Almanya'nın kabak çekirdeğini yasaklama nedeni, ABD'de satılan "Organik Jumbo Kabak Çekirdeği" ürününde salmonella bakterisine rastlanılmasıdır .
Advantage Health Matters tarafından üretilen ve 8 onsluk paketlerde satılan bu ürün, salmonella kontaminasyonu riski nedeniyle geri çağrılmış ve piyasadan toplatılmıştır .