Açıkta duran su, uygun koşullar sağlanmadığında bozulabilir. Bozulmanın bazı nedenleri: Kimyasal değişimler: Havadaki karbondioksit ile reaksiyona girerek suyun tadı değişebilir. Mikroorganizma üremesi: Açıkta kalan su, bakteri ve mantarların üreme alanı haline gelebilir. Koku emilimi: Güçlü kokuların olduğu bir ortamda açıkta kalan su, bu kokuları alabilir. Plastikten madde geçişi: Plastik şişelerde uzun süre sıcakta kalan su, zararlı kimyasalların ve mikroplastiklerin suya karışmasına neden olabilir. Bozulmuş suyun belirtileri: kötü koku ve görünüm; acı, metalik veya alışılmadık tat; bulanıklık veya tortu. Öneriler: Şişelenmiş suları serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra pet şişe ve damacanalardaki suları 3-7 gün içinde tüketin. Uzun süre bekleyen, özellikle güneş görmüş suları içmeyin.