Gıda mühendisleri kaliteli gıda üretiminde önemli sorumluluklar taşır. Gaziantep'te hem erkek hem kadın adaylar için iş imkanları mevcuttur. İş ilanlarına isinolsun.com üzerinden ulaşılabilir
Bu video, bir gıda mühendisi tarafından Udemy platformunda sunulan eğitim içeriğidir. Eğitmen, Instagram ve YouTube'dan sonra Udemy'de de eğitici videolar paylaşmaya başladığını belirtiyor.. Video, ısı transferi konusunu detaylı şekilde ele alıyor. İlk olarak ısı aktarımının tanımı ve temel prensipleri açıklanıyor, ardından ısı aktarımının üç temel yolu (iletim, konveksiyon ve radyasyon) inceleniyor. Her bir ısı aktarım yöntemi için formüller, etkileyen faktörler ve günlük hayattan örnekler veriliyor. Eğitmen, bir sonraki derste iletim ısı transferine detaylı bir şekilde gireceğini ve soru çözümleri yapacağını belirtiyor.
Bu video, Stigros'ta çalışan gıda mühendisleri İrfan Kamber ve Duygu Arslan ile veteriner hekim Fatih'in gıda güvenliği ve kalite kontrolleri hakkında bilgi verdiği bir tanıtım videosu.. Video, Stigros'ta uygulanan gıda güvenliği politikalarını ve kontrol süreçlerini anlatmaktadır. Günlük, haftalık, onbeş günlük, aylık ve yıllık kontra formları, meze, zeytinyağlı ve tatlı leonlarının tadım formları, soğuk hava depolarının sıcaklık kontrol formları gibi çeşitli denetimlerin nasıl yapıldığı açıklanmaktadır. Ayrıca etlerin kalite kontrolleri, sıcaklık kontrolleri, hijyen ve sanitasyonun sağlanması için yapılan çalışmalar ve personel eğitimleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Gıda mühendisleri gıdaların uygun üretimini ve hijyenini sağlar. Gıdaların test edilmesi ve raporlanması görevlerini yürütür. Gıda tariflerini geliştirir ve ekipmanların denetimini yapar
Bu video, Teta Teknoloji'nin mobil laboratuvar sistemi hakkında bilgi veren bir tanıtım filmidir. Videoda gıda mühendisi Kadir Erkul da yer almaktadır.. Video, Teta Teknoloji'nin 1992'den beri analitik cihazlar alanında dünya çapında birçok markanın Türkiye ve Ortadoğu'daki tek yetkili temsilciliğini yürüttüğünü anlatarak başlıyor. Ardından mobil laboratuvar sisteminin özellikleri detaylı olarak açıklanıyor: 30 gün süren modifikasyon süreci, araç seçimi, laboratuvar dizaynı, elektriksel güvenlik, ısı ve yangın güvenliği, kesintisiz güç sağlama (800 amperlik akü, dahili jeneratör, alternatörden şarj) ve uzaktan takip sistemi. Ayrıca mobil laboratuvarın sunduğu avantajlar, kullanılan cihazlar (Hunter cihazı, spektro fotometre, epoksi zemin, klima) ve iç pazar ile yurt dışı taleplere verilen yanıtlar da videoda yer alıyor.
Gıda Mühendisliği 4 yıllık bir bölümdür. Bölüm SAY puan türüyle öğrenci almaktadır. 2025'te tercih edilebilecek bölüm sayısı 52'dir
Bu video, Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Doçent Doktor Mustafa Erbaş ile yapılan bir röportajdır. Sunucu, konukla fonksiyonel gıdalar ve beslenme konusunu ele almaktadır.. Röportajda fonksiyonel gıdaların tanımı, özellikleri ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı olarak anlatılmaktadır. Fonksiyonel gıdaların biyoaktif bileşenler, probiyotik mikroorganizmalar ve prebiyotik maddeler gibi üç temel etkiye sahip olduğu açıklanmakta ve bu gıdaların kalp-damar rahatsızlıkları, kanser, yüksek tansiyon gibi hastalıkların oluşma riskini azalttığı belirtilmektedir.. Ayrıca videoda fonksiyonel gıdaların etiketlenmesi, tüketicilerin bu gıdaları nasıl seçmesi gerektiği ve günlük beslenmeye nasıl dahil edilebileceği konusunda bilgiler de sunulmaktadır.
Bu video, Yiğittepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden bir öğretim üyesinin bölüm hakkında bilgi verdiği bir tanıtım videosu.. Video, gıda mühendisliği mesleğinin önemi ve Yiğittepe Üniversitesi'nin bu alandaki yaklaşımını anlatıyor. Bölüm, disiplinler üstü bir yaklaşımla mühendislik eğitimi verirken, gıda güvenliği, sağlık ve beslenme, gastronomi ve mutfak sanatları, girişimcilik ve işletme gibi alanlarda da uzmanlık kazandırmaya çalışıyor. Ayrıca, laboratuvar altyapısı, sektörle işbirlikleri, Erasmus programı ve mezunların iş bulma alanları hakkında bilgiler veriliyor.
Bu video, Mithat Taş tarafından sunulan Sem Akademi Sağlıklı Beslenme Koçluğu eğitiminin tanıtım bölümüdür. Mithat Taş, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunu olup perakende sektöründe çeşitli pozisyonlarda çalışmış ve daha sonra kendi danışmanlık firmasını kurmuştur. Uludağ Üniversitesi Beslenme Koçluğu eğitimini tamamlamış bir uzmandır.. Eğitim, sağlıklı beslenme koçluğu ve diyetisyenlik arasındaki farkları açıklayarak başlıyor. Eğitim iki ana bölümden oluşuyor: beslenme bilimi ve koçluk. Beslenme bölümünde beslenme bilimi, besin öğeleri, besin grupları, metabolizma, enerji üretimi, beslenme bozuklukları, yaş gruplarına göre beslenme, gıda güvenliği ve diyette fiziksel aktivite gibi konular ele alınacak. Eğitmen, bu eğitimden mezun olanların beslenme konusunda birçok sağlıklı beslenme koçundan daha fazla bilgi sahibi olacaklarını belirtiyor.
Mühendislik günümüzde elektrik, inşaat, kimya ve makine olmak üzere dört ana daldan oluşur. Elektrik-Elektronik Mühendisliği Türkiye'de Elektrik Mühendisliği olarak bilinir. Kimya mühendisliği hammaddeleri değerli formlara dönüştürür. İnşaat mühendisliği fiziksel ve doğal ortamların tasarımını yapar
Asil üyelik için 4 yıllık gıda mühendisliği lisans eğitimi gereklidir. Geçici üyelik, yabancı uyruklu mühendislerin çalışma izni süresince zorunludur. Onur üyeliği, mesleki katkı sağlayan gerçek kişilere verilebilir. Öğrenci üyeliği ücretsizdir ve oy kullanma hakkı yoktur
Bu video, PepsiCo tarafından düzenlenen bir seminerin katılımcı görüşlerini içeren bir röportaj formatındadır. Katılımcılar arasında satış pazarlama müdürleri ve gıda mühendisi bulunmaktadır.. Videoda katılımcılar seminerin sıcak bir sohbet ortamı sunduğunu, soru-cevap imkanlarının iyi kullanıldığını ve sürenin etkili bir şekilde kullanıldığını belirtiyorlar. Ayrıca PepsiCo'nun kurumsal bir firma olduğunu, sektörde öncü olduğunu ve çalışanlarına değer verdiğini vurguluyorlar. Gıda mühendisi katılımcı, PepsiCo'da kurumsal bir firmada çalışmak ve yükselmek istediğini ifade ediyor.
Noter onaylı sözleşme ve sigortalı işe giriş bildirgesi gereklidir. İşletmenin kapasite raporu veya denk belgesi sunulmalıdır. 2024 yılı için belge hizmet bedeli 2300 TL'dir. Aylık aidat ücreti 100 TL'dir
Bu video, gıda mühendisi ve şarap uzmanı Evren'in sunduğu "Şarap Sohbetleri" serisinin bir bölümüdür. Videoda Evren, Sula şarap markasının temsilcisi olan Elçin Hanım ile röportaj yapmaktadır.. Röportajda Sula şarap fabrikasının kuruluş hikayesi, büyüme süreci ve ürün portföyü detaylı olarak ele alınmaktadır. 2003 yılında Eceabat, Gelibolu bölgesinde başlayan bağ çalışmaları, 2009'da fabrika kurulumu ve 2012'de şarapların piyasaya çıkışı anlatılmaktadır. Ayrıca şirketin 2012'de 850 şişeyle başladığı, 8 yıl sonra 2,5 milyon litre üretim kapasitesine ulaştığı bilgisi paylaşılmaktadır.. Röportajda Sula'nın ürün serileri (Bigalı Behramlı, Kabatepe, Kumkale, Sulla, Bülent, Kite, Sır, Grand Rezerv), yerli üzüm türleri (Kara Sakız, Kınalı Yapıncak), köpüklü şarap üretimi ve ihracat faaliyetleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca şirketin İstanbul, Bodrum, Ankara ve Cihangir'deki mağazaları, restoranları ve yeni ürünler (kırmızı şarap sirkesi) hakkında da konuşulmaktadır.
Bu video, Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin sıfır atık projesine destek amacıyla gerçekleştirdikleri biyobozunur film çalışmasını konu alıyor. Melis Özcan, Güneş Züvarioğlu, Pınar Altaş ve Hatice Yaprak adlı öğrenciler laboratuvarda çalışmaktadır.. Videoda, öğrencilerin yaklaşık üç ay önce başlattıkları nişasta bazlı yenilebilir plastik film çalışması anlatılıyor. Bu plastikler doğada kaybolabiliyor, çözünebiliyor ve tekrar geri dönüşümü sağlanabiliyor. Öğrencilerin amacı, plastik yemesini sağlamak değil, doğayı korumak, okyanusun kirlenmesini engellemek ve ekonomik kalkınmaya katkı sağlamaktır.
Bu video, bir gıda mühendisliği öğrencisi tarafından sunulan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, ikinci sınıf öğrencisi olduğunu belirterek, palm yağı konusunda yaptığı araştırmaları ve hocalarının görüşlerini paylaşmaktadır.. Video, Türkiye'de son günlerde gündemde olan palm yağı konusunu ele almaktadır. Konuşmacı, palm yağının ne olduğunu, neden Türkiye'de bu kadar gündeme geldiğini ve EVSA raporundaki bilgilerin nasıl yorumlandığını açıklamaktadır. Ayrıca, palm yağının kanserojen etkisi, Fau ve WHO tarafından kabul edilen değerler ve günlük tüketimdeki etkileri hakkında bilgiler verilmektedir. Video, izleyicilere doğru bilgiye ulaşmaları için üniversitelerin gıda mühendisliği profesörlerini araştırmaları tavsiyesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, gıda mühendisliği profesyonelleri tarafından gençlere yönelik hazırlanmış bir bilgilendirme içeriğidir. Konuşmacı, gıda mühendisliğinin önemini ve içeriğini anlatmaktadır.. Video, gıda mühendisliğinin tarihsel kökenlerinden başlayarak mesleğin insan hayatındaki önemini vurgulamaktadır. Konuşmacı, gıda mühendisliğinin sadece yeni lezzetler ortaya çıkarmak değil, aynı zamanda gıda ürünlerinin dayanıklılığını artırmak ve tüketiciye ulaşmasını sağlamak gibi önemli fonksiyonları olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, gıda sektörünün dünyanın en büyük üretim sektörlerinden biri olduğunu, Türkiye'de GSYİH'nın %20'sini oluşturduğunu ve dünyanın en değerli şirketlerinin arasında sürekli olarak yer aldığını vurgulamaktadır. Video, Türkiye'deki gıda mühendisliği eğitiminin kalitesi ve yüksek kariyer fırsatları hakkında bilgilerle sonlanmaktadır.
Bu video, Selim Merve tarafından sunulan Mühendis Portal kanalında yayınlanan bir içeriktir. Sunucu, özellikle mühendislik öğrencileri ve mühendisler için beş dizi önerisi yapmaktadır.. Videoda beş farklı dizi tanıtılmaktadır: Breaking Bad (kimya mühendisliği ile ilgili), Gıda Suçları (gıda mühendisliği ve genetik mühendisliği için), Doğal Olmayan Seçilim (genetik ve biyo-mühendislik için), Bio Hackers (genetik konuları işleyen bilim kurgu dizisi) ve Inside Brain (Bill Gates hakkında bilgi veren mini dizi). Her dizi için kısa bir tanıtım, konusu ve mühendislerin ilgisini çekebilecek yönleri açıklanmaktadır.
Bu video, gıda mühendisliği bölümünü tanıtan bir eğitim içeriğidir.. Video, gıda mühendisliği bölümünün amacını, mezunların çalışabileceği alanları ve çalışma koşullarını anlatmaktadır. Bölüm, gıda hammaddelerinin besin değerlerini kaybetmeden işlemesini, korumasını ve depolanmasını planlayan kişileri yetiştirmeyi amaçlar. Mezunlar gıda maddelerini işleyen işletmelerde, fabrikalarda, atölyelerde ve depolarda çalışabilirler. Bölüm, fizik, kimya, biyoloji ve matematik alanlarına ilgi duyan, dikkatli ve sabırlı kişiler için uygun bir eğitimdir.