Makara çöreğin içinde şunlar bulunur: Hamur için: un, ılık süt, maya, yumurta sarısı, tereyağı, tuz ve şeker. Üzeri için: sıvı yağ ve toz şeker. İsteğe bağlı olarak: tarçın, dövülmüş fındık, badem veya Hindistan cevizi. Çörek, mayalı hamurun etrafına şeker bulanıp bir rulo şeklinde sarılarak yapılır.