Pide

Aksaray'ın meşhur pidesi "Şerbetli Pidesi"dir.

Bıçak arası pide içinde şu malzemeler bulunur: Hamur: 4 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı su. Üzeri için: 500 gram kuşbaşı dana eti, 2 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Ayrıca, iç harcın lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak kıyma veya beyaz peynir de kullanılabilir.

Pide ve pizza arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Hamur Yapısı: Pide hamuru daha ince ve uzun bir şekle sahiptir, pizza hamuru ise daha kalın ve yuvarlak bir yapıya sahiptir. 2. Pişirme Yöntemi: Pide genellikle taş fırınlarda veya özel pide ocaklarında, pizza ise taş veya odun fırınlarında yüksek sıcaklıkta pişirilir. 3. Malzeme Kullanımı: Pide genellikle kıyma, peynir, sebze veya yumurta gibi malzemelerle hazırlanırken, pizza domates sosu, mozzarella peyniri ve çeşitli sebzeler ile etlerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. 4. Sunum: Pide genellikle dilimlenmeden bütün olarak servis edilir ve yanına yoğurt veya salata gibi garnitürler ile sunulabilir, pizza ise genellikle dilimlenerek sunulur ve yanında farklı soslar ile servis edilebilir.

Sofram Pide'nin sahibi, aslen Trabzon Oflu olan Kazım Altun'dur.

Bahar Pide adlı işletmenin sahibi Ahmet Çelik'tir.

Pide için beyaz koli kullanılır.

Dünyanın en güzel pidesi olarak Bafra pidesi kabul edilmektedir. Bu değerlendirme, lezzet eleştirmenlerinin incelemelerini ve yemekler hakkında yapılan araştırmaları bir araya getiren popüler bir internet sitesi olan TasteAtlas tarafından yapılmıştır.

En kolay pide ve pizza yapımı için iki farklı tarif: 1. Pide Pizza Tarifi: - Malzemeler: 2 hazır pide, 1 büyük kase rendelenmiş mozzarella veya taze kaşar peyniri, 3 yemek kaşığı domates püresi, 1 yemek kaşığı ketçap, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik. - Yapılışı: 1. Pide ekmeklerinin kenarındaki hamurları özenle koparın. 2. Sosu için domates püresi, ketçap, zeytinyağı ve kurutulmuş kekiği karıştırın. 3. Pide ekmeğinin üzerine bu sosu fırça yardımı ile sürün. 4. Rendelenmiş peynirin yarısını sosun üzerine serpin. 5. Mantarları dilimleyin, acı biberi boyuna kesin ve peynirin üzerine dizin. 6. Kalan rendelenmiş peyniri de serpin. 7. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında, peynirler eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika bekletin. 8. Fırından alın, fesleğen yaprakları ile süsleyip bekletmeden servis yapın. 2. Tavada Pide ile Pratik Pizza Tarifi: - Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1/2 su bardağı ılık su, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, 1/2 su bardağı domates sosu, isteğe bağlı olarak sucuk, mantar, biber. - Yapılışı: 1. Bir kabın içerisinde un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın. 2. Ilık su ve zeytinyağını ekleyin. 3. Hamuru, üzerini örtüp 20-30 dakika dinlenmeye bırakın. 4. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. 5. Tavayı ocağa koyun ve ısıtın. 6. Açtığınız hamuru tavaya yerleştirin ve altı kızarana kadar pişirin. 7. Hamurun üzerine domates sosunu sürün. 8. Rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer isteğe bağlı malzemeleri ekleyin. 9. Tavanın kapağını kapatın ve

Arnavutköy'de meşhur pideler arasında "Karadeniz Pide Sarayı" ve "Pide Dünyası" öne çıkmaktadır.

Topane kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Yiyecek: Topane, yağ sürülerek yenilen, çok kabarmış bir çeşit pidedir. 2. Yer Adı: Topane, İstanbul'un Maltepe ilçesinde bir restoranın adıdır.

Ziyafet Pide'nin en iyisi olarak, İsmetpaşa Mahallesi Halil Bey Bulvarı'nda bulunan ve Anadolu Lisesi karşısında hizmet veren Ziyafet Pide şubesi gösterilmiştir.

Aydıncık pidesi, özellikle Aydın ilinde meşhurdur.

Kapalı pide içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Un, su, tuz ve maya ile hazırlanır. Kıymalı harç: Koyun veya dana eti, soğan, biber ve baharatlarla zenginleştirilir. Peynir: Beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanılır. Domates: Taze domates veya domates salçası harcın lezzetini arttırır. Biber: Yeşil veya kırmızı biber, harca eklenerek tat ve renk katılır. Ayrıca, sebzeli veya karışık kapalı pide gibi farklı çeşitler de mevcuttur.

Zigana pidenin özellikleri şunlardır: 1. Yöresel Malzemeler: Pidenin yapımında kullanılan kavurma Rize'den, peynir ve tereyağı ise Trabzon'dan gelir. 2. Çıtır Hamur: Pidenin hamuru çıtırdır ve sadece elle yenir. 3. Üç Çeşit Pide: Mekanda kavurmalı, kıymalı ve peynirli olmak üzere üç çeşit pide bulunur. 4. Tatlı Seçenekleri: Zigana sütlaç ve Trabzon burması gibi tatlı çeşitleri de mevcuttur. 5. Sadelik: Mekanın ve menünün sadeliği dikkat çeker, yazılı bir menü yoktur.

Dülek Pide'nin özellikleri şunlardır: 1. Büyük Porsiyonlar: Restoranın en belirgin özelliği, büyük porsiyonlarıdır. 2. Lezzetli Kuşbaşılı Pideler: Özellikle kuşbaşılı pideleri lezzetlidir. 3. Temiz ve Sakin Ortam: Ziyaretçiler, temiz ve sakin bir ortamda hizmet aldıklarını belirtmektedir. 4. Geleneksel Türk Pidesi: Geleneksel Türk pidesi ve pizzası sunmaktadır.

Rasathane Pide ve Kebap salonunun sahibi Enver Önder'dir.

Menemen pidesinin özellikleri şunlardır: 1. Malzeme Çeşitliliği: Menemen pidesinde kıymalı, peynirli, sucuklu, pastırmalı gibi çeşitli malzemeler kullanılır. 2. Hamur Yapısı: Pide hamuru ince ve gevrektir. 3. Pişirme Yöntemi: Genellikle fırında pişirilir. 4. Servis Şekli: Yanında yoğurt veya turşu ile servis edilir. 5. Yöresel Lezzet: Menemen pidesi, İzmir'in Menemen ilçesiyle özdeşleşmiş bir lezzettir.

Evet, Yemeksepeti'nde pide siparişi verilebilir. Yemeksepeti'nin pide kategorisinde lahmacun, pide ve kaşarlı pide gibi çeşitli seçenekler bulunmaktadır.

Üçler Pide Bank adlı işletmenin sahipleri Mikail Doğu ve Günalp Ferit Kaya'dır.

Aksoy Pide Salonu, İzmir'in Karşıyaka ilçesinde yer alan ve en iyi pideci olarak değerlendirilen mekanlardan biridir. Kullanıcı yorumlarına göre, Aksoy Pide Salonu'nun pideleri lezzetli, doyurucu ve fiyatları makul olarak değerlendirilmektedir.