• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Acetobacter ve Gluconobacter nedir?

    • Bilim
    • Mikrobiyoloji
    • Bakteriler
    • GıdaEndüstrisi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Acetobacter ve Gluconobacter, asetik asit bakterilerini içeren iki bakteri cinsidir 12.
    Acetobacter cinsinin özellikleri:
    • Genç hücreler: Gram negatif, yaşlı hücreler gram değişken 14.
    • Spor oluşturmayan: Oksijenli solunum yapar, katalaz pozitif 14.
    • Çubuk şeklinde: Hareketli ve hareketsiz türleri vardır 14.
    • Fonksiyon: Etanolü asetik aside okside eder, asetik asit ve laktik asidi karbondioksit ve suya dönüştürür 14.
    Gluconobacter cinsinin özellikleri:
    • Gram negatif: Yaşlı hücreler Gram pozitif olabilir 4.
    • Mutlak aerob: Katalaz pozitif, oksidaz negatif 4.
    • Çubuk şeklinde: Polar flagellumlu, bazıları hareketsiz 4.
    • Fonksiyon: Etanolü asetik aside okside eder, endüstride C vitamini üretiminde kullanılır 4.
    Bu bakteriler, özellikle sirke ve kombucha gibi fermente ürünlerin üretiminde rol oynar 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. brainkart.com
        1
      2. ayvalikciftligi.com
        2
      3. acikders.ankara.edu.tr
        3
      4. avys.omu.edu.tr
        4
      5. foodelphi.com
        5

    • Asetik asit bakterileri nasıl çoğalır?

    • Gıda endüstrisinde asetik asit bakterilerinin önemi nedir?

    • Acetobacter türleri hangi endüstrilerde kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1mg90":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Facetobacter-ve-gluconobacter-nedir-856911432%3Flr%3D213%26ncrnd%3D46824","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3271538931761293270","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1761293384325032-2876411288950022331-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-182-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1mg91":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1mg92":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Acetobacter ve Gluconobacter, asetik asit bakterilerini içeren iki bakteri cinsidir** [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Acetobacter)[```2```](https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/679921).\n\n**Acetobacter cinsinin özellikleri**:\n* **Genç hücreler**: Gram negatif, yaşlı hücreler gram değişken [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Acetobacter)[```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Spor oluşturmayan**: Oksijenli solunum yapar, katalaz pozitif [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Acetobacter)[```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Çubuk şeklinde**: Hareketli ve hareketsiz türleri vardır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Acetobacter)[```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Fonksiyon**: Etanolü asetik aside okside eder, asetik asit ve laktik asidi karbondioksit ve suya dönüştürür [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Acetobacter)[```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n\n**Gluconobacter cinsinin özellikleri**:\n* **Gram negatif**: Yaşlı hücreler Gram pozitif olabilir [```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Mutlak aerob**: Katalaz pozitif, oksidaz negatif [```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Çubuk şeklinde**: Polar flagellumlu, bazıları hareketsiz [```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n* **Fonksiyon**: Etanolü asetik aside okside eder, endüstride C vitamini üretiminde kullanılır [```4```](https://ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf).\n\nBu bakteriler, özellikle sirke ve kombucha gibi fermente ürünlerin üretiminde rol oynar [```2```](https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/679921)[```3```](https://kombucha.com/blogs/kombucha-101-general-knowledge/gluconobacter-gluconic-acid-vs-acetobacter-acetic-acid-whats-the-difference).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.brainkart.com/article/Acetic-acid-bacteria_17258/","title":"Acetic Acid Bacteria","shownUrl":"https://www.brainkart.com/article/Acetic-acid-bacteria_17258/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf","title":"Gıda Mikrobiyolojisi","shownUrl":"https://www.ayvalikciftligi.com/gida-mikrobiyolojisi-2.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/196466/mod_resource/content/0/Week%2010%20%28FDE%20328%29.pdf","title":"Slayt 1","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/196466/mod_resource/content/0/Week%2010%20%28FDE%20328%29.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/ozkoci/139112/11.Yararl%C4%B1%20Mikroorganizmalar.pdf","title":"Yararlı Mikroorganizmalar Gıdalarda Birkaç Şekilde...","shownUrl":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/ozkoci/139112/11.Yararl%C4%B1%20Mikroorganizmalar.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.foodelphi.com/sirke-teknolojisi-dr-halil-tosun/","title":"Sirke Teknolojisi ( Dr. Halil TOSUN ) – Foodelphi.com","shownUrl":"https://www.foodelphi.com/sirke-teknolojisi-dr-halil-tosun/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Acetobacter ve Gluconobacter nedir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"Bilim"},{"href":"/yacevap/t/mikrobiyoloji","text":"Mikrobiyoloji"},{"href":"/yacevap/t/bakteriler","text":"Bakteriler"},{"href":"/yacevap/t/gidaendustrisi","text":"GıdaEndüstrisi"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Asetik asit bakterileri nasıl çoğalır?","url":"/search?text=Asetik+asit+bakterileri+nas%C4%B1l+%C3%A7o%C4%9Fal%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Gıda endüstrisinde asetik asit bakterilerinin önemi nedir?","url":"/search?text=G%C4%B1da+end%C3%BCstrisinde+asetik+asit+bakterilerinin+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Acetobacter türleri hangi endüstrilerde kullanılır?","url":"/search?text=Acetobacter+t%C3%BCrleri+hangi+end%C3%BCstrilerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Acetobacter+ve+Gluconobacter+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3271538931761293270","reqid":"1761293384325032-2876411288950022331-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-182-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1mg93":{"state":{"relatedMaterials":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1mg94":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1mg95":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1mg9w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}