• Buradasın

    Hayvan Kesimi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kurban Bayramı Kesimhanesi Turu

      Bu video, bir kişinin Keçiören Melidyesi Kesimhanesi'nde Kurban Bayramı'nın ilk gününde kurban kesim sürecini gösterdiği bir tur formatındadır. Videoda, kesimhanenin girişinden başlayarak hayvanların nasıl kesildiği adım adım gösterilmektedir. Önce hayvanların girişinden, ardından kesim işleminin nasıl yapıldığı, derinin nasıl parçalandığı, iç organların nasıl çıkarıldığı ve son olarak kurbanların dörde bölünerek sahiplerine nasıl teslim edildiği detaylı olarak anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Deve Kesimi Nasıl Yapılır?

      Bu video, İslam kurallarına uygun deve kesimi sürecini adım adım anlatan bir eğitim içeriğidir. Video, deve kesiminin nahır yöntemi ile nasıl yapıldığını detaylı şekilde açıklamaktadır. Kesim öncesi hayvanın kıbleye yöneltilmesi, Bismillahirrahmanirrahim ve Allahu Ekber ile Allah'ın adının anılması, kesim işleminin nasıl yapılacağı ve kesim sonrası hijyen kurallarına dikkat edilmesi gibi adımlar anlatılmaktadır. Ayrıca deve kesiminin büyükbaş hayvan kategorisinde olduğu için yedi kişiye kadar ortaklaşa yapılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kurban Kesimi ve Et Temizleme Eğitim Videosu

      Bu video, bir eğitmen tarafından sunulan kurban kesimi ve et temizleme tekniklerini gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda eğitmen ve bir yardımcısı (abi) olarak hitap edilen kişi yer almaktadır. Video, kurban kesiminin dini ve teknik detaylarını adım adım göstermektedir. Önce hayvanın nasıl getirileceği, nasıl yatırılacağı ve kesim öncesi vekil tayin süreci anlatılmaktadır. Ardından kesim teknikleri, bıçak kullanımının doğru şekli, kan kanallarının kesilmesi, şişirme işlemi ve iç organların çıkarılması detaylı olarak gösterilmektedir. Son olarak ciğer kontrolü ve etin dinlendirilmesi konuları ele alınmaktadır. Video, kurban kesimi yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Kesim İzleme Videosu

      Bu videoda Yusuf adlı bir kişi, YouTube'dan çektiği kesim videolarını izliyor ve yorumluyor. Kendisi kesmiyor, sadece izliyor ve izleyicilerle paylaşıyor. Videoda çeşitli kesim süreçleri gösteriliyor. Yusuf, inek ve balık gibi hayvanların nasıl kesildiğini izliyor, kesim tekniklerini yorumluyor ve bazı kesimlerin gerçekçi olmadığını belirtiyor. Video boyunca Yusuf, kesim sürecini takip ederken çeşitli yorumlar yaparak izleyicilere bilgi veriyor.

      • youtube.com

    • Salihoğulları Et Entegre Tesisleri Kurban Kesim Süreci

      Bu video, bir bayram programı formatında olup, sunucu, Salihoğulları Et Entegre Tesislerinin işletme müdürü Ali Bey, ortakları Ayhan Esen ve Hakan Bey ile kurban kesim tesisini ziyaret eden vatandaşlarla yapılan röportajları içermektedir. Video, kurban kesimi sürecinin detaylı bir tanıtımını sunmaktadır. İlk bölümde tesisin kuruluş hikayesi, hayvan yetiştirme süreci ve kurban kesimi için gerekli adımlar anlatılırken, ikinci bölümde kuyruk sistemi, çardağa hayvanların çıkarılması, vekalet verme süreci, kesimhane ve deri soyma sistemi gösterilmektedir. Son bölümde ise farklı şehirlerden gelen misafirlerle yapılan röportajlarla tesisin hijyen koşulları, ikram hizmetleri ve genel memnuniyet seviyeleri değerlendirilmektedir. Videoda ayrıca tesisin bir günde 250-300 hayvan kesebildiği, 266 bin kişiye hizmet verdiği, büyükbaş hayvanların genellikle yedi hisse olarak kesildiği ve vatandaşların tek başına veya var olan hisselere katılarak kurban kesebileceği bilgileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Küçükbaş Koyun Kesimi Rehberi

      Bu video, Pehlivan'ın çiftliğinde çekilen bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, küçükbaş koyun kesimi konusunda amatör bir kesim yaparak izleyicilere rehberlik etmektedir. Video, koyun kesiminin tüm aşamalarını adım adım göstermektedir. Önce hayvanın ön taraftan soyulması, ardından arka taraftan soyulması, kuyruk ve buyruk soyması, ayağa kaldırılması, iç organların çıkarılması (mumbar, işkembe, barsa, bağırsaklar ve ciğer) detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, profesyonel olmadığını belirterek, kurban öncesi dönemde küçükbaş koyun kesimi yapmak isteyenler için basit bir rehber sunmayı amaçladığını ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Hayvan Kesimi Eğitim Videosu

      Bu video, hayvan kesimi konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, hayvan kesimi sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları anlatmaktadır. Videoda hayvan kesimi sırasında gırtlağın nasıl kesileceği, kelle ve iliği gibi önemli anatomik yapıların korunması gerektiği açıklanmaktadır. Konuşmacı, hayvanın can damarının kesilmesinin hayvanın felç olmasına neden olacağını ve bu damarların hayvanın canından sonra kesilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca, "Allah kabul etsin" ve "Bismillahi" gibi dini ifadelerin kullanımı da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Kurban Kesme Videosu

      Bu video, bir grup kişinin kurban kesme sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda Ömer Şahin, Yusuf, Samet ve diğer kişiler yer almaktadır. Video, kurban kesme töreninin tüm aşamalarını göstermektedir. Önce hayvanların bağlanması, ardından tekbirlerin okunması, vekaletlerin verilmesi ve hayvanların kesilmesi süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Videoda farklı hayvanların (tilki, koç gibi) kesilmesi, vekaletlerin alınması ve kurban kesme töreninin dini yönleri vurgulanmaktadır. Ayrıca, kurban kesme sırasında kullanılan aletler ve teknikler de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Horoz Kesimi ve Temizleme Videosu

      Bu video, bir kişinin bahçesindeki horozların fazla artması nedeniyle birini kesme sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir. Kişi, daha önce tavuklarla ilgili çeşitli videolar çektiğini belirtiyor. Video, horozun kesilmesinden sonra tüylerinin çıkarılması, kuru yöntemle temizlenmesi ve iç organlarının çıkarılması aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Horozun yaklaşık 1.980 gram ağırlığında olduğu belirtiliyor ve tüm işlem doktor bey'e ve aileye pişirilecek şekilde tamamlanıyor. Video, horoz kesimi ve temizleme sürecini adım adım izlemek isteyenler için faydalı olabilir.

      • youtube.com

    • Kurban Bayramı Et Kesimi Videosu

      Bu video, bir kişinin Kurban Bayramı sırasında et kesim sürecini anlattığı bir vlog formatındadır. Videoda konuşmacı, ultra vejetaryen olduğunu ancak etle ilgili bir bütünleştirdiğini belirtiyor. Videoda konuşmacı, kurban kesiminden sonra etleri inceliyor ve hayvanın ağırlığını hesaplıyor. Üç deve, sekiz sığır ve on iki koyun kesildiğini, toplam 30 kilo et, 18 kilo kemik ve 10 kilo yağ elde edildiğini anlatıyor. Ayrıca babasının bir deveyi tek başına devirdiğini ve kafa hamlesiyle yıktığını gösteriyor. Video, bayram dilekleriyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • İstanbul'da Mobil Kurban Kesim Üniteleri

      Bu video, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Veteriner Hizmetleri Müdürlüğü tarafından imal edilen mobil kurban kesim ünitelerinin kullanımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Video, mobil kurban kesim ünitelerinde kurban kesiminin tüm aşamalarını adım adım göstermektedir. Önce kurbanlık hayvanın vinç yardımıyla kaldırılması, ardından kesim işlemi, kanama, sakatat tahliyesi, deri yüzme, işkembe çıkarma, parçalama ve son olarak kurban sahiplerine teslim edilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Ünitelerin hijyenik, hızlı ve çağdaş bir kesim imkanı sunduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Kurbanlık Hayvan Kesim Eğitimi

      Bu video, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Veteriner Hizmetleri Müdürlüğü'nün düzenlediği kurbanlık hayvan kesim yetiştirme kursunu konu alan bir haber formatındadır. Videoda Gam Sorumlusu Veteriner Hekim Abdullah Hakk ve çeşitli katılımcılar yer almaktadır. Video, Kurban Bayramı yaklaşmasıyla birlikte kurbanlık hayvan kesiminin önemini vurgulayarak başlıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin bayrama kadar 500 kurban kesim elemanına eğitim verme planı anlatılıyor. Eğitimlerde kurbanlık hayvanların seçimi, mezbahaya nakil sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar, hijyen kuralları, parçalama ve atıkların bertaraf edilmesi gibi konular ele alınıyor. Katılımcılar, bu eğitimden et saklama, çevre temizliği ve atık bertarafı konularında bilgi edindiğini belirtiyor ve sertifikalarla resmi olarak kurban kesmeye ehliyetli kasaplar yetiştirildiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Kasapın Günlüğü

      Bu videoda bir kasap, kendi mesleğine dair bilgiler veriyor. Kasap, 28 yıllık deneyime sahip ve büyüklerinden bu mesleği öğrendiğini belirtiyor. Videoda kasap, modern otomatik makinaların 8 buçuk dakikada dört kesim yaparken, kendisinin bu işi daha pratik şekilde yapabildiğini anlatıyor. Günlük olarak dört büyükbaş ve altı küçükbaş hayvan kesdiğini, küçükbaşın kesimini bir buçuk dakikada, büyükbaşın kesimini ise sekiz tura çıkardığını paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Akçeker Et Entegre Tesisleri Tanıtım Videosu

      Bu video, 1986 yılında Ali Şeker tarafından kurulan bir işletmenin tarihini ve faaliyetlerini anlatan tanıtım videosudur. Video, işletmenin kuruluşundan başlayarak Konya'da 2012 yılında açılan 84 bin metrekarelik entegre tesislerine odaklanmaktadır. Tesisin bir saatte 60 büyükbaş ve 325 küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olduğu, kesilen hayvanların karkas ve işlenmiş et ürünleri olarak sevkiyatının yapıldığı anlatılmaktadır. Ayrıca kesim sonrası elde edilen deri, bağırsak, işkembe, yağ gibi yan ürünlerin farklı sektörlerde kullanıldığı ve atıkların render tesisinde işlenerek değerlendirildiği bilgisi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Adaklık Kestirme ve Parçalama Videosu

      Bu videoda Onur Bozkurt, bir abisinin adaklığı vekaletini aldığını ve kesme sürecini gösteriyor. Video, adaklığın kesilmesi, yüzen kuzunun etlerinin parçalanması ve temizlenmesi aşamalarını kapsamaktadır. Önce kuzu kesilip yüzen, ardından etler tencereye atılıyor, ciğerler, akciğerler ve kalp gibi organlar ayrı bir kova içine toplanıyor. Son olarak parçalanan etler poşetleniyor ve adresine teslim edilecek.

      • youtube.com

    • Tavuk Horoz Kesme Usulü

      Bu video, "Hayattan Kesintiler" kanalından bir eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilere tavuk horoz kesme usulünü göstermektedir. Videoda tavuk horoz kesme süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce tavuk kıbleye doğru döndürülüp ayağı bağlanır, ardından keskin bir bıçak kullanılarak belirli bir noktadan kesilir. Sunucu, işlemi gösterirken kendi elini de keser ve bu durumun nasıl iyileşeceğini merak eder. Video, tavuk horoz kesme tekniklerini öğrenmek isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Köy Tavuğu ve Horozu Nasıl Kesilir

      Bu video, bir kişinin köy tavuğu ve horozu kesme tekniklerini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kümesinde yaşayan yaşlı tavukları ve horozları keserek kendi yiyeceği için bu işlemi gerçekleştirdiğini belirtiyor. Video, horoz ve tavuk kesme işleminin doğru yöntemlerini adım adım gösteriyor. Önce hayvanın iyi yemek için kesilmesi gerektiği, hayvana eziyet vermemek için keskin bir bıçak kullanılması gerektiği vurgulanıyor. Ardından hayvanın nasıl yatırılacağı, kanatlarının nasıl tutulacağı, tüylerin nasıl aralandığı ve boynun nasıl kesileceği detaylı olarak anlatılıyor. Özellikle hayvanın kanının akması için boynun tek seferde koparılmaması ve hayvanın can vermesinden sonra boynunun koparılması gibi dini kurallara uygun kesim teknikleri vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Kurban Kesimi Videosu

      Bu video, bir kurban kesimi sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda İsmail amca, Yalçın abi, Ahmet abi ve diğer kişiler yer almaktadır. Videoda kurban vekaletinin verilmesi, hayvanın hazırlanması ve kesilmesi aşamaları gösterilmektedir. Önce kurban vekaletinin verildiği, ardından hayvanın nasıl tutulacağı, ayaklarının nasıl bağlanacağı ve kesilme işlemi detaylı olarak anlatılmaktadır. Video boyunca "Allah rızası için keseceğim" ifadesi tekrarlanmakta ve kurban kesimi sırasında kullanılan aletler (kancalar, sarı, kürek) hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor