Açık ayran ile paketli ayran arasındaki temel farklar şunlardır: Üretim ve İçerik: Açık ayran, genellikle evde veya restoranlarda taze olarak hazırlanır ve katkı maddesi veya koruyucu içermez. Tat ve Kıvam: Açık ayran, yoğurdun kalitesine göre değişen doğal bir tada sahiptir ve genellikle daha yoğun yoğurt tadı verir. Saklama Süresi: Açık ayran, tazeliğini korumak için kısa sürede tüketilmelidir. Hijyen: Paketli ayranların üretim sürecinde hijyen standartlarına dikkat edilir, ancak evde yapılan açık ayranın hijyen koşulları kontrol edilmelidir. Fiyat ve Erişilebilirlik: Açık ayran, evde yapıldığı takdirde daha ekonomik olabilir. Çevresel Etki: Paketli ayranın plastik veya karton ambalajı, geri dönüştürülmediği sürece çevreye zarar verebilir.