Pide

Evet, Polatlı pidesi meşhurdur. Polatlı, özellikle pide çeşitleri ile tanınır ve bu konuda oldukça zengindir. Polatlı'da pide yemek için önerilen bazı yerler: Dedem Pide; Ye-An Pide-Kebap Salonu; Akay Lokantası.

Avşaroğlu Pide ve Kebap Salonu'nda en iyi olarak öne çıkan ürünler arasında kıymalı pide ve yaprak döner bulunmaktadır. Müşterilerin yorumlarına göre, pideler ince hamurlu ve bol malzemeli, döner ise lezzetli olarak değerlendirilmektedir. Avşaroğlu Pide ve Kebap Salonu'nun adresi: Babür Cad. 29/B, Altındağ, Ankara. Telefon: +90 312 347 48 02.

Zemzem Pide'nin meşhur olup olmadığına dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, Türkiye'de birçok meşhur pide çeşidi ve mekanı bulunmaktadır. Örneğin, Samsun'un Bafra, Çarşamba ve Terme pideleri, Giresun'un Görele ve Espiye pideleri, Trabzon'un Sürmene pidesi gibi yöresel lezzetler oldukça ünlüdür. Ayrıca, İstanbul'da da birçok meşhur pide mekanı mevcuttur, örneğin, Ümraniye'de Lider Pide, Kozyatağı'nda Coşkun Kuru, Kadıköy'de Haçapuri gibi yerler önerilmektedir.

Meşelik Pide ve Kebap Salonu'nun sahibi Selda Sunar'dır. Adres: Vadişehir Mah., Nilüfer Cad., No:91, Odunpazarı, Eskişehir. Telefon: +90 530 308 63 00.

Söke pidesinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Coğrafi işaret tescili: Söke pidesi, kavrulmuş kıyma, domates, yumurta ve maydanoz içeriğiyle benzerlerinden ayrılır ve 2022 yılında coğrafi işaret tescili almıştır. Özel yapım şekli: Pidenin hamuru günlük olarak hazırlanır ve zeytin odunu ateşinde pişirilir. Özgünlük: Söke pidesi, tamamen Söke'ye özgü bir lezzet olarak kabul edilir. Popülerlik: Özellikle tahinli pidesi ile nam salmış olup, birçok yemek programına ve köşe yazısına konu olmuştur.

Evet, Öz Korkuteli Pide & Kebap Salonu'nun pidesi meşhurdur. Özellikle kuşbaşı kaşarlı ve kıymalı yumurtalı pideleri tavsiye edilmektedir. Ayrıca, salataların yanında sunulması ve malzeme kalitesi de beğenilen özellikler arasındadır. Ancak, bazı müşteriler servis hızının yavaş olabileceğini belirtmiştir.

Bafra Pidecisi Güneşli'nin kime ait olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, İstanbul'da faaliyet gösteren Bafra Pidecisi adlı işletmelerden bazıları şunlardır: Bafra Pidecisi. Çerkezköy Bafra Pidecisi. Bafra Pide. Ayrıca, Bafra Pidecisi'nin internet sitesi bafrapidecisi.com'dur.

Tuna Pide Balçova'nın sahibi Semra Tuna'dır.

Milas Pideci Mesut Usta'nın sahibi Mesut Şipal'dir.

Pidenin kökeninin nereye dayandığı konusunda kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, köklerinin Orta Asya'ya kadar uzandığı düşünülmektedir. Pidenin tarih sahnesinde ilk rol aldığı yer olarak ise 1502 yılında yazılan ve dünyanın ilk tüketiciyi koruma kanunu olarak bilinen Kanunname-i İhtisab-ı Bursa gösterilmektedir. Pidenin kökenleri ayrıca, Anadolu'nun Hititler ve Frigler gibi eski uygarlıklarına kadar uzanabilir. Pide, Türk mutfağının bir ürünü olarak Osmanlı İmparatorluğu döneminde şekillenmiştir.

Han Pide'nin meşhur pideleri arasında "meşhur olmayan, meşhur Han Pidesi" ve "içi sevgi dolu özel hamuruyla yapılan Han Pidesi" bulunmaktadır. Ayrıca, Ankara'da bulunan Han Pide, taş fırında pişirilen ve Samsun, Trabzon ile Ordu mutfağından esinlenen pideleriyle de tanınmaktadır.

Pide ve lahmacun pişirmek için taş fırın mı yoksa elektrikli fırın mı daha iyi olduğu, kullanım amacına, hedef kitleye ve sunulmak istenen lezzete göre değişiklik gösterebilir. Taş fırının avantajları: Isı muhafazası: Taş fırınlar ısıyı uzun süre muhafaza eder, bu sayede enerji tasarrufu sağlar. Pişirme kalitesi: Ürünlerin dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Doğal yakıt kullanımı: Odun veya kömür gibi doğal yakıtlar kullanılır, bu da ürüne eşsiz bir aroma katar. Elektrikli fırının avantajları: Kolay kullanım: Her seviyeden çalışan rahatlıkla kullanabilir. Hijyenik ortam: Elektrikle çalıştığı için çevreye zarar veren atık üretmez. Yüksek güvenlik: Alev bulunmadığından yangın riski çok daha düşüktür. Taş fırının dezavantajları: Yatırım maliyeti: İlk kurulum ve yakıt giderleri elektrikli fırınlara göre daha fazladır. Usta gereksinimi: Taş fırında pişirme uzmanlık ister. Yer kaplama: Geniş alanlara ihtiyaç duyar, bu da küçük işletmeler için dezavantaj olabilir.

Öz Karadeniz Pide Lahmacun adlı restoranın farklı semtlerde şubeleri bulunmaktadır: Fatih, Balat Mahallesi: Manyasizade Cad., 8B. Pendik: Aydınlı Yolu Cd No:56. Sultanbeyli: Hasanpaşa Mah., Fatih Blv. 19. Ayrıca, İstanbul Kapalı Çarşı yakınlarında "Öz Karadeniz Pide Kebap ve Yemek Salonu" adlı bir restoran daha bulunmaktadır.

Standart boyutlarda bir kıymalı pide için yaklaşık 150-200 gram kıyma kullanılır. 1 kilogram kıyma ile 5 veya 6 adet kıymalı pide yapılabilir. Kıyma miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına ve pide boyutuna göre değişkenlik gösterebilir.

Oklava ile yapılan bazı pide türleri: Kıymalı pide. Peynirli kapalı pide. Ayrıca, "youtube.com" ve "tr.pinterest.com" sitelerinde "oklava kullanmadan yapılan pide tarifleri" bulunmaktadır.

Gülhan pidesinin en iyisinin hangisi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Gülhan pidesi için önerilen bazı lezzetler şunlardır: Kapalı kıymalı pide. Yumurtalı açık pastırmalı pide. Gülhan pidesinin en iyisinin hangisi olduğunu belirlemek için kişisel tercihler ve deneyimler dikkate alınmalıdır. Gülhan pidesinin yenebileceği bazı adresler: Samsun-Bafra karayolu 17. km, Körfez Mah. Atatürk Bulvarı No:125, Samsun. Yeşilyurt AVM içi, Samsun.

Türkiye Fırıncılar Odası, pide fiyatlarını giderlerdeki artışa ve enflasyon oranına göre belirlemektedir. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı'nın açıklamalarına göre, 2025 yılı için belirlenen azami satış fiyatları şu şekildedir: 250 gram pide 20 TL; 370 gram pide 30 TL. Balcı, fiyat artışının %33 ila 35 arasında olacağını, bazı illerde bu oranın %28 veya %30 olabileceğini ancak hiçbir yerde %35'in üzerine çıkmayacağını belirtmiştir. Fiyatlar, pidenin gramajına göre değişiklik gösterebilir.

Nur Pide Salonu'nun Kumluca'daki sahibi Ramazan Akın'dır.

Katık-Yaka Pide, İstanbul'un Esenyurt ilçesinde, Çakmaklı Mahallesi'nde, 16. Cadde No:10 adresinde yer almaktadır.

Özcan Pide salonlarının sahibi Ferdi Özcan'dır.