Buradasın
Sıcak çikolata yaparken süt kaynatılır mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sıcak çikolata tarifi genellikle şu adımları içerir:
- Bir tencereye süt ve şeker eklenir, üzerine kakao konur 12.
- Ocakta sürekli karıştırarak süt hafif kaynayana kadar beklenir 12.
- Süt karışımı ocaktan alınır ve çikolata eklenir 1.
- Birkaç dakika boyunca çikolataların tamamen erimesi için karıştırılır 1.
Kaynar su ve kaynar süt, kakao ve çikolata parçacıklarının bileşimindeki yağ asitlerine zarar verir, bu nedenle sıcak çikolata yapımında kullanılmamalıdır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: