudomonas cinsi bakteriler, 4 ila 42 °C arasındaki sıcaklıklarda yaşayabilir. Optimal üreme sıcaklığı ise 30-37 °C arasındadır. Pseudomonas aeruginosa, 4 °C'de üreyemez. Pseudomonas mallei ise 55 °C'de 1 saat, 60 °C'de ise 15 dakikada ölür.

Deri enfeksiyonuna neden olan bazı bakteriler: Staphylococcus aureus. Streptococcus pyogenes. Deri enfeksiyonlarına yol açan diğer bakteriler arasında pseudomonas aeruginosa, propionibacterium acnes ve beta-hemolitik streptokoklar bulunur. Bakteriyel deri enfeksiyonları genellikle kesik, sıyrık veya açık yaralar yoluyla cilde giren bakteriler nedeniyle ortaya çıkar.

Konjugasyonu sağlayan yapılar, farklı canlı türlerinde değişiklik gösterir: Bakterilerde konjugasyon, eşey pilusu (F pilusu) adı verilen yapı sayesinde gerçekleşir. Paramesyumlarda ise konjugasyon sırasında sitoplazmik köprü oluşur. Bu yapılar, genetik materyalin bir hücreden diğerine aktarılmasını sağlar, böylece kalıtsal çeşitlilik elde edilir.

L formları ve mikoplazmaların hücre duvarına sahip olmamasının nedeni, hücre duvarı sentezini engelleyen kimyasal maddelerin (örneğin, penisilin, sikloserin, sefalosporin) bulunduğu ortamlarda üretilmeleridir. Mikoplazmalar, hücre duvarı bulunmayan bir bakteri cinsidir. L formları, bakterilerin hücre duvarı sentezini engelleyen kimyasal maddeleri içeren bir ortamda üretilmesiyle oluşan, hücre duvarına sahip olmayan formlardır.

Hayır, bakterilerin dokuları yoktur. Bakteriler, tek hücreli ve mikroskobik yapıya sahip mikroorganizmalardır.

Nişasta sindirimi, amilolitik bakterilerde gerçekleşir. Bu bakteriler, en iyi pH 5,2-6,0 aralığında çalışırlar. Bazı amilolitik bakteri türleri: Streptococcus bovis. Ayrıca, geviş getiren memelilerin midelerinde bulunan simbiyotik bakteriler, selülozu fermente ederek nişasta sindirimi sağlar.

Almanya'nın kabak çekirdeğini yasaklama nedeni, ABD'de satılan "Organik Jumbo Kabak Çekirdeği" ürününde salmonella bakterisine rastlanılmasıdır. Advantage Health Matters tarafından üretilen ve 8 onsluk paketlerde satılan bu ürün, salmonella kontaminasyonu riski nedeniyle geri çağrılmış ve piyasadan toplatılmıştır.