• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kayseri katmerinin özelliği nedir?

    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Kayseri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kayseri katmerinin özellikleri şunlardır:
    1. Malzeme: Buğday unu, su ve tuz karışımıyla hazırlanan hamur kullanılır 2.
    2. İç Harç: Genellikle tahin, haşhaş, antep fıstığı veya kaymak gibi malzemeler iç harca eklenir 15.
    3. Katlama: Hamur, birkaç kez katlanıp açılarak katmanlı bir yapı oluşturulur 2.
    4. Pişirme: Saçta pişirilerek hazırlanır 15.
    5. Servis: Sıcak olarak, yanında çay veya kahve ile servis edilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. investkayseri.com
        1
      2. blog.otelegidelim.com
        2
      3. moluet.com
        3
      4. tatilbudur.com
        4
      5. filizce.com.tr
        5

    • Kayseri katmerinin tarihçesi nedir?

    • Saçta pişirme yöntemi nasıl uygulanır?

    • Katmer yapımında hangi un türü kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Gaziantep katmeri mi daha iyi Kayseri katmeri mi?

    Gaziantep katmeri ve Kayseri katmeri her ikisi de kendi tarzında lezzetli hamur işleridir, ancak Gaziantep katmeri daha yaygın olarak bilinir ve tercih edilir. Gaziantep katmeri, genellikle antep fıstığı ve kaymak ile yapılır ve tatlı olarak sunulur. Sonuç olarak, eğer bir seçim yapmak gerekirse, Antep katmeri daha efsane olarak değerlendirilmektedir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Gaziantep
    • #Kayseri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Katmer hangi yöreye ait?

    Katmer, Gaziantep yöresine ait bir tatlıdır.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Gaziantep
    5 kaynak

    Katmer ve gözlemenin farkı nedir?

    Katmer ve gözleme arasındaki temel farklar şunlardır: 1. İçindekiler: Katmer, hamurunun içine haşhaş, Antep fıstığı, tahin gibi malzemeler konularak yapılır. 2. Katlama Şekli: Katmer, hamurun kat kat katlanarak kıtır bir doku kazanması ile ayırt edilir. 3. Bölgesel Farklılıklar: Güneydoğu Anadolu'da katmer şerbetli ve fıstıklı olarak tüketilirken, Ege bölgesinde tuzlu olarak tüketilir.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #Hamurİşleri
    5 kaynak

    Kayseri Katmeri neden meşhur?

    Kayseri katmeri, tahinli iç harcı ve tel tel ayrılan hamuru ile meşhurdur. Ayrıca, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olması ve yumuşak kıvamı nedeniyle de tercih edilir.
    • #Yemek
    • #Tahin
    5 kaynak

    Katmer neden yapılır?

    Katmer, genellikle hamurun arasına tereyağı, ceviz veya fıstık konularak katlanması ile yapılan bir börek türüdür. Yapılış amacı ise: - Lezzetli bir hamur işi elde etmek. - Türk mutfağının ve misafirperverliğinin bir sembolü olarak kabul edilmesi. - Özel günlerde (bayramlar, düğünler) ikram edilmek.
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Börek
    • #Hamurİşleri
    5 kaynak

    Katmerin içine ne konur?

    Katmerin içine konabilecek malzemeler yöresine ve tarifine göre değişiklik gösterebilir: Klasik katmer: Genellikle un, su, tuz ve yağ gibi temel malzemelerle yapılır ve iç harcına ceviz, şeker veya pekmez eklenir. Gaziantep usulü katmer: İncecik açılan hamurun içine kaymak ve antep fıstığı konur. Sivas katmeri: Tuzlu bir lezzet için yaş maya, yumurta sarısı ve kaya tuzu kullanılır. Ayrıca, beyaz peynir gibi farklı malzemeler de katmerin iç harcında tercih edilebilir.
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Katmer ne anlama gelir?

    Katmer kelimesi üç farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bir şeyi oluşturan katlardan her biri. 2. Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü. 3. Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği.
    • #Gıda
    • #KelimeAnlamı
    • #Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ibol0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkayseri-katmerinin-ozelligi-nedir-3145162525%3Flr%3D213%26ncrnd%3D16563","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9283923321754774449","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754774519312089-8695779729476123665-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-63-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ibol1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ibol2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kayseri katmerinin özellikleri** şunlardır:\n\n1. **Malzeme**: Buğday unu, su ve tuz karışımıyla hazırlanan hamur kullanılır [```2```](https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/kayseri/katmer-2/).\n2. **İç Harç**: Genellikle tahin, haşhaş, antep fıstığı veya kaymak gibi malzemeler iç harca eklenir [```1```](https://investkayseri.com/kayseri-kesfet/gastronomi/katmer)[```5```](https://filizce.com.tr/product/kayseri-katmeri-geleneksel-lezzetin-adi/).\n3. **Katlama**: Hamur, birkaç kez katlanıp açılarak katmanlı bir yapı oluşturulur [```2```](https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/kayseri/katmer-2/).\n4. **Pişirme**: Saçta pişirilerek hazırlanır [```1```](https://investkayseri.com/kayseri-kesfet/gastronomi/katmer)[```5```](https://filizce.com.tr/product/kayseri-katmeri-geleneksel-lezzetin-adi/).\n5. **Servis**: Sıcak olarak, yanında çay veya kahve ile servis edilir [```4```](https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/)[```5```](https://filizce.com.tr/product/kayseri-katmeri-geleneksel-lezzetin-adi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://investkayseri.com/kayseri-kesfet/gastronomi/katmer","title":"KATMER - Invest Kayseri","shownUrl":"https://investkayseri.com/kayseri-kesfet/gastronomi/katmer"},{"sourceId":2,"url":"https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/kayseri/katmer-2/","title":"Katmer - Otelegidelim.com","shownUrl":"https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/kayseri/katmer-2/"},{"sourceId":3,"url":"https://moluet.com/molu-kayseri-katmeri-1","title":"Molu Kayseri Katmeri – Geleneksel Kayseri Lezzeti","shownUrl":"https://moluet.com/molu-kayseri-katmeri-1"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/","title":"Kayseri Yemekleri : Kayseri'nin Meşhur Yemekleri Listesi","shownUrl":"https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/"},{"sourceId":5,"url":"https://filizce.com.tr/product/kayseri-katmeri-geleneksel-lezzetin-adi/","title":"Kayseri Katmeri: Geleneksel Lezzetin Adı – filizce.com.tr","shownUrl":"https://filizce.com.tr/product/kayseri-katmeri-geleneksel-lezzetin-adi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kayseri katmerinin özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kayseri","text":"#Kayseri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kayseri katmerinin tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Kayseri+katmerinin+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Saçta pişirme yöntemi nasıl uygulanır?","url":"/search?text=Sa%C3%A7ta+katmer+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Katmer yapımında hangi un türü kullanılır?","url":"/search?text=Katmer+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+un+t%C3%BCr%C3%BC+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kayseri+katmerinin+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9283923321754774449","reqid":"1754774519312089-8695779729476123665-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-63-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754774519312089-8695779729476123665-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-63-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ibol3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q24631092-katmer-deyince-akliniza-antep-mi-gelir-yoksa-kayseri-usulu-hangisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/guneydogu-anadolu-yemekleri/katmer-gaziantep?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://islamihaberler.com.tr/katmer-ile-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/kayseri-katmeri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gaziantep-katmeri-mi-daha-iyi-kayseri-katmeri-mi-1508202417","header":"Gaziantep katmeri mi daha iyi Kayseri katmeri mi?","teaser":"Gaziantep katmeri ve Kayseri katmeri her ikisi de kendi tarzında lezzetli hamur işleridir, ancak Gaziantep katmeri daha yaygın olarak bilinir ve tercih edilir. Gaziantep katmeri, genellikle antep fıstığı ve kaymak ile yapılır ve tatlı olarak sunulur. Sonuç olarak, eğer bir seçim yapmak gerekirse, Antep katmeri daha efsane olarak değerlendirilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"#Gaziantep"},{"href":"/yacevap/t/kayseri","text":"#Kayseri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/usak/neyenir/katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/11966122?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/katmer-hangi-yreye-aittir-hangi-ehir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/tahinli-katmer-nasil-yapilir-en-kolay-ve-lezzetli-tarif-53914?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberyazar.com/genel/masterchef-katmer-malzemeleri-kolay-yapma-tarifi-katmerin-icine-ne-konur-kac-derece-piser/3439?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-hangi-yoreye-ait-1813278223","header":"Katmer hangi yöreye ait?","teaser":"Katmer, Gaziantep yöresine ait bir tatlıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"#Gaziantep"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankararestoranlari.com/blog/katmer-nerede-yenir-6238-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bedibuy.com/katmer-yufka-gozleme-saci-hakkinda-bilinmeyenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gozhastaliklari.gen.tr/gozleme-katlama-yontemleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/katmer-gozleme-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/deneyen-bagimlisi-oluyor-evde-katmer-yapmanin-7-kolay-yolu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-ve-gozlemenin-farki-nedir-3868299142","header":"Katmer ve gözlemenin farkı nedir?","teaser":"Katmer ve gözleme arasındaki temel farklar şunlardır: 1. İçindekiler: Katmer, hamurunun içine haşhaş, Antep fıstığı, tahin gibi malzemeler konularak yapılır. 2. Katlama Şekli: Katmer, hamurun kat kat katlanarak kıtır bir doku kazanması ile ayırt edilir. 3. Bölgesel Farklılıklar: Güneydoğu Anadolu'da katmer şerbetli ve fıstıklı olarak tüketilirken, Ege bölgesinde tuzlu olarak tüketilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/mantisiyla-adini-ust-siralara-yazdiran-kayserinin-meshur-19-lezzeti-6207494?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.denizpostasi.com/kayserinin-unlu-lezzeti-katmer-kahvalti-sofralarinin-gozdesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/kayseri-yoresel-yemekler.html/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-katmeri-neden-meshur-2474099353","header":"Kayseri Katmeri neden meşhur?","teaser":"Kayseri katmeri, tahinli iç harcı ve tel tel ayrılan hamuru ile meşhurdur. Ayrıca, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olması ve yumuşak kıvamı nedeniyle de tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/katmer-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkishfoodie.com/katmer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://candirgen.com/katmer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tastingtable.com/1351337/what-is-katmer-turkey-pistachio-pastry/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Katmer?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-neden-yapilir-287990885","header":"Katmer neden yapılır?","teaser":"Katmer, genellikle hamurun arasına tereyağı, ceviz veya fıstık konularak katlanması ile yapılan bir börek türüdür. Yapılış amacı ise: - Lezzetli bir hamur işi elde etmek. - Türk mutfağının ve misafirperverliğinin bir sembolü olarak kabul edilmesi. - Özel günlerde (bayramlar, düğünler) ikram edilmek.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberyazar.com/genel/masterchef-katmer-malzemeleri-kolay-yapma-tarifi-katmerin-icine-ne-konur-kac-derece-piser/3439?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trbilgiler.com.tr/orjinal-sivas-katmeri-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://provir.com.tr/tag/katmer-icinde-neler-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mity.com.tr/tag/katmer-icinde-neler-var/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmerin-icine-ne-konur-2626412434","header":"Katmerin içine ne konur?","teaser":"Katmerin içine konabilecek malzemeler yöresine ve tarifine göre değişiklik gösterebilir: Klasik katmer: Genellikle un, su, tuz ve yağ gibi temel malzemelerle yapılır ve iç harcına ceviz, şeker veya pekmez eklenir. Gaziantep usulü katmer: İncecik açılan hamurun içine kaymak ve antep fıstığı konur. Sivas katmeri: Tuzlu bir lezzet için yaş maya, yumurta sarısı ve kaya tuzu kullanılır. Ayrıca, beyaz peynir gibi farklı malzemeler de katmerin iç harcında tercih edilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sinavator.com/nedir_42762_katmer-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedemektdk.com/katmer-sozluk-anlami/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kelimetre.com/katmer-ne-demektir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yorumcu.com/babyplan/sozluk.asp%3fn=Katmer?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-ne-anlama-gelir-3890905977","header":"Katmer ne anlama gelir?","teaser":"Katmer kelimesi üç farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bir şeyi oluşturan katlardan her biri. 2. Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü. 3. Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kelimeanlami","text":"#KelimeAnlamı"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ibol4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ibol5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ibolw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}