Rakı

Arak ve rakı aynı içecekler değildir, ancak her ikisi de anason aromalı içkilerdir. Rakı, Türk yapımı bir içkidir ve genellikle su ve buzla karıştırılarak içilir. Arak ise Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da yaygın olarak tüketilen bir içkidir ve genellikle suyla seyreltilerek tüketilir.

Tekirdağ Altın Seri rakısının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Üretim Süreci: Bu rakı, özel yöntemlerle en kaliteli hammaddeler kullanılarak üretilir ve meşe fıçılarda dinlendirilir. 2. Sınırlı Üretim: Tekirdağ Altın Seri'nin üretimi sınırlıdır, bu da arzın az olmasına ve fiyatın artmasına yol açar. 3. Alkol Derecesi: Altın Seri'nin alkol derecesi diğer rakılara göre daha düşüktür (yüzde 45), bu da üretim maliyetlerini artırır.

Tekirdağ rakıları arasında en iyisi olarak kabul edilen birkaç marka şunlardır: 1. Tekirdağ Rakısı: Trakya bölgesinin en meşhur rakı markalarından biridir ve üretiminde en kaliteli üzümler kullanılır. 2. Tekirdağ Rakısı Altın Serisi: Pürüzsüz içimi ve zengin aromasıyla öne çıkar. 3. Tekirdağ No:10: Üç kez damıtılan bu rakı, ağızda leziz bir tat bırakır ve buz katılmadan tüketilmesi önerilir. Rakı tercihi kişisel zevklere bağlı olduğu için, farklı markaları deneyerek en iyisini belirlemek mümkündür.

Rakı bardağına iki çizgi çizilmesinin nedeni, tek ve duble rakı ölçülerini belirlemek içindir.

Saki Premium rakısının pahalı olmasının nedeni, daha kaliteli ve özenle seçilmiş üzümlerden üretilmesi ve özel bir üretim sürecinden geçmesi olabilir.

Prototip Rakı, Mey İçki tarafından üretilmektedir.

Beylerbeyi Rakı ve Göbek Rakısı aynı ürünü ifade eder. Beylerbeyi Göbek Rakısı, Beylerbeyi Rakı'nın bir çeşididir ve üç kez damıtılmış, şeker eklenmemiş, sadece üzüm alkolünden üretilen saf bir rakıdır.

1 litre etil alkole 2,4-3 ml distile anason yağı eklenmesi, rakı yapımı için uygundur.

Rakı çizimi için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Üzümlerin Hazırlanması: Rakının ana maddesi olan üzümler hasat edilir, saplarından ayrılır ve yıkanır. 2. Fermentasyon: Yıkanan üzümler ezilerek posasıyla birlikte fermentasyon tankına alınır ve doğal maya veya eklenmiş maya ile fermentasyona bırakılır. 3. Damıtma: Fermentasyon süreci tamamlandıktan sonra elde edilen sıvı, bakır damıtma kazanlarında damıtılır. 4. Anason Katma: İkinci damıtma işlemi sonrasında elde edilen alkol, anason tohumlarıyla karıştırılır ve birkaç gün dinlendirilir. 5. Sulandırma ve Şişeleme: Anason ile karıştırılan alkol, su ile istenilen alkol oranına getirilir ve şişelere doldurularak satışa sunulmak üzere etiketlenir.

Safa Meyhanesi'nde Kulüp Rakısı servis edilmektedir.

35'lik rakıdan 8 tek veya 4 duble bardak çıkar.

Rakı, Türkiye'de en çok tüketilen alkollü içkilerden biridir.

Uzo ve rakı arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Aroma: Uzo, anason dışında nane, kişniş, narenciye çiçeği, fındık, zencefil ve değişik bitki kökleri gibi çeşitli baharatlar kullanılarak aromalandırılır. 2. Üretim: Rakı, üzüm suyunun etil alkol mayası ile fermante edilmesi ve ardından anason tohumu eklenerek bakır imbiklerde uzun süre damıtılması ile elde edilir. 3. İçiliş şekli: Rakı, genellikle soğuk su ile karıştırılarak içilir.

Uzo, rakıya benzeyen bir içkidir. Ayrıca, uzonun pastis, sambuca ve arak gibi Kuzey Akdeniz ve Levant ülkelerinde üretilen anasonlu içkilere de benzediği söylenir.

35'lik Yeni Rakı şişesinden 8 tek kadeh çıkar.

Saki Premium rakısının alkol oranı %50'dir.

Rakı, en iyi cam şişede saklanır.

Kadeh, belirli bir alkollü içki için kullanılan uzun bacaklı bir bardaktır. Bazı kadehlerin içildiği içecekler: - Rakı kadehi: Rakı, uzo, likör, şerbet, meyve suyu, ayran, meşrubat ve su içmek için kullanılır. - Şarap kadehi: Kırmızı ve beyaz şarap içmek için kullanılır. - Tekila kadehi: Tekila ve diğer shot içecekleri için tercih edilir.

Rakı, su eklendiğinde beyazlar çünkü alkol oranı düşer ve anason yağı çözünerek beyaz damlacıklar halinde ortaya çıkar. Rakının içinde anason yağı, alkol ve su bulunur.

Kulüp Rakı ve Yeni Rakı farklı rakı markalarıdır. Kulüp Rakı, Uluslararası içecek firması Diageo'ya ait Mey tarafından üretilen bir rakı markasıdır ve 1930 yılında üretimine başlanmıştır. Yeni Rakı ise Mey İçki tarafından üretilen, Türkiye'nin en çok tüketilen alkollü içkilerinden biridir ve 1944 yılından beri piyasada bulunmaktadır.