Harun'la Köşe Bucak: Güngören Köyü'nde Gaziantep Kültürü
"Harun'la Köşe Bucak" programında Harun Reşit Akdoğan, Güngören Köyü'nde Gaziantep ve Nizip kültürünü tanıtmaktadır. Programda nohut dürümcü Tufan Gül, Gaziantep kahkesi ve katmer ustası Ahmet, kebap ustası Mehmet Başdal, Mercedes sahibi Oktay Can Kesen, 73 yıldır Güngören'de yaşayan Mehmet Karaboğa ve en hızlı kebap şiş saplama ustası Mehmet Yalçın gibi yerel kişilerle röportajlar yapılmaktadır. Video, Güngören Köyü'ndeki Nizipli esnafların işlettiği dükkanları ziyaret ederek başlıyor ve nohut dürümü, Gaziantep kahkesi, katmer, kebap, lahmacun, pide ve yöresel lezzetler gibi Gaziantep mutfağının çeşitliliğini gösteriyor. Ayrıca Nizipler Derneği'nin faaliyetleri, düzenlediği kahvaltılar ve piknikler hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Program, İstanbul'da bulunmayan bu yöresel lezzetleri ve ürünleri tanıtmayı amaçlıyor ve Güngören'in Nizip ilçesinden gelen insanların oluşturduğu bir çarşı ortamını vurguluyor. Yerel ustaların yetenekleri ve Gaziantep mutfağının benzersiz yapısı da videoda ele alınan konular arasındadır.
- youtube.com