Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, 1986 yılında Ali Şeker tarafından kurulan bir işletmenin tarihini ve faaliyetlerini anlatan tanıtım videosudur.
- Video, işletmenin kuruluşundan başlayarak Konya'da 2012 yılında açılan 84 bin metrekarelik entegre tesislerine odaklanmaktadır. Tesisin bir saatte 60 büyükbaş ve 325 küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olduğu, kesilen hayvanların karkas ve işlenmiş et ürünleri olarak sevkiyatının yapıldığı anlatılmaktadır. Ayrıca kesim sonrası elde edilen deri, bağırsak, işkembe, yağ gibi yan ürünlerin farklı sektörlerde kullanıldığı ve atıkların render tesisinde işlenerek değerlendirildiği bilgisi verilmektedir.
- 00:22Şirketin Tarihi ve Yapılandırması
- 1986 yılında Ali Şeker tarafından temeli atılan işletme, deri ve bağırsak işleyen bir işletme olarak ticari faaliyete başlamıştır.
- Geçen yıllarda Gaziantep, Denizli, Konya, Ereğli, Adana, İstanbul ve Kocaeli illerinde üretimhaneler ve şubeler açılmıştır.
- 2012 yılında Konya ilinde 84 bin metrekare alan üzerine AKÇEKER Et Entegre Tesislerin temelleri atılmış, 2015 yılında 30 bin metrekare kapalı alanı ile hizmete açılmıştır.
- 01:20Tesisin Kapasitesi ve İşleyişi
- Tesisde tavuk, küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimi yapılmaktadır.
- Son teknoloji ile dizayn edilen tesis bir saatte 60 büyükbaş ve 325 küçükbaş kesim kapasitesine sahiptir.
- Kesilen hayvanlar karkas ve işlenmiş et ürünleri olarak Türkiye'nin çeşitli yörelerine, zincir mağazalara ve kasaplara sevk edilmektedir.
- 02:31Ürünlerin İşlenmesi ve Atıkların Yönetimi
- Kesilen hayvanlardan elde edilen et harici ürünler (deri, bağırsak, işkembe, yağ, sakatat) farklı sektörler için işlenmektedir.
- Ülkede tüketimi olmayan sakatat yan ürünleri ve tavuk ürünleri yurtdışına satılmaktadır.
- Kalan kemik, kötü yağ gibi atıklar render tesisinde işlenerek kemik unu ve çeşitli sektörlerin kullanabildiği yağa dönüştürülerek değerlendirilmektedir.
- Tüm ürünler şirketin frigofrik araçlarıyla sevk edilmektedir.