Buradasın
Çikolatalı kurabiyede tereyağı yerine margarin kullanılır mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ancak, margarin ve tereyağı arasında bazı farklar bulunmaktadır:
- Dayanıklılık: Margarin, tereyağına göre daha uzun süre dayanır 1.
- Kıvam: Margarin, daha kolay şekil verilebilen ve kırılmayan bir hamur oluşturur 1.
- Lezzet: Tereyağı, kurabiyeye daha zengin ve kremamsı bir tat katar 3.
Margarin kullanılacaksa, nötr kokuya sahip ve yağ oranı tereyağına yakın olan ürünler tercih edilmelidir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: