Ekşi krema yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:
- Yunan yoğurdu: Ekşi kremaya benzer bir keskinliğe ve kalınlığa sahiptir 12.
- Süzme peynir: Kalori ve yağ açısından daha düşük, protein açısından ise ekşi kremadan daha yüksektir 13.
- Yağlı süt: Tat olarak ekşi kremaya yakındır, ancak daha sıvı bir kıvamı vardır 1.
- Hindistan cevizi sütü: Laktoz içermez ve vegandır, fırınlanmış yemeklerde kullanılabilir 12.
- Kaju fıstığı: Yağ oranı yüksek olan tereyağlı bir kuruyemiş olup, çorba ve garnitürlerde kullanılabilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: