MalzemeDeğişimi

Krema yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Süt ve tereyağı: 1 bardak krema yapmak için ¾ bardak süt ve ¼ bardak eritilmiş tereyağını karıştırın. 2. Hindistan cevizi kreması: Veganlar ve laktoz intoleransı olanlar için idealdir. Hindistan cevizi sütünü buzdolabında soğutup, altındaki kısmı krem olarak kullanabilirsiniz. 3. Buharlaştırılmış süt: Konserve olarak satılan bu sütü krema olarak kullanabilirsiniz, ancak daha tatlı olduğunu unutmayın. 4. Krem peynir: Tatlıların kremasını hazırlarken eşit miktarda krema ve krem peynir kullanabilirsiniz. 5. Tofu: Bir bardak tofuyu püre haline getirerek krema elde edebilirsiniz. 6. Kaju kreması: 1 fincan tuzsuz kaju fıstığını suda bekletip, kabuklarını ayıkladıktan sonra çırparak kremayı hazırlayabilirsiniz.

Pudra şekeri yerine toz şeker kullanılması bazı tariflerde sorun yaratabilir. Pudra şekeri, tariflerde kullanıldığında şekerin erimesini sağlar ve tatlılığın yanı sıra pürüzsüz bir doku verir. Ancak, bazı kurabiye tariflerinde toz şeker kullanmak mümkün olabilir.

Waffle yaparken kabartma tozu yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karbonat: 1 çay kaşığı kabartma tozu yerine 2 buçuk çay kaşığı karbonat kullanılabilir. 2. Sirke: Unlu tariflerde kabartma tozu ölçüsünde beyaz sirke kullanarak hamurun mayalanmasını sağlayabilirsiniz. 3. Yumurta Beyazı: Özellikle hızlıca kek yapmak istiyorsanız, yumurta beyazı kullanabilirsiniz. 4. Maya: Mayalı waffle tariflerinde bekleme süresinin uzun olabileceğini göz önünde bulundurarak maya kullanabilirsiniz.

Evde dondurma yaparken salep yerine keçiboynuzu çekirdeği tozu kullanılabilir.

Evet, yumurta akı yerine yumurta akı tozu kullanılabilir. Yumurta akı tozu, su ile karıştırıldığında yumurta beyazı oluşturur ve aynı işlevi görür.

Evet, elmalı kurabiye yaparken margarin yerine sıvı yağ kullanılabilir. Sıvıyağ, kurabiyenin nemli ve yumuşak kalmasını sağlar.

Evet, toz hindistan cevizi, hindistan cevizi yerine kullanılabilir. Toz hindistan cevizi, olgun hindistan cevizinin etli kısmının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir ve çeşitli yemeklerde ve tatlılarda un, tatlandırıcı ve enerji kaynağı olarak tercih edilir.

Lazanya hamuruna erişte yerine hazır lazanya yaprakları veya polenta kekleri kullanılabilir.

Ekşi krema yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Yunan yoğurdu: Ekşi kremaya benzer bir keskinliğe ve kalınlığa sahiptir. 2. Süzme peynir: Kalori ve yağ açısından daha düşük, protein açısından ise ekşi kremadan daha yüksektir. 3. Yağlı süt: Tat olarak ekşi kremaya yakındır, ancak daha sıvı bir kıvamı vardır. 4. Hindistan cevizi sütü: Laktoz içermez ve vegandır, fırınlanmış yemeklerde kullanılabilir. 5. Kaju fıstığı: Yağ oranı yüksek olan tereyağlı bir kuruyemiş olup, çorba ve garnitürlerde kullanılabilir. Ayrıca, mayonez ve ayran da ekşi krema yerine geçebilecek diğer seçenekler arasındadır.

Tempura unu yerine kullanılabilecek alternatifler şunlardır: 1. Düz un (all-purpose flour): Pre-paketlenmiş tempura unu genellikle buğday unu içerir, bu nedenle düz un da iyi bir seçenek olabilir. 2. Patates nişastası: 2 kısım un ve 1 kısım patates nişastası karışımı kullanarak da çıtır tempura elde edebilirsiniz. 3. Pirinç unu: Glutensiz olması ve tempuranın daha çıtır olmasını sağlaması nedeniyle tercih edilebilir. 4. Takoyaki unu: Tempura'ya benzer bir yapıya sahiptir, ancak daha tatlı olabilir. Ayrıca, bira veya mayonnaise gibi farklı sıvılar kullanarak da tempura hamuru hazırlayabilirsiniz.

Evde süt kaymağı yoksa yerine yoğurt kullanılabilir.

Poğaça yaparken margarin yerine tereyağı veya zeytinyağı kullanılabilir.

Evet, bitkisel krema yerine süt kreması kullanılabilir. Ancak, süt kreması bazı tariflerde daha hafif bir dokuya sahip olduğu için tercih edilmeyebilir.

Pandispanya yapımında süt yerine yoğurt veya kefir kullanılabilir.

Poğaça hamuruna yoğurt yerine süt veya ayran konulabilir.

Evet, çikolatalı kurabiyede tereyağı yerine margarin kullanılabilir.

Tikvesli krema yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Süt ve tereyağı karışımı: 1 bardak krema yapmak için ¼ bardak erimiş tereyağı ve ¾ bardak sütü karıştırın. 2. Hindistan cevizi kreması: Hindistan cevizi sütünü buzdolabında soğutup, sertleşen kısmı krem olarak kullanabilirsiniz. 3. Süzme peynir: 210 gram süzme peyniri 4 yemek kaşığı süt ve 2 çay kaşığı limon suyuyla karıştırarak krema elde edebilirsiniz. 4. Tofu: Bir bardak tofuyu püre haline getirerek krema olarak kullanabilirsiniz. 5. Kaju kreması: 1 fincan tuzsuz kaju fıstığını suda bekletip, kabuklarını ayıkladıktan sonra çırparak kremayı hazırlayabilirsiniz.

Baloncuk köpüğü yapımında gliserin yerine mısır şurubu veya şeker kullanılabilir.

Karabuğday unu yerine kavrulmuş un kullanılabilir, ancak bu durum tarife ve kişisel tercihlere bağlıdır. Genellikle karabuğday unu kavrulmadan kullanılır, çünkü kavurma işlemi unun besin değerlerini azaltabilir.

Magnolia yapımında tel kadayıf yerine bisküvi veya galeta unu kullanılabilir.