Genotoksik etkiler, hücre DNA'sında mutasyonlara, kromozom anormalliklerine veya gen fonksiyon bozukluklarına yol açan maddelerdir. Başlıca genotoksik etkiler şunlardır: 1. Mutasyonlar: DNA'da tek nükleotit değişimi, insersiyon, delesyon veya duplikasyon gibi değişiklikler. 2. Kromozom hasarları: Kırılma, delesyon, insersiyon ve kromozom sayısında değişimler. 3. Karsinojenez: DNA'ya doğrudan etki eden karsinojenler, kanser mekanizmasını tetikleyebilir. Genotoksik etkilere neden olan maddeler arasında aflatoksin, benzopiren, pestisitler, ağır metaller, radyasyon ve bazı farmasötik ürünler bulunmaktadır.